菇菇湯

香料紅酒燴雞

覆熱後風味更濃縮美味喔，可以冷藏後再煮滾來吃！ 上次用波爾多紅酒燉牛肉，這次用勃根地紅酒燴雞，下次用香檳做菜好了😏名正言順地喝兩杯😂

食材：去骨雞腿、勃根地紅酒、培根、杏鮑菇、紅蔥頭、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、肉桂、百里香、雞高湯、奶油、黑胡椒、鹽

鯛魚蔬菜肉丸

這是一個有優質蛋白質及很多蔬菜，無油脂的食譜，但吃起來只覺得再吃肉完全不覺有很多蔬菜，適合希望吃到很多肉但又不要太多熱量及油脂的人。

食材：鯛魚片、洋蔥、綜合香料、金針菇、南薑粉、香菇、白胡椒鹽、蔥、高湯或水、洋車前子粉

麻辣鴨血臭豆腐

天氣逐漸轉涼，歲時自茂盛迸放的夏轉入熟成的秋，連樹影裡也藏著西風。秋天的來到，一切好像都在不經意間，又彷彿又都在意料之中。榭落繁華...

食材：鴨血（切塊汆燙）、臭豆腐、花椒油、乾辣椒、辣豆瓣醬、乾香菇（泡軟切丁）、醬油、蒜末、米酒、薑末、糖、酸菜(切絲）、清水或高湯、蒜苗、金針菇、木耳（切絲）

樹子菇菇蒸高麗菜【好菇道營養料理】

使用電鍋，輕鬆料理。 吃菜、吃菇，補充膳食纖維。 高麗菜，有良好的抵禦胃病的功效，還有防癌、調節血糖等作用。有體重控制需要，又食量...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、樹子湯汁、鴻喜菇、香油、舞菇、鹽巴、樹子、糖、蒜

韓式部隊鍋

食材：豆腐、高麗菜、高湯粉或塊、醬油、新松韓式辣醬（全聯有）、韓式泡菜、蛤蜊、韓國泡麵（麵體）、火鍋用起司、金針菇、豬五花肉、雞蛋

砂鍋魚頭

食材：草魚頭（鮭魚頭也可）、大白菜、醬油、玉米、辣豆瓣醬、乾香菇、沙茶醬、雪白菇、鹽、凍豆腐（板豆腐可）、糖、黑木耳、高湯或水、金針菇、花枝丸、牛番茄、薑片、蒜頭、蔥段

菌菇酸辣湯

食材：金針菇、鴻喜菇、鹽、美白菇、胡椒粉、蛋、白醋、香菜、烏醋、紅蘿蔔、雞高湯

羅宋湯 （簡易食譜）

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上...

食材：牛肉、鴻禧菇、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、小蕃茄、蒜頭、橄欖油、水、韓式湯醬油、鹽、黑胡椒粉、義大利香料粉、蕃茄醬

韓式烤肉鍋(好市多日式燒肉醬)

利用好市多的日式燒肉醬，肉類用牛羊豬雞都好吃喔 青菜可利用家中現有的

食材：梅花肉片、紅蘿蔔、洋蔥、青菜、金針菇、冬粉、好市多日式燒肉醬、小魚高湯(或柴魚高湯)

小柚子瓜’s 懶人蔬食料理～滷味大拼盤

快速料理，輕鬆上菜 運用簡單的食材與方法，就能滷出美味可口的香噴噴滷味喔！ 小柚子瓜‘s 懶人蔬食料理 https://yout...

食材：馬鈴薯、百頁豆腐、薑汁、胡蘿蔔、黑胡椒粉、醬油、麻油猴菇湯包、辣油、黑糖、麵腸、醬油膏、香菇、麻油、鹽巴

YT頻道［白種元的料理秘笈］辣椒醬鍋

雖然不是冬天，但在冷氣房吃著這個湯泡飯也很舒服。 食譜來源：（白老師的頻道）https://youtu.be/udirCMIxs_c

食材：湯醬油、魚露、食用油、蒜末、香油、馬鈴薯、韓式辣椒醬、櫛瓜（自加）、粗辣椒粉、青陽辣椒、洋蔥、薄切五花肉、平菇、豆腐（自加）、大蔥、胡椒粉、清水

幼瓜蒸鱸魚豆腐鴻喜菇【好菇道營養料理】

減醣晚餐這樣做，好菇道的菇菇加上鱸魚片、細豆腐及罐頭幼瓜，放入電鍋蒸熟，快速就有一道好料理上桌😉 單吃、配飯攏ㄟ賽～

食材：好菇道鴻喜菇、細豆腐、醬油、鱸魚片、幼條瓜罐頭(含湯汁)、蔥花

豆腐蒸蛋

有人腸胃不適，於是來做個清淡料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：蛋、嫩豆腐、柴魚高湯、醬油、味醂、砂糖、鹽、玉米粒、青豆、鴻喜菇

黑蒜頭秀珍菇

黑蒜頭就是將蒜頭成熟的.沒有辛辣味,吃起來像乾果.鮮甜足夠不愛吃蒜香的可接受. 把它入菜,多添加鮮甜味有層次感.配菇類好搭,不妨試...

食材：袖珍菇、黑蒜頭、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

薑絲石斑魚湯【好菇道好食光】

天氣變涼了，快速煮一鍋魚湯暖暖身是很簡單的事情，只要煮開水，放入食材再度煮滾就可以享受香氣逼人的美味。

食材：石斑魚肉、好菇道─雪白菇、薑、水、鹽巴、青葱、米酒

泡菜豬肉鍋

打入冷宮很久的泡菜..... 今天拿出來做韓國的基本鍋物「泡菜豬肉鍋」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」http...

食材：泡菜、豬肉片1盒、鹽巴、洋蔥、糖、蒜頭、香油、蔥、韓式辣醬、豆腐、金針菇、蛋、高湯

紅燒猴頭菇湯

過年前和小琪第一次碰面聊到里仁的豆瓣醬，立刻擦出"火花"， 感覺一見如故般的興奮，於是她和我分享了這道她在上海時很愛的素食湯品，靈...

食材：薑片、橄欖油、里仁辣豆瓣醬、胡蘿蔔、醬油、番茄、番茄醬、金針菇、冰糖粉、新鮮猴頭菇、鹽、醜豆、水