菜丸

飛利浦萬用鍋 便當菜

飛利浦萬用鍋醬烤雞腿排

食材：無骨雞腿排、花枝丸、青江菜

【菜鳥人妻學做菜】珍珠丸

由於爺爺奶奶是外省人，家族聚餐最期待奶奶端上桌的大菜就是珍珠丸，這道美味與層次豐富，每次都搶吃掉好多顆！ 這道菜準備時間較長，是較...

食材：豬絞肉、長糯米、薑末、青蔥、醬油、味醂、米酒、太白粉、白胡椒粉、蛋

十分鐘上菜-醬滷肉丸豆腐

豆腐是一項很好運用的食材，搭配絞肉製作成肉丸塞在豆腐裡一起滷製，豆腐吸附了肉汁的精華，一口嘗到豆腐的嫩、豬絞肉的Q彈，淋上醬滷肉丸...

食材：市售豆腐、豬絞肉、鹽巴、麻油、白胡椒粉、樹薯粉、橄欖油、醬油、水、砂糖

【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・芋丸

Q帶ㄙㄤ的口感，很容易讓人愛上，也非常適合當宴客菜！ 一次可以多煮一些，之後可以用烤箱或氣炸鍋溫熱，口感還是很好唷！ 影音分享：...

食材：去皮的芋頭、地瓜粉、太白粉、砂糖、油、鹽

韓式時蔬

青菜加蓮子、加工素料去炒，配色漂亮，且有飽足感🐯

食材：豆腐丸（餅）、新鮮蓮子、濕木耳、鳳宮菜、川七（雲南白藥）、韓式辣椒粉、鹽

十分鐘靚湯上桌─蕃茄魚丸蔬菜湯

不用耗費太多時間就能煮好一鍋湯，有蕃茄紅、青江菜綠和魚丸白的奇妙色調搭配，簡單煮就能嘗鮮美滋味，冷冷的天氣給家人一鍋暖呼呼的湯暖胃吧。

食材：牛蕃茄、青江菜、虱目魚丸、鹽巴、水

金銀珍珠丸(年菜)

喜氣珍珠丸,金銀元寶入口袋

食材：絞肉、白米(糯米)、薑末、紫米、胡椒粉、薑黃粉、香油、小番茄(擺盤)、醬油露、鹽、米酒、地瓜粉

菜多多壽喜燒

最近天氣開始變冷，不管煮什麼都容易涼掉，此時吃熱呼呼的壽喜燒就對啦，刻意加了多種蔬菜，滿滿一鍋簡單又營養😋 喜歡我的分享嗎？歡迎...

食材：牛火鍋肉片、洋蔥、醬油、高麗菜、細冰糖、青江菜、日式高湯包、香菇、水、金針菇、柳松菇、玉米筍、紅蘿蔔、花枝丸、豆腐

掌廚房年菜 - 敬農團圓珍珠丸

年節準備年菜其實也是親子同樂最好的時間，家長帶著小朋友一起動手。從小開始培養對食材的理解與烹飪的興趣。而闔家動手的菜餚，讓每一口都...

食材：靜農米、敬農米、黑醋、豬絞肉、薑絲、紅蘿蔔、鳳梨醬、鹽、糖、蛋、玉米粉

氣炸鍋之炸雜菜丸

古早味的菜丸子，算是一道在傳統市場也很常見的菜色，因為媽媽想吃又剛好家裡買了新的玩具氣炸鍋，就來試做看看摟，算是古早菜丸子的改良版...

食材：紅蘿蔔、芹菜、高麗菜、洋蔥、無骨雞肉丁、糖、鹽、胡椒鹽、麵粉、香油

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

福菜白玉苦瓜丸[歡慶大同電鍋55週年]

苦瓜入菜,味美甘甜.

食材：豬絞肉、福菜、紅蘿蔔、乾香菇、蝦米、太白粉、高湯、豆鼓

上菜囉! 改良版莓果燉肉丸飯

愛滴兒是來自茄汁肉丸飯喔！香甜莓果味意外的與薑黃飯很搭喔！

食材：豬絞肉、牛奶洋蔥、蘭姆酒、鹽、白胡椒、糖、迷迭香、義大利香料、草莓酒、伍斯特辣醬、番茄醬、水、薑黃粉

椒麻珍珠丸子(貢丸創意料理)

分享我最愛的一道台式點心【珍珠糯米丸子】，第一次試作就成功，裡面加上椒麻摃丸特有口感與香麻風味，全家大小一球接一球不停手！ 食譜：...

食材：椒麻摃丸、豬絞肉、醬油、蔥、糖、長糯米、香油、雞蛋、胡椒粉、豆皮(或任何菜葉)、太白粉

龍葵粥（黑甜菜粥）

古早味❤️

食材：紅蔥頭、五香粉、五花肉、白胡椒粉、鮪魚、糖、虱目魚丸、醬油、菜脯、乾香菇、花枝、黑甜菜、雞湯塊、米、水、香菇水

鮮肉珍珠丸【淬釀開運年菜】

圓圓的珍珠丸象徵圓滿,最適合在節慶時上桌,充滿鮮美肉汁的內餡及香Q的糯米,大人小孩都喜愛! 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! ...

食材：絞肉、胡蘿蔔、葱、薑、長糯米、淬釀醬油露北海道昆布、白胡椒粉、香油

濃郁香醇南洋風Laksa叻沙烏龍麵

不曉得有沒有人和我一樣，吃到百勝廚叻沙拉麵的當下真的是驚為天人，好久沒吃了，又開始有點想念。這次煮一次就成功，湯頭夠濃郁配料也很到...

食材：橄欖油、白蝦(切頭去殼清腸泥擦乾)、開水(叻沙高湯)、小旗魚丸、叻沙醬(叻沙高湯)、烏龍麵條、椰子粉(叻沙高湯)、芽菜、魚露(叻沙高湯)、檸檬(擠檸檬汁/切四片擺飾)、花生(敲碎)、九層塔(採葉片裝飾)、紅辣椒(切段擺飾)