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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
味噌烤胖茄子
MEI HSIU胖胖茄子汁多。 圓圓胖胖很適合用烤的方式，多汁又軟嫩，加上味噌烤過的香氣非常搭，是一道美味簡單的料理。
食材：醬油、味淋、圓茄子、味噌、蔥、洋蔥
茄子素食
118 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子素食」的零失敗食譜
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樹子(破布子)炒茄子
西西烹飪筆記用樹子來炒茄子，鮮甜度滿分! 詳見完整食譜 https://sisicooking.blogspot.tw/2017/11/blo...
食材：茄子、樹子、九層塔、鹽、橄欖油
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（全素）泰式咖哩飯
我是忒戎即煮包在大潤發買到的～一般大賣場應該都有賣～難得有素食即煮包就買來煮看看^_^ 過程忘記拍了@@只拍了即煮包的殘骸
食材：馬鈴薯、茄子、素食即煮醬包（附贈椰奶粉）、紅蘿蔔、椰奶or牛奶（隨意）、紅椒、青椒、菠菜（我個人喜好加的）、番茄
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塔香燒茄
Trasha安安茄子擁有的多種營養素大多是藏在紫色表皮中,皮中含較多的維生素P,料理茄子時儘量不要削皮,不要長時間的浸泡,才能吃得到茄子的營養。茄...
食材：茄子、杏鮑菇、九層塔、米酒、醬油、砂糖、辣椒
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馬鈴薯燒茄子
野犬冰箱剩著半根茄子，屋角還有顆馬鈴薯，只用這兩種食材，也能做出鹹香鬆軟、提味下飯的好滋味。而且做法快速簡單，隨時都可煮好上菜。 野犬...
食材：馬鈴薯、茄子、辣豆瓣醬、糖、米酒、水、鹽、胡椒、大蒜
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味噌燒茄子
viola料理師要料理茄子，煮婦們應該都覺得有點困擾～茄子真的很難保持美美的紫色啊！這次還是用最簡單的油炸法，這是最快保持完整的紫色色澤，而且口感...
食材：茄子、蒜頭、味噌、辣椒（切末）、辣豆瓣醬、九層塔、米酒、糖、水
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乳酪烤茄子（烤箱料理）
Leila Tsai美味營養的茄子用烤箱來料理 方便又美味喔
食材：日本茄子、乳酪絲、橄欖油、黑胡椒粉
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麻醬涼拌茄子
viola料理師茄子好吃，可是要燙到美美的顏色！真的需要點技巧喔，跟著步驟一起做，並提供我的小撇步，希望大家都能煮出美美的茄子喔。 Viola料理...
食材：茄子、沙拉油（抹茄子表面）、日式醬油、味霖、白醋、白芝麻醬、蒜末
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味噌烤茄子
ginagogo清爽的日式口味，烤到恰到好處時，外表乾乾脆脆，裡面濕軟，能保有茄子原味。 https://croquidien.wordpres...
食材：圓茄、味噌、味醂、醬油、糖、水、橄欖油
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涼拌茄子不變色~撇步影片大公開
小田太太の玩樂廚房| 影片看這裡 | https://www.youtube.com/watch?v=NVWGRHd5D4E | 小田太太粉絲團 |...
食材：茄子、檸檬、紅辣椒、蒜末、蔥花、醬油膏、烏醋
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美味茄子田樂燒
美味 Fit daily😄日本圓茄胖嘟嘟的，不只可愛，營養也很豐富喔！茄子富含維他命P，可降低血壓和膽固醇；還可護眼又抗氧化～這麼多好處怎能不吃呢？！來做低...
食材：日本圓茄、白芝麻、味噌、七味粉、味醂
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五味醬茄子
阿玲~三寶貝的媽簡單好吃!
食材：茄子、醬油膏、蕃茄醬、醬油、烏醋、糖、香油、開水、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末
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涼拌茄子🍆
琳媽咪🌸非常簡單的一道涼拌菜👍🏻 連不愛吃茄子的老公也忍不住吃了好幾口💕
食材：茄子、蒜頭、醬油、九層塔、糖、朝天椒、香油
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夏日解暑簡單料理-日式茄子（素食）
黃大紅在台灣最常吃到的就是醬油+九層塔（或香樁）的茄子料理，口味重又好下飯，但有時換個清爽的口感，也不錯喲~~
食材：茄子、糖、醬油、芝麻、薑末、水
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茄子醬燒杏鮑菇
ViviTom的美味關係https://www.facebook.com/vivitomdays/posts/2015260285357174
食材：杏鮑菇、茄子、醬油、米酒、水、九層塔
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酥炸茄子
玉米米*酥酥的茄子，與和風淡醬油搭配最美味
食材：茄子、蛋、酥炸粉
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五分鐘上菜-涼拌茄子
Kylie 手作廚房通常茄子料理都需要用超多的油，為了保持茄子的顏色。而這次這道涼拌茄子不僅做法簡單，也不需要用到許多油。用微波爐簡單的料理出美味的涼...
食材：茄子、蒜末、醬油、麻油、蔥末、味霖、辣椒醬
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專殺白飯的三杯鮮茄豆腐
🎈波波小姐的廚房豆腐和茄子的軟嫩口感，很適合搭配在一起，再加上吸足了三杯的醬汁，吃起來鹹香下飯，光是這一道就可以吃兩碗飯囉！🤣 煮婦愛碎念的Fa...
食材：茄子、雞蛋豆腐、米酒、蒜頭、醬油、薑、糖、九層塔、高粱醋(或米醋)、辣椒(配色可略)
