茄子炒

清炒塔香茄子

茄子加入九層塔的獨特香氣，光是簡單清炒就令人垂涎。塔香茄子是一道香氣撲鼻的菜餚，茄子含有多種維生素和礦物質，九層塔則具有芳香及醫藥...

食材：茄子、九層塔、蒜頭、油、鹽、水

下飯料理：茄子炒肉燥

食材：茄子、豬絞肉、蔥花、醬油、雞湯粉、柴魚高湯粉、辣豆瓣醬

醬炒茄子

小時候不敢吃，長大後很愛的茄子！不用太多油的版本，吃起來不會太油膩，醬汁酸酸鹹鹹的很清爽

食材：茄子、蔥白、醬油、蔥花、蠔油、水、米酒、白醋

茄子杏鮑菇煨牡蠣

食材：牡蠣、茄子、醬油、杏鮑菇、鮮味炒手、豆豉、蔥花

我的家常菜～九層塔炒茄子

我的家常菜～九層塔炒茄子。

食材：茄子切段、九層塔、康寶鮮味炒手、蒜頭切碎、塩、泰山玄米油

【副菜】味噌茄子炒青椒

將茄子快炒過一下油，倒入醬汁煮5~7分鐘至軟，就可以盛盤了！

食材：茄子 （切塊）、青椒 （切塊）、糖、味噌、米霖、醬油、水

【便當菜】塔香糖醋炒茄子

之前的食譜都是只有沾太白粉下去煎，參考網上的食譜和調整之後，用雞蛋和太白粉混合的漿下去煎，除了有茄子的香味，還多了滿滿的蛋香！ 配...

食材：茄子（約200克）、雞蛋、番茄醬、太白粉、水、蒜頭、蠔油、九層塔、砂糖、醬油、白醋

咖哩櫛瓜茄子炒冬粉/素食

便當店裡的配菜很多，但是我特別喜歡炒冬粉。偶然吃個便當，可惜裡面的炒冬粉通常只有一口，有時候都想問老闆能不能賣我一整盒全是炒冬粉。...

食材：茄子切絲、櫛瓜切絲、冬粉、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、油、水

39香炒茄子︱保護血管︱低普林︱家常菜

每年5月至11月是茄子盛產期，茄子富含多種營養素，其中90%是水分，且高謄食纖維，也稱為血管清道夫！花費50元 https://...

食材：茄子、蔥末、植物油、醬油（急性痛風請限量或不加）、九層塔（急性痛風請限量或不加）

茄子雞柳燴海鮮

食材：好市多蝦仁、小管、蛋白、茄子、太白粉、鮮味炒手、雞柳條、白胡椒粉、醬油、西洋芹、鹽巴、過濾水或高湯、洋蔥、香油、紅蘿蔔、西洋芹菜、蛋

味噌茄子青椒炒肉末

食材：絞肉、茄子 (切塊)、味噌、青椒 (切小塊)、糖、米霖、酒、水

絞肉炒茄子

食材：絞肉、茄子🍆、九層塔、豆瓣醬、蒜頭

山苦瓜炒豬肉茄子

我太太做了一系列的家常料理影片 在這裡分享給大家 影片請在Youtube搜索 "Ruby's Life 山苦瓜炒豬肉茄子" 裡面有...

食材：山苦瓜、茄子、米酒、豬肉、醬油、蒜丁、白醋、香油、蜂蜜、鹽巴、辣椒、白胡椒、砂糖

絞肉炒茄子🍆

又甜又軟嫩的茄子 小孩也愛吃

食材：茄子、絞肉、鹽巴、紹興酒、冰糖、洋蔥、蒜末、米酒

星期日簡餐 茄子蓋飯+皇帝豆炒蝦仁

最近因為戰爭，讓我覺得生活很可憐 很可悲，覺得世界中有很多恐怖的事情發生，我好像什麼忙也幫不上，腦中常覺得混亂不安， 但了解耶穌...

食材：如下

日式 兩種味噌炒茄子豬肉

食材：小茄子、豬肉片、紅味噌、淡色味噌、砂糖、醬油、烹大師

沙茶茄子炒肉片

茄子是種超營養的蔬菜，不但有花青素還有多種維生素及維生素 P，對身體很有益。 今天在全聯買到有機茄子，就用它與一起買回來的豬肉片...

食材：茄子2條、豬肉片、沙茶醬、醬油膏、油、柴魚粉、蔥花、辣椒切圈、蒜末