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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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之前知名炸雞店推出的青花椒系列風靡全台~這種麻麻辣辣的滋味實在令人難以抗拒🤤 這次就用試著小雞腿做一個不油炸版本,烤的香噴噴依舊美...
食材:青花椒酥、辣椒、蒜、熱油、蠔油、白胡椒粉、鹽
食材:去骨雞腿、花椒、鹽、乾辣椒、醬油、八角、糖、蒜片、料酒、薑片、地瓜粉、油
在家就可煮出館子菜,你喜歡川菜料理嗎?麻香又帶微酸辣的好滋味,ㄧ起來體驗辛香料入菜迷人的香氣吧!! #雞胸肉 #雞腿肉 #宮保雞丁...
食材:雞胸肉或雞腿肉、花椒粒、乾辣椒、大蔥、蒜頭、薑片
又是白飯殺手! 也很適合帶便當。 喜歡清淡點的,鹽量要減少喔,或是縮短醃的時間😊
食材:去骨帶皮雞腿、紹興酒、花椒粒、鹽巴
一定要試試看,醬汁煮完可以配飯喔! 跟燒臘店的味道幾乎差不多
食材:去骨雞腿、薑片、醬油、蔥白段、紹興酒、砂糖、八角、水、花椒油
在簡單做法上,椒麻雞符合我好做菜色的一個特性是「可以分段操作」。核心概念是在炸好的雞腿肉排上淋椒麻醬汁,這代表醬汁跟菜本身可以分開...
食材:去骨雞腿肉、高麗菜、無糖花生醬、伍斯特醬、醬油、魚露、烏醋、蒜頭、花椒粒、朝天椒、糖、鹽、蔥花、油
必學開胃菜!口水雞,美味關鍵:雞肉要冰鎮,那煮多久燜多久?開胃下飯不會讓你覺得辣的不舒服,淋上醬汁讓它全扒在所有食材上
食材:去骨雞腿、蔥段、米酒、薑片10克、香油、香菜末、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、烏醋、鹽、糖1匙、花椒、白芝麻少許
喜歡川菜的朋友一定會喜歡這道麻麻辣辣的雞丁,也非常適合追劇小酌時當作下酒菜,備料簡單而味道不簡單
食材:去骨雞腿排、姜末、醬油、蒜末、料理米酒、乾辣椒切段、鹽巴、花椒粒、白胡椒粉、白芝麻粒(可不加)、香油
選用雞胸肉與雞腿肉可以吃到兩種肉質口感,花椒粒的麻香配上乾辣椒、蒜片,加上麻辣花生脆脆口感,可以吃上好幾碗白飯呢!
食材:雞胸肉塊、雞腿肉塊、蔥段、蒜片、香菇素蠔油、花椒粒、米酒、乾辣椒片、胡椒粉、烏醋、盛香珍麻辣花生
「名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州」指的就是口水雞這道家常川菜,說白了就是白斬雞撒上蔥花淋上辣油與花椒油,在盛夏時期胃口不振時,吃點...
食材:雞胸肉(或去骨雞腿肉)、米酒、薑、蔥、辣油(花椒油)、辣椒、醬油、白醋、糖
這道菜我可以吃10碗飯!!!!!!!!!!!
食材:雞腿肉丁或雞胸肉丁、蒜碎、醬油、洋蔥塊、油膏、沙拉油、番茄醬、二砂糖、熟花生粒、玉米粉、乾辣椒、米酒、生辣椒、水、花椒粒、蔥花
這次使用的大紅袍花椒是選用四川茂縣西路,每一顆花椒粒都是大顆又飽滿,麻麻濃郁的香氣可說是頂級的享受。 以大紅袍花椒粒滷製,雞腿吸入...
食材:雞腿、薑片、醬油、蔥花、水、辣椒絲、米酒、冰糖、劉姥姥大紅袍花椒粒、滷包
新疆菜,又稱沙灣大盤雞,由新疆塔城地區沙灣縣廚師李士林製作,是一道家常菜,很多煮法都類似,主要是由雞肉、馬鈴薯、青椒,調味料常用豆...
食材:雞腿、馬鈴薯塊、中藥滷包、青、紅椒塊、乾辣椒、蔥分白、綠段、花椒、薑片、豆瓣醬、蒜頭、醬油、洋蔥塊、啤酒、冰糖、蠔油、孜然粉、烏醋和香油
這道微麻微麻的蒜香辣子雞無論是作為主菜還是下酒菜都相當合適,大家快來嘗試看看😆
食材:去骨雞腿排切塊、蔥切段、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、花椒粒、低筋麵粉、糖、白芝麻、蠔油
可以隨意加自己喜歡的蔬菜配料,做好後放冰箱可以放三天,冰冰涼涼夏天好食物
食材:帶皮雞腿、豆子、水、黃瓜、米酒、大蒜、薑片、花椒粒、黑白胡椒、鹽、香油
大盤雞是一道經典的新疆菜,以嫩滑的雞肉、馬鈴薯和青椒為主料,搭配辛辣香濃的醬汁炒制而成。雞肉鮮嫩多汁,馬鈴薯綿密入味,每一口都令人...
食材:雞腿、馬鈴薯(切塊)、青椒(切片)、洋蔥(切絲)、蒜瓣(切片)、薑(切片)、辣豆瓣醬、醬油、米酒、八角、花椒、月桂葉、乾辣椒(切小段)、冰糖或細砂糖、油(煎雞腿用)
既然是家庭版的口水雞 當然材料也不會太困難 步驟也不會太複雜 鹹味來自於醬油 辣味來自於辣椒及辣油 只要把雞肉水嫩Q彈的小技巧學起...
食材:薑片、蔥段、薑末、鹽、蒜末、料酒、辣椒末、花椒粒、碎花生、去骨雞腿排、糖、醬油、烏醋、雞高湯、辣油、花椒油
食材:明宜姊妹饕去骨切塊雞腿(L)、蒜苗,切段、白胡椒粉、洋蔥,切塊、砂糖、辣豆瓣醬、白花椰菜,切小朵、醬油、薑片、玉泉花雕酒、乾辣椒、蠔油、花椒油、花雕酒