苦瓜香菇

豆豉香菇燜苦瓜

這樣做苦瓜好

食材：苦瓜、乾香菇、醬油膏、青蔥切段、醬油、大蒜切末、香菇素蠔油、豆豉、冰糖、辣椒（隨意）、胡椒粉、鹽

香菇豆鼓燒綠苦瓜

夏天容易引起火氣大、燥熱，導致長痱子或引起口角炎、結膜炎的機會也較頻繁，可清熱退火、解毒的苦瓜就非常適合夏天食用。

食材：綠苦瓜、辣椒、蔥(切斷)、豆鼓、香菇、薑絲、鐵壺水

油燜苦瓜香菇（全素）

【春吃芽，夏吃瓜】 最近的氣候超級悶熱，可以多吃些瓜類解解暑氣，尤其是苦瓜，無論煮湯或是簡單紅燒都非常對味消暑。 重新將多年前的這...

食材：苦瓜（約1台斤半）、小乾香菇、醬油、泡香菇水、開水、鹽、細冰糖

零廚藝也能上手的蔭鳳梨苦瓜香菇雞湯🐔

這道湯品只要在天冷的時候就必須喝上幾碗，備料簡單（全部在全聯都買得到），調味也很單純，清爽不油膩的口感會讓人常常想念🥰 一樣一樣...

食材：蔭鳳梨罐頭、苦瓜、青菜、薑片、鹽巴、香菇、雞腿肉切塊

香菇絞肉苦瓜滷

微鹹帶甘甜好下飯，小孩們也能接受的一道料理

食材：小苦瓜、豬絞肉、小香菇、乾辣椒、帶皮蒜頭、醬油、紹興酒、高湯 或 水、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉

家常炒苦瓜

苦瓜富含維生素C與膳食纖維，是夏季餐桌上的健康良伴。簡單炒一炒再燜煮一下就是一道爽口又營養的家常菜。

食材：苦瓜、梅干菜、乾香菇、薑、醬油、醬油膏、糖、水

香菇苦瓜（簡單）

當季食材苦瓜，夏天容易引起火氣大、可清熱退火、解毒的苦瓜就非常適合夏天食用，簡單調味燜煮出豆䜴甘味是道冷熱皆可食用的夏日料理。

食材：苦瓜、香菇、罐頭豆䜴、蒜片、薑末、辣椒片、調味、醬油、醬油膏、糖、米酒

彩蔬苦瓜封 【李錦記香菇素蠔油】

有別於一般苦瓜封肉，彩蔬苦瓜封的內餡使用板豆腐做為主材料，再加入多種蔬菜，素食者也能享用！將內餡填入苦瓜圈，放入鍋中煎香，再搭配素...

食材：板豆腐、白玉苦瓜、李錦記香菇素蠔油、紅蘿蔔、李錦記頭道減鹽醬油、乾香菇、糖、玉米粒、香油、水、蘆筍、薑、中筋麵粉、太白粉

苦瓜肉燥

在肉燥中加入苦瓜，多了份回甘的滋味，煮到軟爛入味的苦瓜，超級下飯。

食材：絞肉、苦瓜、醬油、蒜頭、黑糖、乾香菇、五香粉、蝦米、白胡椒、蔭瓜、蔭瓜罐的湯汁、水、糖（川燙苦瓜用）

豆腐苦瓜封

食材：白玉苦瓜、板豆腐、香菇、蒜頭、玉米罐頭、紅蔥頭、五香粉、青蔥、玉米粉、黑豆豉、小魚乾、醬油、水、黑糖、米酒

鳳梨苦瓜雞

種在陽台的苦瓜生了幾條小苦瓜，趕在颱風前夕採收，決定來煮個清甜好喝的鳳梨苦瓜雞湯，這是一道簡單營養的雞湯，快來動手試試吧

食材：苦瓜、全聯桂丁雞腿肉、香菇、枸杞、蔭鳳梨、米酒、鹽巴

夏天可以吃的很清爽 蘆筍炒豆腸餐🍽️

這次分享當季蔬菜「蘆筍」，盛產期為每年4-10月，時間相當長，多使用當季時蔬烹調，吃進符合季節的蔬菜令人感到舒服。🥰 📝拍照後用...

食材：蘆筍、香菇、豆腸、杏鮑菇、油、紅椒、鹽、苦瓜、水、番茄

苦瓜封肉（高纖版）減醣人適合

在關東煮的店點了一個苦瓜封肉之後好喜歡，趁著苦瓜的季節趕快做來吃吧❤️

食材：苦瓜、豬絞肉、乾香菇、雞蛋、杏鮑菇、鹽、青蔥、醬油、白胡椒、米酒、糖、薑末、冰塊水

苦瓜香菇雞湯

夏天降火氣必備😂 小媳婦不愛醃漬物也不愛鳳梨 所以改良了蔭鳳梨苦瓜雞湯！ 依然香甜好喝～

食材：洋蔥、仿土雞腿、苦瓜、乾香菇

退火食補！鳳梨苦瓜羊肉湯

在羊肉爐加入最解熱的鳳梨苦瓜 養生又有特色的羊肉湯~

食材：雅方正宗羊肉爐、苦瓜切塊、鳳梨、杏鮑菇大(切厚片)、乾香菇(泡軟切厚片)

古早味剝皮辣椒滷苦瓜虱目魚肚

加了【金蘭】無添加原味醬油與金蘭陳年香菇素蠔油同滷的苦瓜虱目魚肚，是媽媽常煮我也吃了五十年的老台味料理，甘甜的醬油滷製的苦瓜完全讓...

食材：無刺虱目魚肚、白玉苦瓜、薑絲、香菇豆豉、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、【金蘭】無添加原味醬油、金蘭陳年香菇素蠔油、水、油

金湯玉葉弄彩魚

用黑蠔菇、波特菇、竹筍和雞腿肉，熬出清甜鮮美的雞湯，此菜肴不僅美味，且營養豐富，含有豐富的蛋白質和維生素。洋菇傘和馬鈴薯泥結合的偽...

食材：山苦瓜、水果椒、二砂糖、香菇、鹽巴、黑蠔菇、奶油、洋菇、黑胡椒、馬鈴薯、花椰菜、小豆苗（可省略）、去骨雞腿肉、薑片、竹筍

彩蔬豆腐苦瓜封

李錦記舊庄特級蠔油，嚴選優質生蠔提煉而成，只要一匙入味，就能為菜餚提鮮～ 用植物性蛋白質-豆腐，取代傳統的豬絞肉，少了油質更加健康...

食材：苦瓜圈、豆腐泥、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔丁、白胡椒粉、四季豆丁、糖、香菇水、乾香菇丁、香油、黑木耳丁、麵粉、熟玉米粒、蔥花、太白粉