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Olivia♥豪華鍋煮版花雕雞麵
廚娘邱韻文最近好流行的花雕雞麵（泡麵），買回家嚐嚐看，可是不喜歡“泡麵”，一定要有蛋、青菜等豐富配料！調理包中的雞肉是有點柴的胸肉，但多了豪...
食材：台酒花雕雞麵、依喜好任選火鍋料、青菜（娃娃菜、白菜或高麗菜等）、雞蛋、花雕酒或紹興酒
花雕鸡
186 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「花雕鸡」的零失敗食譜
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一鍋兩吃-花雕雞鍋
mindy這道一鍋兩吃的花雕雞鍋，先吃乾鍋再吃湯鍋，乾鍋淡淡酒香味鹹香下飯，吃完乾鍋剩於的湯汁，再加入高湯放入自己喜歡的火鍋料，又是一道暖呼...
食材：仿土雞腿切塊、蔥、薑片、蒜頭、芹菜、青椒、寧波年糕、水、花雕酒、高麗菜、玉米筍、油菜、菇、魚丸、鮮蝦、豬肉片、高湯或水、辣豆瓣醬、麻醬、壺底油、蠔油、冰糖
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花蟹粥
Jocelyn新鮮花蟹熬粥，鮮甜美味，迷人的花蟹口感很清甜。
食材：花蟹、鮮魚、薑絲、鹽巴、花雕雞、白胡椒、青蔥、生米、小米
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花雕雞鍋
愛旅遊的煮婦此道料理使用仿土雞會比肉雞的肉質來的適合。仿土雞吃起來比較Ｑ彈，料理也比較快；肉雞雖然比較軟嫩，料理時間也快，但風味卻差很多。若使...
食材：仿土雞腿肉、青椒、杏鮑菇、生豆皮、蒜頭、薑片、青蔥、辣椒、＜醃肉醬料＞、花雕酒（或陳年紹興酒或紹興酒）、醬油、老抽（沒有可省略）、＜調味料＞、花雕酒、素蠔油、冰糖、辣豆瓣醬、麻油
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花雕雞煨麵!!酒氣揮發，香氣四溢~~~
Popo小日子花雕雞煨麵酒氣香味濃~~~ 也很適合微涼的天氣.... 喝上一口湯身體立刻熱了起來^^ 更多美味料理請到~ MissQ My L...
食材：杜仲麵、帶骨雞腿肉、高湯、洋蔥碎粒、蒜片、薑片、蔥段、紹興酒、醬油
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花雕雞by戀戀家
戀戀家花雕酒用火燒盡後去了酒味，還會留下陣陣特殊的香氣，特別適合雞肉料理，更適合冬天上桌喔~ 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https...
食材：雞肉塊、芹菜段、甜豆莢、黃甜椒、去籽紅辣椒片、去皮蒜頭、薑片、花雕酒、醬油
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花雕蟹+百菇雞湯+紫米蝦仁珍珠丸
♡安夏の手作人妻食堂♡過年超澎派的年菜只要用牛頭牌厲害電鍋,就能快速完成3道料理,現正肥美的螃蟹當然不能少,珍珠丸子裡頭還包入大隻蝦仁,超多的營養菇類一...
食材：螃蟹、薑片、雞肉、蔥、紫米、枸杞、水、絞肉、紅棗、各種菇類、大蝦仁、鹽、荸薺、花雕酒、香菜、薑末、白胡椒、米酒、醬油、胡椒、雞粉
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花雕雞麵DIY教你懶人做出台酒料理過寒冬
沈明顥話說上週台酒正妹PM於論壇發文後，造成全台花雕雞泡麵大缺貨，甚至立委質詢還問這件事，於是突發奇想乾脆自己動手做，關注粉絲團直接抽花...
食材：玉泉花雕酒、高麗菜、無骨雞腿肉、關廟麵、麻油、辣椒醬、蒜、糖、枸杞
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夏筍花雕雞
Judy Lin選擇用當季的盛產時才做出的料理，想不好吃也很難喔～其實花雕雞可以加的料很多，本篇將以夏季盛產的竹筍做為花雕雞的輔料。 將雞胸肉腌...
食材：事先川燙過的筍片或是筍塊、香菇、蒜頭、蔥段、砂糖、辣椒、醬油膏、九層塔、紅蘿蔔絲、雞胸肉、紹興酒、醬油、枸杞
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花雕醉雞
Piki 廚房花雕酒醉雞，彈牙帶點酒香，需要先醃漬冰鎮三小時以上才好吃噢。
食材：去骨雞腿、花雕酒、蔥、薑片、花椒粒、洋蔥
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花雕雞~淬釀決勝料理
Joyce花雕雞火鍋在流行時每每都要跟朋友在店外坐著板凳等個一兩個小時才能吃到,現在的我們花時間去排隊吃飯那已經是很遙遠的事了,有次突然想吃...
食材：雞腿和兩隻雞翅(請肉販剁小塊)、青椒、淬釀醬油露、芹菜、豆瓣醬、冷凍烏龍麵、砂糖、豬血糕、薑、陳年紹興酒、大蒜、洋蔥、青蔥
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普洱珍味雞盅+富貴蒜香蝦+花雕松坂薄切
Lina /布魯媽媽利用牛頭牌厲害電鍋簡單操作，讓原本總是繁複的年菜料理變得輕鬆多了，迷人有深度的普洱茶雞湯、鮮嫩多汁的蒜香草蝦及Q彈入味的花雕松坂薄...
食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、普洱茶葉、乾香菇、大草蝦、帶骨雞肉、蒜末、豬松坂肉、珍珠干貝、青蔥、老薑片、黃耆、辣椒、紅棗、[醃漬料]鹽、蒜瓣、枸杞、[醃漬料]胡椒鹽、[醃漬料]白胡椒、[醃漬料]米酒、米酒、[醃漬料]香油、[醃漬料]花椒粉、鹽、[醃漬料]花雕酒
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鮮嫩酒香花雕雞
Fascook菲姐私房菜花雕雞聽起來是很難的菜色，其實一點都不難喔!只要簡單幾格步驟你也可以變身大廚。零失敗率的花雕雞上桌，保證馬上吃光光!是一道很受歡迎...
食材：雞腿、竹筍、香菇、芹菜、香菜、大蒜、辣椒、蔥段、薑片、花雕酒、醬油、味霖、大蒜拍扁
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花雕醉雞翼
唐安麒超猛瘦身食譜現代人少運動又經常坐，氣血運行得慢，特別易手腳冰凍，這道「花雕醉雞翼」惹味之餘，又可行氣活血。花雕酒能行氣、驅寒、壯筋骨；魚露則含...
食材：雞翼、冰水、汁料、花雕酒、魚露、糖
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正統花雕雞
Mag's Wife Kitch今天分享了一道只要一上餐桌就可以被我們一家族在五分鐘搶到見鍋底的料理，大家搶食的程度讓我這小小廚娘看了非常的高興呀!! 連鍋底還要...
食材：薑片、香油、全雞(整隻秤約5斤左右)、麻油、啤酒、醬油、陳年紹興酒、冰糖、鹽
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花雕桂丁雞煲【全聯24節氣料理】
jj5色廚花雕雞到底配飯還是配麵好？真是好問題！以皮薄、肉質軟中帶Q、不油不膩的正宗台灣土雞的「桂丁雞」來做一鍋香噴噴的花雕雞，一上桌雞肉就...
食材：全聯桂丁土雞、全聯紫洋蔥、全聯紅蔥頭（大顆）、全聯蔥、全聯薑片、醬油、太白粉、全聯蒜頭、全聯薑末、花雕酒、全聯大蒜、米酒、糖、水、全聯辣椒、太白粉水、香油
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花雕醉雞
靜姐簡單好上手的宴客菜。
食材：雞腿肉、花雕酒(用紹興也可以)、紅棗、枸杞、鹽、冷開水
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一品醉雞Drunken chicken
gin-gin最近每次去凌太家都能吃到一品醉雞，所以特別討來食譜一試，味道果然99%接近，太感激啦！ Linda is really an ex...
食材：農家雞chicken、薑絲ginger slices、水water、蔥段scallion、冰糖rock sugar、八角anise、花雕chinese wine、月季葉bay leaf
