菇類料理

和風菇菇醬蛋包飯( 露營OK )

這款和風版蛋包飯不用先炒飯，因為光和著菇菇醬汁吃就很下飯了。菇類不需久煮，自己會出水而且黏稠，用來當燴醬再好不過了！15分鐘內就可...

食材：兩種菇類（可切小段）、醬油、蒜泥

麻油雞湯拉麵

吃一碗麻油雞湯拉麵哦！

食材：五木雞蛋拉麵、油菜、黑麻油、紅蘿蔔、鹽、大雞腿切塊、鰹魚粉、薑、米酒、菌菇類、蛋、高麗菜

【苦茶香】蠔油高麗菜炒香菇

用苦茶油炒香配料食材，淡淡的苦茶香配上香菇特有的香氣，搭配簡單燙過的高麗菜，再淋上一匙熱熱的蠔油醬汁～就是一道美味的家常菜！

食材：高麗菜、鹽、香菇、紅蘿蔔、薑絲、蠔油、鰹魚粉、蔥花、苦茶油

金沙塔香雙菇

南瓜是夏天的好食材，顏色漂亮又營養。搭配鹹鴨蛋的鹹味與九層塔的香氣，拌炒鮮香菇和杏鮑菇粒，是非常下飯的家常料理喔！

食材：南瓜、杏鮑菇、鮮香菇、九層塔、鹹鴨蛋、蒜瓣

台式蒜味香菇絞肉鹹稀飯

這兩天~ 大塚先生的嘴巴裡破洞發炎不太舒服 想說清淡一點的稀飯比較不會刺激到傷口 大塚太太就用上次分享的日式高湯煮了個雜炊 沒想...

食材：豬絞肉、乾香菇、大白菜、玉米罐頭、蔥、醬油、糖、大蒜、鹽

洋芋菇菇濃湯

將馬鈴薯和菇類、洋葱三樣食材做成了風味獨特的西式濃湯，馬鈴薯和菇類特有的黏質，加入牛奶慢火燉煮產生自然的稠度，綿密順口，奶油和牛奶...

食材：馬鈴薯（中）、舞茸（或其他菇類）、洋葱、奶油、水、牛奶、胡椒粉、塩和糖

雙菇滑蛋雞肉

水炒無油煙^^也可變身為親子丼飯唷~

食材：雞柳、美白菇.鴻喜菇、洋蔥、蛋、蔥(可省略)、薄鹽醬油、味醂、糖、水

照燒菇菇♡

食材：喜愛菇類、蒜末、醬油、白芝麻、酒、糖、水

香菇赤肉湯

用鮮香菇來煮湯，料理起來也很簡單美味哦!

食材：鮮香菇、里肌肉、薑片、蔥、鹽、米酒、香油、蠔油、胡椒粉、太白粉

羊肚菌歐姆蛋

只用蛋做的歐姆蛋刷點奶油就夠好吃了，拿刀劃開，看到濃滑的乳酪流出來，好不開心。此外，歐姆蛋真的很適合把香煎蘑菇包起來做成可愛的小蛋...

食材：奶油、紅蔥頭末或6支野生韭蔥)、鹽、新鮮羊肚菌對半切後備用、現磨黑胡椒、鮮奶油、雞蛋、新鮮蝦夷蔥末（選用）

和風燒肉野菇便當

微辣帶點焦香味的美味燒肉 還有超入味綜合菇&柚香燙青菜 20分鐘就可完成的懶人便當~! 外宿懶人廚房 https://ww...

食材：梅花肉片、綜合菇類、蔥、辣椒、醬油、米酒、冰糖

苦瓜培根金針菇卷

夏天多吃苦瓜，清涼退火。苦瓜淡淡的苦味，入口回甘，配上鹹香的培根，爽脆的金針菇，造型可愛，一道不需調味無烹飪技巧的好菜。

食材：苦瓜、金針菇、培根、鹽、孜然粉

超容易上手之假掰港式蠔油海參燉冬菇

吃起來很複雜，材料很澎湃，感覺很高檔，但是最後做起來很簡單，過年/宴客最佳選擇... ＃港味＋台味＝美味！！ ＃海參其實很好入味！！

食材：厚厚的乾香菇（不是薄的那種喲）、乾干貝、海參（不要乾的）、蔥、老薑、蠔油、紹興酒、醬油、冰糖、水、豌豆夾、太白粉水

藥膳菇菇雞湯（悶燒鍋）

爸爸節剛好是立秋，進入秋天來小補一下～

食材：雞肉、乾香菇、雪白菇、鴻喜菇、白精靈菇、鵪鶉蛋、薑片、水、當歸、熟地、紅棗、黃耆、甘草、桂枝（或桂皮）、人蔘鬚、米酒、鹽、糖

[簡單料理] 海藻番茄沙拉

冰箱中沒有青菜,今天想要煮麵吃,在考慮要吃湯麵還是拌麵? 想到拌麵的調料,便聯想到也許可以利用燙麵的水來汆燙海藻(因為每次放到湯裡...

食材：小番茄、紅海藻、芝麻醬、綠海藻、香菇醬油、細綠海藻、玄米醋、楓糖、水

鮮菇暖沙拉

經過烹調後的菇菇，清爽又有飽足感。淋上開味的蜂蜜油醋醬，無負擔輕盈的口感，簡單料理又能營養滿分~~♡ 　 　 小曹的Face...

食材：鮮香菇、杏鮑菇、美白菇、秀珍菇、豌豆嬰、蒜、洋蔥、奶油、洋香菜(巴西里)、橄欖油、蜂蜜、檸檬汁、迪戎芥末醬、巴薩米克醋、鹽、醬油

鮮香菇炒油飯

好想吃油飯，但家裡沒糯米，也沒乾香菇，中午又還有一鍋剩白飯……嘻……就這麼炒吧！家人都說好吃呢～

食材：白飯、五花肉、鮮香菇、櫻花蝦，香菜，醬油，黑糖、紅蔥頭末、胡椒粉