蒜末薑末蔥末

魚香茄子《 健康方便版 》

好吃又不油的茄子，不加油只利用絞肉的油脂也可以做出好吃的魚香茄子~ 台糖安心豚堅持不施打抗生素、零藥物殘留，亦可追溯產地身份，讓...

食材：茄子、絞肉、冷凍蔥、薑末、醬油、蒜末、糖

茄子肉末

食材：茄子、絞肉、薑末、蒜末、蔥珠、醬油、砂糖

鹹魚雞粒豆腐煲 開胃菜 好吃下飯

食材：鹹魚、板豆腐、醬油、雞丁、蠔油、薑末、米酒、蒜末、胡椒粉、蔥末、糖、香油、水

味噌薑汁燒肉

相當下飯好吃喔！ 一樣視人數可以把份量往上加！

食材：薑末（薑泥更好）、蒜末、五花肉片、味噌、洋蔥、胡椒粉、糖、蔥末、七味粉

紅藜麥飯+豆腐乳蒸雞

我覺得潔癖的處女座肯定喜歡這一味健康意識的餐點，而且藜麥富含高營養價值再搭配用蒸的雞肉料理超健康，簡直就是專位處女座設計的良菜ㄧ帖...

食材：黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、雞里肌肉、白米、紅藜麥、鴻禧菇、豆腐乳、豆腐乳汁、蔥段、薑末、蒜末、辣椒片、米酒、麻油、水

蘿蔔蔥燒嫩雞腿肉

白蘿蔔與紅蘿蔔的自然蔬菜甘甜味，和嫩雞腿肉結合起來，組合真的非常絕妙，香菇吸收湯汁後簡直更juicy^ω^ 在咀嚼過程中，蔥燒的香...

食材：去骨雞腿、白蘿蔔、薑末、紅蘿蔔、蒜末、米酒、蔥段、味霖、香菇、鰹魚醬油、香菜

菇菇肉絲蓋飯【好菇道親子食光】

雪白菇、鴻喜菇、舞菇等各式菇菇們與肉絲一起炒香香，倒入醬汁煮至濃稠，淋在白飯上，汁香味濃，滑嫩可口，營養又多多，舔盤完食啦! FB...

食材：好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、醬油、好菇道-舞菇、米酒、蠔油、豬肉絲、蒜末、黑胡椒、洋蔥絲、糖、薑末、太白粉、水、油、紅蘿蔔薄片、蔥、白飯

韓式起司辣炒雞(一鍋到底)

充滿濃濃韓國風味的起司辣炒雞，牽絲的起司和微辣的雞肉總是令人無法抗拒，在外面餐廳賣得不便宜，自己在家做不但省荷包，而且一鍋到底好方...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、蒜末、洋蔥、薑末、紅蘿蔔、韓式辣椒醬、蔥、醬油、水、糖、芝麻油、米酒、年糕條、起司絲

辣炒馬鈴薯梅花豬肉片

拌炒出的馬鈴薯與肉片醬香味，辣味真的好下飯！也適合帶便當！

食材：全聯梅花肉片、馬鈴薯、蔥末、剁椒（或新鮮辣椒）、蒜末、陳年豆瓣醬、薑末、黑豆鼓醬、蔥段、淡醬油、酒、糖、高湯或水

龍蝦兩吃

厚實又有彈性的龍蝦肉，無論是中、西料理方式，都能讓人大大滿足！

食材：龍蝦尾、融化的無塩奶油、塩、黑胡椒、胡椒粉、蒜粉、芥花油、煙燻紅椒粉、薑末、新鮮巴西利末、蒜末、檸檬汁、辣椒末、綠花椰菜、蔥末

鮮蝦粉絲煲

食材：女兒蝦、橄欖油、蠔油、蔥末、醬油、薑末、烏醋、蒜末、糖、寬冬粉、白胡椒、米酒、蝦高湯

啤酒良伴-蒜香鹽酥雞🐔

國民美食-鹽酥雞 也可以自己動手做💪🏼

食材：雞胸肉、蕃薯粉（樹薯粉）、胡椒鹽、蔥末、醬油、蒜末、醬油膏、米酒、糖、黑胡椒粉、五香粉、辣椒、薑末

乾煸四季豆

口感有豐富層次的乾煸四季豆是許多人喜愛的一道料理！在家裡做這道菜，四季豆可以用半煎炸的方式完成，少掉一點油。加上香氣度極高的蝦米、...

食材：四季豆、絞肉、蝦米、冬菜、薑末、蒜末、蔥末、辣椒、米酒、醬油、糖、泡蝦米的水

[茄汁蝦]喜氣洋洋簡易年菜

蝦子本身麗質天生相貌喜氣，只要掌握做醬汁的重點，就能呈現讓人眼睛發亮的年菜佳餚。顏色紅艷，蝦肉Q彈，味道酸甜，十分討喜，做為年菜非...

食材：鮮蝦、薑末、辣豆瓣醬、蒜末、番茄醬、葱花、醋、酒、鹽、糖、太白粉

紅燒豆腐

紅燒豆腐做法和材料千變萬化，我的紅燒豆腐因為家裡沒有蠔油，所以我用現有材料魚露取代蠔油所要表現的鮮味。

食材：火鍋豆腐、紅蘿蔔、米酒、香菇、魚露、香油、蔥、醬油膏、烏醋、蒜末、柴魚醬油、泡香菇水、薑末、蕃茄醬、油、糖、胡椒粉

麻婆豆腐

最近天氣濕氣很重，總想吃些麻辣下飯的去去濕氣，麻婆豆腐裡面有花椒的麻辣和豆瓣醬的香氣，非常下飯好吃去濕氣的家常料理。

食材：豆腐、豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末、醬油、糖、花椒、油、水或高湯、豬絞肉、太白粉水（勾芡用）、白胡椒粉

梅干扣肉（瘦）

食材：豬肉、梅干菜、薑、香菜、蔥、蒜末、醬油、薑末、醬油膏、辣椒末、糖、米酒、水