菜水煮

好久沒吃娃娃菜料理了🥺 豆腸娃娃菜🤤

素食先生到傳統市場看到娃娃菜😳，想到很久沒有煮這樣的料理，想分享娃娃菜料理，這次將花椰菜的梗及花球分開，在上桌前炒拌一下花球，讓娃...

食材：娃娃菜、綠花椰菜（花球部分切碎）、豆腸、紅蘿蔔、醬油、玉米筍、油、杏鮑菇、鹽、傘菇、水

【老菜脯綠豆雞湯】小滿節氣燉湯

綠豆能清熱降火氣 改善食慾不振並促進食慾 還能降血脂，減少血管壁壓力， 降低體內的壞膽固醇 老菜脯的也同樣能促進食慾 與綠豆一起燉...

食材：高家老菜脯、雞腿、綠豆、雙囍牌紅棗、水

鮮蔬＆蝦仁燴豆腐

豆腐很入味，不需要太多的調味料，只需簡單的調味，再加上「烹大師」鰹魚風味提鮮，也能做出美味又簡單的料理～

食材：「烹大師」鰹魚風味、雞蛋豆腐塊、薄鹽醬油、蝦仁、味醂、黑胡椒粉、水、雪白菇、白胡椒粉、洋蔥絲、乾香菇片、青江菜、紅蘿蔔花

自製白醬之奶油燉菜

自己手炒白醬，健康·美味。還能把孩子不愛的蔬菜通通丟進去，無法刻意挑掉也能補充營養

食材：紅蘿蔔（中）、紅心地瓜（小）、鹽、青花菜（小）、水、奶油、玉米筍、無鹽奶油、低筋麵粉、大白菜（小）、常溫鮮奶、鴻禧菇、綜合香料、梅花肉、黑胡椒、洋蔥

鹹甜蒸蛋糕

食材：豬絞肉、碎菜脯、鹽巴、蝦米、醬油、油蔥酥、香菇、米酒、五香粉（可不加）、奶粉、6寸鋁盤、胡椒粉、熟白芝麻麵（可不要）、水、蛋白、青蔥（點綴用）、沙拉油、乳化劑、砂糖、蛋黃、泡打粉、低筋麵粉、玉米粉

雪平鍋熬煮粥

之前自己用大同電鍋煮粥，總覺得少一個味道， 如果用一般大鍋煮常常會沾鍋 在外面買的粥感覺很綿密好吃 觀察店家煮粥是先使用大鍋熬煮 ...

食材：生米泡水冷藏、水、鹽、菜、蒜、洋蔥

寶寶粥-鮭魚南瓜粥 7m以上

寶寶試過肉類之後 就可以嘗試魚魚囉 從白肉先試再來紅肉 媽媽喜歡鮭魚煎恰恰的香氣 我買鮭魚生魚片就不用挑刺了

食材：鮭魚生魚片、南瓜、娃娃菜、白飯、開水

五分鐘上菜─水煮枸杞菠菜

水煮菠菜要吃得軟嫩鮮脆是有技巧的，透過水煮的方式，加上枸杞就能一次到位，鮮脆口感，沒有過多負擔的品嘗，如何讓水菜蔬菜能夠鹹香度10...

食材：菠菜、枸杞、鹽巴、食用油

天氣涼 來一碗熱浪叻沙湯麵🍜

簡單烹調即是美味，雖然素食先生平常的飲食清淡，但偶爾還是要來點重口味😂，加入豆腐及滿滿的青菜，美味的同時，也注意了攝取的食物是否均...

食材：杏鮑菇、蘑菇、豆腐、鴻喜菇、麵條、玉米筍、叻沙湯麵中的調味醬包、紅蘿蔔、水、青江菜、高麗菜

東坡肉＜電鍋版＞

「春風一秒抽廚房紙巾」  HACCP食品級製造，安心接觸生熟食 抽取很方便，瞬間吸水吸油，可達到去腥效果，吸附多餘油脂，少油更健康...

食材：「春風一秒抽廚房紙巾」、五花肉塊、薄鹽醬油、蔥段、蘋果西打、蒜（拍碎）、水、八角、米酒、青江菜、白胡椒粉

台式飯糰

Q彈的米飯，包覆著多種的配料， 甜、鹹、辣，層層疊出豐富的口感！

食材：糯米飯、炒酸(鹹)菜、糯米、炒菜脯、米(選用)、蘿蔔干(菜脯)、滷蛋、油、黑糊椒粉、酸(鹹)菜、油條、(外鍋)水、豆干(選用)、紅辣椒、肉(魚)鬆、糖、蒜(末)、花生粉(選用)、醬油

結頭菜糕（大頭菜、鹹糕）

影片版本在🔍我不是葉佩雯 https://www.facebook.com/100064174500948/posts/60454...

食材：結頭菜（大頭菜）、再來米粉（蘿蔔糕粉）、水、乾香菇、絞肉、鹽巴、白胡椒粉、油蔥酥

古早味-大頭菜燉肉

菜的甜味, 經過一段時間翻炒, 肆放出甘甜, 搭配上五花瘦肉的肥瘦兼半, 配飯的料理

食材：大頭菜、五花肉火鍋肉片、鹽、味精、水

【老菜脯苦瓜黃豆排骨湯】立夏節氣燉湯

中醫認為苦瓜有助於降火氣 熱量低、富含膳食纖維 黃豆含有一種脂肪物質叫亞油酸 能促進兒童的神經發育 且富含多種營養素與蛋白質 老菜...

食材：高家老菜脯、綠苦瓜、排骨、黃豆、香菇、米酒、水

「20分鐘」鮮美的蝦仁炒麵

這個炒麵食譜裡有很多蔬菜，味道豐盛！ 是一個快速&健康的「一鍋出」料理！ 準備和烹飪的時間在20分鐘之內。 像蝦仁炒麵這...

食材：乾麵、紅蘿蔔、雞湯（或水）、蝦仁、蠔油、綠豆芽、料酒、油麥菜、淡色醬油、深色醬油、芝麻油、白胡椒粉（或黑胡椒粉）

韓式雜菜

省略一般要分開炒料的步驟， 只要分次的加入食材拌炒， 就可以更加省時的完成味道一樣好吃的韓式雜菜喔👍 食譜中測量的湯匙都是使用韓國...

食材：雜菜、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、胡椒粉、紅椒、糖、黃椒、蒜泥、菠菜、香油、肉絲、水

嫩煎娃娃菜

娃娃菜是這一兩年覺得超好吃的菜😋～ ——— IG: https://www.instagram.com/annies.kitch...

食材：娃娃菜、炒手、水、椒鹽粉