菜菜

陳醋煮自製雪菜

簡簡單單自己醃雪菜,配陳醋一起煮竟然好搭呢! 陳醋多堤鮮香,冷熱些可適合當作常菜或便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：自製雪菜(葉子)、紅蔥頭絲、粗辣椒粉、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯

蔥燒子排 / 簡單餐廳菜

蔥燒子排是餐館裡的菜，掌握這技巧在家輕鬆就能端出，色澤迷人允指回味的餐廳菜。

食材：豬子排、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、米酒、白胡椒粉、油、蜂蜜、淨水

大盤雞 / 簡單年菜

新疆大盤雞滋味好，雞肉炒香搭配豐盛蔬菜，最近蔬菜很親民很適合在家製造浪漫順製作營養。

食材：無骨雞腿排、洋蔥、牛蕃茄、老薑切片、馬鈴薯、辣豆瓣醬、蒜瓣、青花菜、素蠔油、白胡椒粉、乾辣椒、黑胡椒粒、酪梨油、五香粉

年菜特輯-椒鹽上官

大家都知道過年的年菜裡面免不了要來上一道豆乾料理，為的是祈求新的一年能夠順利升官，豆乾料理眾多，但是ching偏好椒鹽上官這種料理...

食材：油豆腐、蒜頭、紅辣椒、小磨坊純白胡椒粉、油、蒜、鹽巴

青江菜炒香菇

簡單的三步驟就有一盤好吃的青江菜炒菇！ 個人非常喜歡的一個組合💚 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：青江菜、香菇、蒜頭、鹽

《一菜開飯》松花臊豆（皮蛋絞肉四季豆）

下飯菜百百款 這次用蒼蠅頭變化型來開胃 皮蛋和絞肉是好朋友 除了煮粥 炒得鹹香嗆辣也是一絕呦！ 📌主婦CC的食譜都是適合單餐...

食材：皮蛋、絞肉、醬油膏、四季豆、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、胡椒粉

微波版菜脯蘿蔔小魚乾

食材：菜脯、白蘿蔔、小魚干、蒜末

掉秤餐*胡蘿蔔包菜炒蛋

我也是看其他小紅書學的這道料理～ 看他們介紹是說巨掉秤！ 所以我就試試 ⚠️ 我的胡蘿蔔絲及包菜是先川燙過的喲 吃起來清甜可口，營...

食材：雞蛋、包菜、胡蘿蔔、蒜末、辣椒

蒜炒青江菜

食材：青江菜、菇類、蒜頭、鹽

菜市場裡素食店的~豆豉百頁豆腐

很懷念小時候在菜市場會吃到的醬油百頁豆腐，於是復刻在家自己做！

食材：薑絲、醬油、醬油膏、砂糖、水、百頁豆腐、九層塔、豆豉

辣豆辦醬蕃茄柞菜瘦肉麵

以辣豆瓣酱與蕃茄為基底，芹菜，柞菜為輔為湯頭 燕丸，肉片，拉麵為材料， 做出的辣豆瓣醬蕃茄柞菜拉麵，

食材：火鍋肉片、燕丸、辣豆瓣醬、蕃茄、鹽、拉麵、味精

古早味油蔥a菜雞（自己紀錄用）

很下飯的古早風味簡單料理

食材：無骨雞腿排、大陸妹、油蔥醬、蛋、麻油、蠔油、太白粉、米酒

私房菜❤️秒殺地瓜葉

地瓜葉大家可能用炒的比較多，可是小孩偏偏不愛吃炒地瓜葉😖所以我把媽媽的私房菜學起來分享給大家，自從這樣料理地瓜葉後，每次都秒殺🤣大...

食材：地瓜葉、麻油、蒜頭、醬油膏、開水

零失敗滷牛腱｜牛肉麵｜年菜

家常滷牛腱看似有些難，但是掌握了一些小撇步，就能簡單完成了，我是個沒有太多時間的帶娃媽，如果你也沒有太多時間，但又想自己做自家的牛...

食材：牛腱、青蔥、醬油、薑片、豆瓣醬、大蒜、甜麵醬、洋蔥、番茄醬、番茄、糖

創意年菜「春捲絲炸蝦」酥脆又彈牙！！

農曆新年快到了！！ 來做一道創意又好吃的「春捲絲炸蝦」口感酥脆很好吃喔～ 記得起鍋的炸物一定要用春風廚房紙巾吸取油份、 可以讓味道...

食材：蝦子、春捲皮、雞蛋、黑胡椒、冷水、春風一秒抽吸油吸水廚房紙巾、麵粉、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾

山藥紅棗菜脯烏骨湯-電鍋無鹽料理

這道山藥紅棗菜脯烏骨湯有著豐富的營養價值和香甜的口感。除了主要成分的山藥、紅棗、菜脯和烏骨外，還有多種調味料來增加湯的風味。綿密的...

食材：山藥（大根）、烏骨雞、紅棗、菜脯

高級山珍海味版｜刈菜雞湯

大家都說過年吃刈菜雞湯是苦盡甘來，從初一吃到初三越吃越甜！ 今天May姐教大家高級版的刈菜雞湯唷！

食材：刈菜、小土雞、鹽、水、苦茶油、乾香菇、米酒、干貝、鮑魚、薑片、蛤蜊、小蘇打（可加可不加）