菜菜葉

京醬肉絲

京醬肉絲顧名思義就是道傳統的北京風味菜餚， 曾經北漂過的我加了自己家鄉的台灣味， 做出這道非常適合逮丸郎的口味， 你也跟著試試看吧!

食材：里肌肉、大豆苗、米酒、醬油、辣豆瓣醬、開水、玉米粉、蠔油、甜麵醬、芝麻醬、熱開水、蒜末

木木作羹湯｜韭菜炒甜不辣

木木作羹湯｜韭菜炒甜不辣 甜不辣買一盒後猶豫要先煮哪種口味的料理先呢 今天先來做韭菜炒甜不辣 過幾天再分享糖醋甜不辣：） 歡迎分享...

食材：韭菜、甜不辣、烹大師鰹魚風味調味料、紅蘿蔔切絲、鰹魚露、蒜頭、水、辣椒

薑黃椰菜🎶

美味的料理， 簡單又快速完成； 很下飯的健康菜餚喔。

食材：花椰菜、蒜頭、薑黃粉、蔥、海鹽

蠔油芥蘭牛肉

牛肉的香滑軟嫩和芥蘭的翠綠香甜，是這道菜的靈魂， 其實做法一點都不難， 跟著步驟試試看，只要利用好訣竅就能做出大師級的水準喔。

食材：牛肉（我使用牛小排）、芥蘭菜、水、米酒或花露酒、青蔥、太白粉、薑、塩、蒜頭、香油、米酒、蛋、蠔油、醬油

媽媽寶寶餐-莧菜雞肉粥

利用筍絲雞肉炊飯煮粥

食材：筍絲、乾香菇、蝦米、紅蔥頭、雞肉、米飯、莧菜、寶寶鰹魚粉

【小鍋】烘蛋捲～玉米洋蔥香菇青江菜

婆婆的冰箱隨便翻出食材，總能變出一道料理🤣 只有全聯的新英格蘭堡和無鹽奶油是自己買的哈哈哈哈哈

食材：洋蔥、玉米、青江菜、蛋、乾燥香菇、全聯-新英格蘭堡

皮蛋莧菜

比較常見的是皮蛋地瓜葉，換成莧菜，也很可以，一樣好吃

食材：莧菜、皮蛋、水、蒜頭、柴魚粉、蓮藕粉、鹽、白胡椒粉、香油

香蒜球芽甘藍 抱子甘藍👑超級食物

球芽甘藍這款小椰菜又稱抱子甘藍（Brussels Sprout），營養豐富的超級食物，臨近聖誕節更是豐收季節，家人超愛吃，只要用簡...

食材：球芽甘藍、蒜末、岩鹽 或 普通的鹽、黃糖 或 砂糖

花椰菜炒乾辣椒

食材：大蒜、乾辣椒、花椰菜

豆芽菜炒豬肉-韓劇美食

韓劇 「梨泰院」出現的招牌美食菜單!! 防疫期間就不要趴趴走，在家追劇吃韓食，超簡單食譜大公開:D 👇歡迎逛逛朴太部落格，了解...

食材：豬肉、豆芽菜、韓式辣椒醬、蔥、醬油、蒜頭、料理糖漿、韓式辣椒粉、白胡椒粉

樹子青花菜

秋冬是青花菜(花椰菜)的盛產,每一朵都不貴,大概15-20元就買的到,用薑黃粉提味,還能讓青花菜內的蘿蔔硫素成分吸收更好,抗發炎效...

食材：花椰菜(小)、蒜頭、破布子(含湯汁)、薑黃粉

香糟老子排

江浙菜 – 香糟老子排, 肋排經過酥炸再加上用快鍋滷煮過, 放入紅糟滷過讓肋排更加多汁軟嫩, 吃完還會意猶未盡的舔指!

食材：小肋排、蔥、醬油、薑、糖、綠椰菜、酒糟、辣椒、紹興酒、滷包

麻辣西蘭花炒小卷

快速下飯的好料理，追蹤我的朋友一定會發現我的料理秉持著做法簡單，保留食物原型的一貫方式在烹調， 這樣的料理方式既能吃出食物的營養又...

食材：小卷、綠色花椰菜、鹽巴、麻辣醬、味醂、蒜頭

豆苗蝦仁

豆苗在年節前後正對時，這個時期的豆苗最嫩，是道在年節菜餚上點餐率高的蔬菜。

食材：豆苗、蝦仁、鹽、烹大師、白胡椒粉、薑絲、米酒、蒜、香油

酒香芥蘭花

外省經典重現，台灣餐廳吃不到的單純美味，奶奶拿手的菜餚，思鄉料理

食材：芥蘭花、薑絲、米酒

青江菜炒沙茶

青江菜加入沙茶醬一起炒是娘家的家常特色菜 沙茶與青江菜的結合有獨到的美味加些肉片或肉絲一起炒一道菜就能配2碗白飯很下飯

食材：青江菜、肉片、紅蘿蔔片、蒜、沙茶醬、鹽、雞粉

菠菜蛋片湯

這是一道吃了會飽的湯，先燙過再煮的菠菜一點都不會澀，趁現在是菠菜當令的時節，趕緊來試試看吧！ 燙過的菠菜，澀味的來源草酸都會溶在...

食材：菠菜、雞蛋、魚露1小匙或祡魚粉、鹽、油