葱

清蒸海魚

食材：海魚（這裡用紅雞母）、薑、醬油、蔥、蒸魚醬油、米酒、鹽巴

筍香蛋黃粿粽 (牛頭牌紅蔥醬)

端午假期，不想出去人擠人，在家手作粽子也蠻有樂趣。 將傳統客家粿粽來電變化，用牛頭牌紅蔥醬，增添餡料的香氣，也省去自己炒紅蔥油的...

食材：糯米粉、蓬萊米、豬絞肉、水、乾香菇、芝麻油、糖、櫻花蝦、醬油、沙拉油、牛頭牌紅蔥醬、油蔥酥、五香粉、豆干、白胡椒粉、綠竹筍、米酒、鹹蛋黃

豬肉時蔬蒟蒻麵-減醣料理

1. 義大利麵以零熱量的蒟蒻麵取代，並加入富含維生素B群與鋅的南瓜作為全穀雜糧類的來源 2. 搭配富含維生素D與鈣質的牛奶，做成南...

食材：牛奶、蒟蒻麵、「烹大師」鰹魚風味、高麗菜、米酒、梅花豬肉片、醬油、南瓜、鹽、櫛瓜、烹調用油、洋蔥絲、蔥段、蒜末

壽喜燒豬肉澆飯

食材：豬里肌肉片、洋蔥、薄鹽醬油、味霖、蔥、水、七味粉

麻油腰花

腰子用燜泡的方式川燙，軟嫩的口感加上麻油的香氣，讓人忍不住一口接一口。

食材：豬腰子、老薑、蔥、枸杞、米酒或清水

桂竹筍杏鮑菇滷肉飯（快速版）

有滷肉飯的香, 沒滷肉飯的麻煩, 加桂竹筍,杏鮑菇增加了口感, 減少了肉量, 是蔬菜版的滷肉飯, 這樣的份量是二餐, 明天又可以拌...

食材：絞肉、蔥、醬油、杏鮑菇、黑麻油、太白粉、桂竹筍、米酒、水、鹽、味精、糖、烏醋、豆豉醬、過濾水

白菜粉絲魚頭湯

食材：吳郭魚、白菜、薑、粉絲、蔥、鮮味抄手

剝皮辣椒蔥蛋

食材：剝皮辣椒、蛋、剝皮辣椒汁、蔥、鹽、黑胡椒

涼拌黑白木耳

黑、白木耳雙拼 搭配“S&B 辣油（四川風）” 花椒香氣讓整道菜更有層次

食材：黑木耳、白木耳、S&B 辣油（四川風）、蔥、香油、嫩薑、醬油、香菜、魚露、朝天椒、蠔油、白醋

沙茶風味炸雞塊佐蜂蜜芥末紅蔥醬

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：去骨雞腿排、蔬菜（紅椒、茄子、蘆筍..）、醃料-牛頭牌沙茶醬、醃料-大蒜切碎、醃料-薑末、醃料-醬油、醃料-糖、醃料-米酒、醃料-香油、粉漿-麵粉、粉漿-在來米粉、粉漿-冰氣泡水、沾醬-牛頭牌紅蔥醬、沾醬-蜂蜜、沾醬-黃芥末

潮州湯飯

屏東潮州一帶，有種在地美食叫做湯飯，是以前務農的人為了方便快速又能吃得營養所以廣為流行。基本上一定要有高麗菜、丸子、芹菜珠、五花肉...

食材：白飯、蝦米、乾香菇、高麗菜、茭白筍、花枝、芹菜珠、蛤蜊、蔥、虱目魚丸

小卷海鮮烤蛋盅(氣炸鍋料理)

備料簡單、好吃又營養，美好的早晨就從海鮮烤蛋盅開始

食材：小卷、廣達香肉醬、蛋、料理油、香菜(九層塔、蔥)辣椒1支

胡椒蔥肉水餃

原來包水餃一點也不難～ 自己包水餃才是真材實料 💡小秘訣：肉餡中加點薑泥可去掉肉腥味，並增加風味唷！(筆記) 詳細影片資訊：ht...

食材：水餃皮、豬絞肉、蔥末、薑末、雞蛋、糖、鹽、米酒、胡椒粉、醬油

魚高湯

作法相當簡單，全部都丟下去 萬用鍋/爐火慢熬就可以囉

食材：鱸魚頭、魚骨、蒜頭、薑、鹽巴、洋蔥🧅、蔥根、米酒

超簡單懶人料理：煎蔥蛋

超級快速又簡單的健康料理，大人小孩都愛吃，快來做看看吧～

食材：蔥、雞蛋、鹽巴、雞粉、胡椒粉、醬油

全酒白菜蛤蠣麻油雞

天冷了！喝碗麻油雞湯暖心暖胃！

食材：雞肉、白菜、老薑、蔥、蒜、黑麻油、米酒

酸甜桔醬白煮雞

【酸甜桔醬白煮雞】 我家阿爸的開心農場收成一些些桔子，簡單做成酸甜的桔子醬，可以沾麵包、泡茶喝 今天跟你們分享酸甜又清爽的桔醬白...

食材：桔子、砂糖、蜂蜜、雞腿排、蔥段、薑片、鹽巴、米酒