芝士碎

起司地瓜球

鹹香好滋味,用烤的方式也能吃到酥脆口感 好吃順口到讓人停不下來

食材：地瓜泥、碎洋蔥、七味粉、起司、鹽、黑胡椒、麵包粉、煙燻紅椒粉、橄欖油、全蛋、中筋麵粉

義大利番茄冷麵

這幾天太陽很曬~體感上更熱了，大家很習慣吃台式涼麵，換點口味來款清爽的義大利麵冷麵，作法簡單，番茄、小黃瓜切丁拌上油醋醬，再煮把義...

食材：義大利直麵(或天使麵)、牛番茄、小黃瓜、九層塔、起司丁(起司碎)、鹽、黑胡椒粉、檸檬、初榨橄欖油

凱撒沙拉Caesar Salad

凱撒沙拉Caesar Salad 是最歡迎又最簡單的沙拉之一，只需簡單的材料便做到，蘿蔓葉，烤吐司塊及培根。爽脆的蘿蔓葉，烤過的香...

食材：蘿蔓葉、帕瑪森起司、吐司、橄欖油、蒜粉、巴西里、美乃滋、第戎芥末醬、帕瑪森起司碎、蒜末、鯷魚切碎（可省略）、水、白醋

杏桃生乳酪蛋糕

在超級市場看到可愛的小杏桃，把我吸引了，就買它們回家弄甜品吧。參考了別人的食譜編改成了這個杏桃生乳酪蛋糕，還加了些食用金粉增加萌度啊。

食材：活底圓模、新鮮杏桃、oreo餅乾碎、奶油、奶油乳酪、糖、吉利丁片/粉、杏桃果醬、熱水、無糖優格、檸檬汁、涼開水、食用金粉(可省略)

五分鐘自製免揉Pizza

這款Pizza不用搓揉麵團，製作也非常簡易快速。要更快速的話可以在前一晚準備好後放入冰箱，第二天直接送進烤箱5分鐘，這樣一來上班族...

食材：皮塔薄餅、蕃茄醬、火腿、蘑菇、芝士片、荷蘭芹碎、鹽、胡椒粉

青醬蛤蜊菇菇麵【好菇道好食光】

簡易、好上手的義大利麵，多加一味或變換不同食材便能讓料理呈現不同風貌。 在青醬蛤蜊義大麵中添加拌炒過的菇類香氣，瞬間讓樸實的餐食添...

食材：義大利麵、好菇道鴻喜菇、九層塔、蛤蜊、(熟)堅果、超司粉、蒜末、蒜頭、(熟)碎堅果、洋蔥、起司粉、白酒、黑胡椒、鹽、檸檬汁、橄欖油(液態油)

奶油燻鮭筆尖麵

特別的義大利麵造型搭配特別的醬汁與食材，一整個就很對味，有空在家一定要來試一下 更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡: 官家菜blog...

食材：奶油、洋蔥碎、塩、蒜頭碎、白胡椒粉、鴻喜菇或其它菇類、月桂葉、燻鮭魚絲、百里香葉、蘆筍、起士粉及義大利香芹(點綴用)、鮮奶油、水

芝士火腿麻糬波波

小妹初次挑戰超人氣芝士麻糬波波! 為了增加口感和更加惹味~ 還嘗試加入火腿! 結果超出預計的美味! ^^ 喜歡芝士的朋友們不要錯過...

食材：糯米粉、木薯粉、芝士粉、芝士碎、牛奶、鹽、蛋、牛油溶液、火腿

迷你雞蛋塔

饺子皮上的料理，想象一下，饺子皮原来可以做出很多花式料理。这次我用它做了迷你鸡蛋塔，可爱又好吃，脆脆的表皮，软软的心，做早餐做下午...

食材：主材料：、餃子皮、雞蛋、椰漿、培根、馬蘇里拉、配料/調料：、海鹽、白糖、羅勒碎、芝士粉、蔥

**低卡食譜~芝味茄牛米通

又一減肥食譜到了!!!! 大家可能比較少吃米通, 米通吃起來口感比意粉通粉較彈牙煙韌，有時吃意粉通粉吃悶了，也可以一試!!! 這個...

食材：米通(生)、瘦牛肉(切薄片)、油、低脂芝士碎、低鈉豉油、黑椒粉、番茄、唐生菜

焗烤手風琴洋芋

運用食材本身的形狀與特性，讓小巧玲瓏的手指馬鈴薯搖身一變成為近日廣受歡迎的手風琴馬鈴薯（Hasselback Potato），當體...

食材：手指馬鈴薯、培根、酸奶、切達起司、巴西里碎、鹽、胡椒、橄欖油

香橙重乳酪蛋糕(8吋)

重乳酪蛋糕是很簡單的蛋糕，只要注意溫度的變化，就可以做出好吃的重乳酪唷!!^^ 而這款蛋糕又加了香橙，所以吃起來不會這麼膩口，非常...

食材：細砂糖、水、牛油酥餅or消化餅乾、柳橙片、無鹽奶油、奶油乳酪、鏡面果膠、蜜橙片、全蛋(室溫)、開心果碎、柳橙汁(室溫)、蜜柳橙、橙皮

越南春卷兩食 - 愛自煮週末廚房

踏入6月，有否回味盛夏美味，簡單清爽的蔬菜料理，配上酸辣醬汁，増進胃口之餘，亦可以吸收更多綠色力量，有助尋回自己失去的健康與身材！...

食材：米紙、甘筍仔、米紙 大號 或、蟹柳、米紙 小號、合桃、Mozzarella芝士碎、蝦仁 或、士拉差辣椒醬、原味優格、鹽、黑椒、魚露、青芥末、咖哩粉、 乾蕃茜、蝦仁、意大利黑醋、檸檬汁、蔴油、黃糖、青瓜、海鮮醬、米粉、蔥段、黑椒、薄荷葉

阿麼的健康味-----五行燒

阿麼有糖尿病， 必須遵守醫生建議 : 餐餐五蔬果， 利用大阪燒概念，以糙米飯、南瓜、雞蛋煎底， 上鋪木耳、紅黃椒、洋蔥切絲、臘腸片...

食材：木耳絲+洋蔥絲、紅椒絲+黃椒絲、南瓜泥+糙米飯、茼蒿碎末、起士絲、雞蛋、特調照燒醬

【免烤箱】芒果生乳酪蛋糕

我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果，但是我不愛一直滿頭大汗～ 到了夏天，就是要吃芒果啦！ 天氣真是太熱了，又想做好吃的甜點， 想來想去，免...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、原味優格、新鮮芒果泥、吉利丁、新鮮芒果小碎丁(內餡)、新鮮芒果大碎丁(裝飾)

蕃茄義大利麵【百味來私房美味】

美味的義大利麵就從這盤開始~簡單又好做...只要運用一罐百味來調味蕃茄醬再搭配百味來義大利麵輕鬆就可以在家品嚐道地又美味的蕃茄口味...

食材：橄欖油、洋蔥碎、蒜頭碎、小蕃茄對半切、百味來調味蕃茄罐、水、煮好的百味來義大利麵、九層塔、黑橄欖對半切、綜合生菜 (點綴用可不加)、起士粉 (點綴用可不加)、義大利香芹 (點綴用可不加)

美味蟹堡(不含祖傳秘方)

食材：漢堡麵包、結球萵苣、豬絞肉(肥瘦比1：2)、起司片(依個人喜好)、洋蔥碎、洋蔥or紫洋蔥、黑胡椒、牛番茄、鹽巴、番茄醬、芥末醬、酸黃瓜