花椒辣油

麻鵝香辣麵線煎

對於料理上的使用更是廣泛，這次來使用在古早味料理～麵線煎，來看看料理方式吧！

食材：麵線、18味花椒鵝香辣油、蛋、醬油、蔥花

創意料理-川辣鵝油醬燒茄（仿鰻魚飯）

今天用茄子來偽裝成鰻魚做成一道創意料理，看起來跟實際吃到口感落差，給食用者一個意外驚喜感~

食材：茄子、花椒鵝香辣油、糖、白芝麻、醬油、蔥、味醂

花椒鵝香豆乾

簡單的炒豆乾也是可以用到花椒來調味，這次一樣是使用劉姥姥的新品「18味花椒鵝香辣油」來料理。

食材：豆干、18味花椒鵝香辣油、九層塔、醬油

麻香秋葵肉捲

各位，秋葵真的超好吃的，如果還是不敢吃，可以嘗試看看這一道料理，絕對顛覆以往對於秋葵的體驗，當然～花椒推廣大使當然要用花椒來發揚光大😆

食材：秋葵、豬肉片、18味花椒鵝香辣油、白芝麻

小套房料理｜我家的擔擔麵

住小套房，也要吃好吃的！ 這樣的一碗麵，不管是中餐、晚餐，還是宵夜 你不會失望的，試試看吧！ 完整版影音食譜 ⇀ https:/...

食材：陽春麵、豬絞肉、香菜、小白菜、蔥、花椒油、辣油、花生醬、豆瓣醬

麻醬蒜味涼麵

各式涼麵在炎炎夏日裡是很受歡迎的。 麻醬蒜味涼麵是自家喜愛的口味，特色是蒜味重、不加水。 這醬汁食譜是N年前國小楊主任（後調任為校...

食材：涼麵、小黃瓜絲、芝麻醬（40克）、蒜瓣、糯米醋、二砂糖、日式醬油、麻油、鹽、花椒辣油

蒜味椒麻四季豆

用花椒辣油及蒜頭來提味 四季豆用汆燙來料理 簡易又快速就可完成 這道夏天開胃的涼拌佳餚 Sandra宅在家的幸福料理 https:...

食材：四季豆、蒜頭、油、花椒粒、辣油、鹽巴、鮮雞晶

電鍋食譜-口水雞

「名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」指的就是口水雞這道家常川菜，說白了就是白斬雞撒上蔥花淋上辣油與花椒油，在盛夏時期胃口不振時，吃點...

食材：雞胸肉（或去骨雞腿肉）、米酒、薑、蔥、辣油（花椒油）、辣椒、醬油、白醋、糖

天貝麻婆豆皮

天貝是豆類發酵品，具有高價值營養，豆類發酵後的有一股特有的味道，做成麻婆口味，值得試試看喔

食材：天貝一片、絞肉豬、郫縣紅油豆瓣醬、豆包、姬松茸白醬油、蔥末、姬松茸濃醬油、薑末、辣油/可不加、青蒜苗末/蒜末、花椒油、白胡椒粉、糖

麻婆豆腐

簡易好下飯的麻婆豆腐☺️

食材：雞蛋豆腐、蒜末薑末、花椒、糖、醬油、豆瓣醬、辣油、蔥花、豬絞肉

日式胡麻辣油(簡易版)

今天分享日式風味辣油。一入口先是濃郁的胡麻香氣，漸漸能感受到辣度，尾韻則帶點麻感。艷麗色澤看似危險，實則辣得柔和。 🌶️相關食譜...

食材：八角、花椒粒、胡麻辣油、粗辣椒片*、醬油、芝麻油*、白醋、植物油*、細黑胡椒粉

椒麻魚片

將魚蒸熟淋上微麻微辣的醬汁，十分適合搭配米飯。

食材：鯛魚、薑片、醬油、青蔥、老乾媽辣油、花椒粒、辣椒、烏醋、食用油、蒜頭、鹽、白胡椒、米酒

~水煮肉片~

食材：豬肉片肉片、薑末、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、香油、香菜末、白醋、辣油、乾辣椒、細砂糖、花椒、冷開水、大陸妹、太白粉、太白粉水

口水雞

既然是家庭版的口水雞 當然材料也不會太困難 步驟也不會太複雜 鹹味來自於醬油 辣味來自於辣椒及辣油 只要把雞肉水嫩Q彈的小技巧學起...

食材：薑片、蔥段、薑末、鹽、蒜末、料酒、辣椒末、花椒粒、碎花生、去骨雞腿排、糖、醬油、烏醋、雞高湯、辣油、花椒油

用秋葵勾芡？無澱粉勾芡秋葵酸辣湯

用秋葵勾芡的酸辣湯真的很健康！這鍋湯富含蛋白質和纖維，沒有澱粉勾芡不容易震盪血糖喔！我們用煮雞胸肉的水來做湯底，雞胸肉燜泡後取出剥...

食材：雞胸肉、秋葵、水、金針菇、鹽、薑片、木耳、花椒粒、米醋、紅蘿蔔、葱結、烏醋、豆腐、香油、蛋液、辣油、蔥花、海鹽、胡椒粉、柴魚片

烤椒皮蛋豆腐

食材：嫩豆腐、糯米椒、皮蛋、香菜、花椒油、鹽巴、醬油、醬油膏、香油、糖、辣油、飲用水

花椒辣油

自製辣油成份、做法簡單，吃得安心～ 拌麵、沾肉都好吃，也是料理下酒菜的好搭檔！

食材：韓國辣椒粉：油、乾辣椒（可不用）、花椒粒、香油

特製超健康香麻炒飯（白花椰菜粒）

正在積極調整體態的妳需要一些美味的激勵。 怕胖又不想攝取太多碳水化合物？ 這個白花椰版的香麻蛋炒飯超級推薦😊

食材：冷凍白花椰粒、雞蛋、醬油、胡椒、花椒辣油、食用油、乾辣椒片（選配）、蔥花(選配）