花雕醉雞

花雕醉雞捲 🐓

Emama上菜👩🏻‍🍳

習慣養成，就是需要時間、耐心與持續努力的過程，就像醉雞捲需要至少一晚的醃漬才能入味，急不得，我們應該允許一定的時間讓醉雞捲入味，也...

食材：雞腿肉、花雕酒/紹興酒、水、當歸、紅棗枸杞、鹽

花雕醉雞＊醉雞腿卷

滿女餐桌

食材：明宜姊妹饕去骨雞腿(L)、鋁箔紙(大小須能將腿全包裹)、開水(或高湯)、冰水(或碎冰塊)、公館紅棗、鹽、當歸、玉泉花雕酒、枸杞

花雕醉雞翼

Just7son

夏天凍食一流~

食材：雞中翼、花雕酒、食鹽、沙糖

「超簡單」花雕醉雞/醉蝦！

Ayla簡單煮✨

超簡單就能做的醉雞/醉蝦，濃濃酒香味搭配嫩雞肉～誰能拒絕呀～～～ ‼️照片內容為3人份～食譜為1人份呦

食材：去骨雞腿排、花雕酒（紹興酒）、水、紅棗、枸杞、當歸、鹽、糖、白胡椒、米酒、鋁箔紙

紹興花雕醉雞

沒有中島的小廚房

小時候不敢吃醉雞，直到長大後某一年不小心得了腸病毒(?)，喉嚨巨腫無比，吞任何東西都像有把尖刀在刮喉嚨。醫生推薦吃冰軟的食物，但總...

食材：帶皮雞腿肉、蔥、薑、水、花雕紹興酒、當歸、枸杞、紅棗、糖、鹽、白胡椒

宮廷貴妃花雕醉雞

viola料理師

醉雞是我非常喜歡的雞肉料理，還沒吃就可以聞到那彌漫在空氣中迷人的花雕酒香氣，一般都是使用紹興酒來製作醉雞，特地使用花雕酒，吃起來酒...

食材：去骨雞腿肉、花雕酒、水、紅棗、鹽、枸杞、胡椒粉、蔘鬚、當歸

花雕醉雞

菜鳥廚師 阿杰

今天做了個花雕醉雞，也是之前沒做過的料理，看網路上的作法好像不會太難，就一起來做看看吧。

食材：去骨雞腿、枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉、水、花雕酒

花雕醉雞【電鍋料理・便當盒版】

便當盒X料理廚房

食材：去骨雞腿、米酒、鹽巴、花雕酒、水、枸杞、紅棗

花雕醉雞

Stacy廚房

好吃又好看的宴客菜❤️

食材：去骨雞腿、花雕酒、水、枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉

花雕醉雞翼 (簡易版)

姥姥廚房

做法簡單，入味卻保持肉質嫩滑，放入雪櫃浸過夜當冷盤亦可。

食材：雞翼、蔥、薑片、蒜瓣、雞湯、紹興酒

花雕醉雞卷（簡易電鍋版）

丁勻

食材：去骨雞腿、脆瓜或蔭瓜、水、米酒、鹽巴、當歸、川芎、紅棗、枸杞、桂枝、胡椒粉或胡椒粒

花雕醉雞 Wined Chicken

菜瓜簿

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：無骨雞腿、花雕酒、清水、當歸片、枸杞籽、冰糖、海鹽

花雕醉雞

Piki 廚房

花雕酒醉雞，彈牙帶點酒香，需要先醃漬冰鎮三小時以上才好吃噢。

食材：去骨雞腿、花雕酒、蔥、薑片、花椒粒、洋蔥

花雕醉雞翼

唐安麒超猛瘦身食譜

現代人少運動又經常坐，氣血運行得慢，特別易手腳冰凍，這道「花雕醉雞翼」惹味之餘，又可行氣活血。花雕酒能行氣、驅寒、壯筋骨；魚露則含...

食材：雞翼、冰水、汁料、花雕酒、魚露、糖

花雕醉雞

靜姐

簡單好上手的宴客菜。

食材：雞腿肉、花雕酒(用紹興也可以)、紅棗、枸杞、鹽、冷開水

[大同電鍋版]紹興花雕醉雞

*:.｡廚房一隻柴｡.:*

利用電鍋蒸煮雞肉定型，以紹興花雕酒、枸杞水、雞汁浸泡入味，再花點時間擺盤，免油煙卻令人驚艷的宴客菜輕鬆上桌! ^^

食材：去骨雞腿肉、枸杞、水、紹興花雕酒、鹽、鋁箔紙

花雕雞腿麵

Stephanie Chao

花雕醉雞沒熟?! 明明熟了但小孩看粉粉色就是不敢吃， 怎麼辦? 來碗麵吧~ 花雕醉雞汁，濃濃的雞湯混著花雕香， 果然呼嚕呼嚕就吃...

食材：花雕醉雞、蔬菜雞骨高湯、花雕醉雞汁、胡蘿蔔、高麗菜、青江菜、麵、糖、鹽、蔥、薑、蒜