蒜味料理

蒜香菜南瓜

菜南瓜是甚麼呢?是一種節瓜.但味道真像南瓜啊~. 我不愛吃鬆鬆甜甜的南瓜.而南瓜味節瓜是我所理想的瓜類. 比節瓜鮮甜味濃郁,完全沒...

食材：菜南瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

蒜味紅酒烤雞

平安夜的前一天 趕快到超市裡去搶一隻雞 很開心讓我搶到宮崎縣霧島的地雞 幸運的倒數第二隻! 肉質甜美鮮嫩多汁 平安夜的主菜就是~ ...

食材：雞、大蒜末、紅酒、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉

蒜味香腸

香腸真是午餐便當的裡的最佳菜色，由油亮亮的也是愛吃白飯的孩子的最好朋友，簡單又輕鬆的好料理，輕鬆上桌！

食材：香腸、蒜頭

魷魚蒜（無螺肉版） 清爽清湯不油膩

夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材：冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊（提味）、鹽巴/鰹魚味

豆豉絲瓜

很少看絲瓜配豆豉.合不合呢?竟然好搭!去土味,多提食材原味.清淡鮮美亦消暑,適合當作炎熱夏天配菜啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：絲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

紅蘿蔔蒜味香腸飯

不一樣的蒸煮飯，～紅蘿蔔蒜味香腸飯～。

食材：紅蘿蔔(削皮切絲)、滿漢蒜味香腸(切小塊)、小磨坊檸檬椒塩、油葱酥、醬油、葱(切葱花)、白米、水、泰山好理調合油

塔香椒鹽虱目魚柳+韭菜炒蛋

首次製作超好吃～老婆夾一口立刻說「我還要」內心真的太有成就感啦！裹著椒鹽跟九層塔的油香，咬下虱目魚柳的厚實感，不管帶便當、下酒、宵...

食材：虱目魚里肌肉、九層塔、韭菜、雞蛋、油、蒜片、蒜味花生、地瓜粉、白胡椒粉、米酒、鹽、糖

印度薩格（SAAG）咖哩雞

薩格（SAAG）順滑的口感以及充滿著印度香料的香氣，搭配米飯或者印度Naan餅都非常對味，也可以把雞腿換成鮭魚或是印度paneer...

食材：菠菜葉、雞腿肉、蕃茄、太白粉、洋蔥、Garam masala、Ginger garlic泥、Turmeric Powder、Cumin powder、蒜末、Cayenne、原味優格、Coriander 粉、雞高湯（清水）、紅辣椒（依口味）

溏心蛋（味付け玉子）

在家也能製作溏心蛋！醃製保存，還能配飯一起享用～想吃的話在自己家裡的冰箱就有嘍！

食材：雞蛋、白醋、醬油、鹽巴、醬油膏、味霖、清酒、開水、紅糖、蒜蓉+薑碎、月桂葉（可無）

花花綠綠雞胸肉~《清冰箱系列》

山上養雞，很容易吃到雞肉，某天烤了隻全雞，雞胸肉都沒人要吃，今天清冰箱找食材時發現了它，其實把雞胸肉掰成小塊再跟其他蔬菜一起炒，吃...

食材：雞胸肉（山上的雞）、玉米筍、蒜頭、綠花椰、蒜味油膏、紅蘿蔔、鹽巴、香油

蒜味帕米森

元氣十足

食材：黃僑高粉、鳥越法粉、水、糖、鹽、玄米油、酵母、安佳帕米桑乳酪粉、大蒜醬、奶油

唐揚炸鷄

香脆的外皮，充滿醬汁鮮嫩雞肉。不只可當主菜，也可以是下酒菜！ 可以做多些，冷凍保存，想吃的時候焗熱或叮熱即可，煮滑蛋的話可以做炸雞...

食材：雞扒、生抽、雞蛋、料酒、粟粉、玉米粉、姜蓉、蒜蓉、黑胡椒碎、麻油、味啉

鑄鐵鍋西班牙蒜味蝦

經典的西班牙TAPAS，完美融合蒜、蝦及橄欖油的香氣，食用起來沒有油膩感，反而在嘴中呈現一種滑潤的口感。 24cm的Berndes...

食材：天使紅蝦、青花椰菜、蘑菇、蒜、辣椒、橄欖油、手工法國長棍麵包、鹽

鮮菇炒花耶菜

當新鮮的香菇遇到白花椰菜 碰撞出不一樣的新味蕾

食材：白花椰菜、鮮香菇、紅蘿蔔絲、薑絲、青蔥、香菜、鹽巴、蒜味黑胡椒粒、橄欖油

韓國春川辣炒雞

煮婦記得好多年前，去韓國玩時⋯吃到韓國的無煙燒烤和韓國春川辣炒雞實在太銷魂了，意猶未盡啊！ 為了回味那個味道，煮婦用電烤盤做了韓...

食材：去骨雞腿肉（全聯買）、醃料、芝麻油、韓式辣醬、辣椒粉、薑末、蒜末、米酒、配菜、洋蔥丁、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、天婦羅、年糕、調味料、醬油、味霖、水、起士片

宮保醬汁炒飯

食材：現煮 白飯、蛋、醬油、蔥花、米酒、乾辣椒、烏醋、花生米 蒜味 鹽味也可、白沙糖、鹽巴一匙、番茄醬、胡椒粉 少許

孜然香瓜

香瓜當做菜.配一些辛香料竟然好搭~.香甜味多層次,清爽開胃囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes...

食材：香瓜、鹽、蒜碎、辣椒、葫蘆吧粉、孜然粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯