苦瓜料理

鹹蛋炒苦瓜 ( 影片 )

今天分享一道我最愛吃的鹹蛋炒苦瓜，如果餐桌上有這道菜，我伸手一定先夾 的第一盤菜餚，而且吃掉半盤，不是整盤唷。 影片分享連結 : ...

食材：苦瓜、青蔥、鹹蛋

鳳梨苦瓜雞湯

第一次煮鳳梨苦瓜雞湯就上手～ 買到好吃的蔭鳳梨，整個鹹香酸到好開胃！ 冬天來一碗熱熱喝剛剛好！

食材：蔭鳳梨、苦瓜、雞腿、生薑

苦瓜紅燒肉

因貪圖觀賞今年蒂結的第一顆苦瓜，以致延誤了採收時間，色澤從白玉轉為橙黃，表示錯過了最佳的賞味期，索性加入五花肉中細火慢燉，過熟的苦...

食材：苦瓜、五花肉、醬油、老薑片、冰糖、蒜仁、清水、辣椒

簡易電鍋料理 鳳梨苦瓜雞湯😋

食材：雞、苦瓜、薑片、蔭鳳梨

《料理簡單做》金沙鹹蛋苦瓜

夏天即將到來，吃點苦瓜降火氣

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、蔥花、蒜末、鹽或雞粉、冷卻用涼水

苦瓜牛肉+芝麻黃瓜+香料秋葵+喬麥飯

雜糧飯我喜歡藜麥，小米，蕎麥， 這些不用泡，直接和米飯一起煮都會軟，很方便😍 豆類和飯一起煮來吃也很營養，像吃紅豆飯比吃紅豆湯好...

食材：苦瓜、牛肉火鍋薄片、蒜、蔥、辣椒、蘿蔔乾、小黃瓜、白醋、無糖黑芝麻醬、秋葵、玉米筍、小磨坊義式香料

日式沖繩苦瓜炒蛋 ｜ 夏日料理

有人跟我一樣😵以前超級討厭吃苦瓜嗎？！ 這次跟大家分享這道來自日本繩島的苦瓜料理 怎樣料理苦瓜才會讓苦瓜沒有那麼苦？！ 像我不愛吃...

食材：苦瓜、豬肉、日本酒、豆腐、醬油、雞蛋、蠔油、鰹魚片、鰹魚粉（高湯粉）、麻油、麵粉、胡椒和鹽

豆豉小魚乾炒拼色苦瓜

夏天吃苦瓜，消暑又退火 苦瓜愛的人很愛，不愛的人就是不愛，就跟榴槤一樣香菜一樣（笑）

食材：白苦瓜、粉青苦瓜、鹽巴、蒜頭末、鮮味精、辣椒、糖、豆鼓小魚辣椒罐頭

鹹蛋苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、油、糖

滷苦瓜

食材：苦瓜、香菇（可切絲可不切）、貳砂、醬油膏、豆鼓

苦瓜鹹蛋

不用加任何調味就有鹹度的料理家常菜。

食材：苦瓜、鹹蛋、辣豆瓣醬

鳳梨苦瓜雞湯

食材：雞腿肉、乾香菇、鳳梨罐頭、苦瓜、薑、米酒、鹽

五分鐘節能料理~綠玉苦瓜燴花生麵筋

非常適合夏天食用的這道菜，料理原則用蔬菜綠苦瓜切片，讓食材快速熟透，再加入花生麵筋，讓苦瓜入味，五分鐘就可以出鍋，食材簡單，料理省...

食材：綠苦瓜、花生麵筋、醬油膏

泰式海鮮米粉/冬粉

夏天買一大罐泰式醬，超方便 一次煮一大鍋，多的冰起來可以分次吃 中午便當不用微波吃冷的讚讚

食材：泰式醬、洋蔥、苦瓜（或其他蔬菜）、番茄、米粉或冬粉、蝦子（或其他海鮮）、透抽（或其他海鮮）

皮蛋苦瓜+九層塔菇菇+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...

食材：苦瓜、豬肉、蒜頭、辣椒、皮蛋、九層塔、菇菇、紅蘿蔔、豆芽菜、蔥

鹹蛋苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋

苦瓜炒牛肉（簡易/便當菜）

苦瓜好處多多，利用牛肉的油脂和蠔油燒出來的苦瓜口感溫潤不苦，醬汁下飯簡單易做帶便當也很適合。

食材：苦瓜、牛肉片、薑絲、辣椒（不辣的）、蔥段、醃肉調味、米酒、醬油、糖、白胡椒、水、香油、太白粉