8 道「辣炒茄子」食譜
辣炒茄子
辣炒茄子 鐵男媽

食材:茄子、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、油膏、水、糖

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辣炒茄子(仿魚香茄子)
辣炒茄子(仿魚香茄子) 大喵

有花椒香氣跟微麻感的茄子炒肉末,非常下飯。用番茄醬取代部分辣醬,不敢吃太辣的人也會喜歡。

食材:辣椒、花椒、醬油、蔥花、醬油膏、花椒油、蒜頭、辣椒醬(辣豆瓣醬)、薑、番茄醬、茄子、糖、豬絞肉、酒釀、烏醋

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辣炒茄子매운가지볶음
辣炒茄子매운가지볶음 韓台夫婦한대부부

甜甜辣辣的辣炒茄子,很下飯喔! 雖然拌炒後顏色沒有那麼討喜,但是味道還不錯~ 趕快試試看這道料理吧! 更多美味食譜 :) http...

食材:茄子、蒜頭、洋蔥、芝麻油、白芝麻、韓國燒酒、辣椒粉、白砂糖、醬油

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酸辣茄子炒長通粉
酸辣茄子炒長通粉 唐安麒超猛瘦身食譜

香港春天濕凍,加上現代人長期在冷氣地方,連半滴汗也流不出來,容易造成水腫和代謝緩慢,變成「飲水都會肥」的虛胖體質。其實一天一次大量排...

食材:長通粉、車厘茄(切半)、茄子(切粒)、蒜茸、特級初榨橄欖油、葡萄籽油、蘿勒葉、辣椒(切碎)、鹽/黑胡椒碎

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Olivia♥大紅大紫(辣炒茄子)─淬釀年菜料理
Olivia♥大紅大紫(辣炒茄子)─淬釀年菜料理 廚娘邱韻文

取肉末和蒜蓉辣椒的香氣、 茄子和大紅辣椒地鮮艷色彩, 炒出層次豐富的美味♡ 用這道料理來期許 新的一年更顯赫得意吧♬

食材:茄子、豬絞肉、醬油、蒜蓉辣椒、烏醋、藕粉或太白粉、冷水、紅辣椒絲比較不辣的那種

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♥ 辣炒塔香茄子 ♥
♥ 辣炒塔香茄子 ♥ Flora 喜歡簡單料理

想吃茄子,於是就自己做了,第一次做如此好吃又成功,老公也有稱讚呢...Y(^_^)Y

食材:茄子、九層塔、蒜頭、紅辣椒、大吟釀醬油、鹽巴

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辣炒麻婆茄子麵疙瘩
辣炒麻婆茄子麵疙瘩 琴采生

我親愛的老公很愛吃麵疙瘩 那天心血來潮想說做點不一樣的混合食譜 就覺定把麻婆茄子跟麵疙瘩混合一起 老公說味道意外的好吃 因此來這跟大...

食材:辣豆瓣醬、麵疙瘩、茄子、蔥、油、蒜頭、小辣椒、水

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小米愛呷-辣炒茄子
小米愛呷-辣炒茄子 Chung Yi Shih

加了豆瓣醬和白味噌的辣炒茄子甜甜辣辣,在佐以番茄的酸甜,是很下飯的一道菜! 因為小米懶惰XD,所以辣炒茄子就不進行"茄子炸過定型"的...

食材:番茄、茄子、大蒜、薑片、米酒、豬肉、洋蔥、味霖、鰹魚露、豆瓣醬、白味噌

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