芋頭食譜

芋頭排骨湯

食材：芋頭、排骨、蒜頭、雞粉或高湯炒手

芋頭牛奶&芋頭牛奶冰

芋頭牛奶香氣十足，沙沙濃郁的口感，是簡單健康又好喝的飲品；使用本基底冷凍即可品嚐綿密香醇的芋頭牛奶冰囉！ 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材：蜜(熟)芋頭、鮮奶、冷開水

芋泥球

教你做好吃~方便拿取又漂亮的芋泥球。

食材：削皮後芋頭、糖粉、無鹽奶油、濃縮牛乳

芋頭香菇燒雞

食材：雞腿切塊、香菇、芋頭、薑片、冰糖、酒、醬油

三色芋圓

三色芋圓製作影片: 請參考:https://youtu.be/xhcAa-ruRCQ 其它料理，請參考Youtube chan...

食材：芋頭、糖-芋頭、蕃薯粉-芋頭、日本蕃薯、糖-日本蕃薯、蕃薯粉-日本蕃薯、紫薯、糖-紫薯、蕃薯粉-紫薯、滾水

椰汁芋泥西米露

在市場看到大甲芋頭，就來做個冷食熱食都美味的芋泥椰汁西米露。 一次煮半個芋頭，約300g，一次吃完剛剛好。 芋頭澱粉含量高，吃...

食材：芋頭半個、西谷米、糖、椰漿

芋棗

香酥的炸芋棗，內心Q彈有嚼勁，還包入了肉鬆，大人小孩一定都會喜歡~

食材：芋頭、糖、鹽、植物油、地瓜粉、肉鬆、中筋麵粉、蛋液、麵包粉

酒釀燴芋頭

嘗試酒釀入菜取代米酒，食材更加軟嫩香甜!

食材：里肌肉/雞腿肉切塊、芋頭、紅蘿蔔配色、酒釀、醬油、蓮藕粉/地瓜粉、蒜末

芋泥球

芋頭超香，鵝子一顆接一顆停不下來😋

食材：全聯大甲芋頭塊、融化無鹽奶油、太白粉、二砂糖、玉米粉

芋圓地瓜圓

炎炎夏日，將煮好的芋圓、地瓜圓淋上黑糖水、再加點挫冰，就是我最消暑的天然甜品😋

食材：地瓜、地瓜粉、芋頭、太白粉、糖

飄香芋頭糕

自製芋頭糕安心健康又好吃

食材：大甲芋頭、在來米粉、玉米粉、香菇、蝦仁、絞肉、培根、水、鹽、胡椒粉、油蔥酥、醬油、香油

芋頭鹹粥

食材：芋頭、絞肉、香菇、芹菜、紅蔥頭

芋香豬肉義大利燉飯

在ISABATI餐廳聽了一堂阿甘的有機蔬菜，主廚ITABASI 現場示範了當日的每道料理。當日的芋香豬肉義大利燉飯實在好吃，回來試...

食材：梅花豬肉、紅蔥頭、芋頭、白酒、雞高湯、義大利米、櫻花蝦、帕馬森起士粉、義大利香芹

芋香雞肉冬粉湯

這冬粉湯是結合油蔥古早味與養生食材雞肉、芋頭與冬粉融合的一道餐食，簡單烹調，又可享受濃濃古早味，營養健康又美味。 歡迎您來逛逛喔...

食材：雞里肌肉(雞胸肉)、芋頭、米酒、芹菜/青蔥、小磨坊-玫瑰鹽或鹽、冬粉、小磨坊-純白胡椒粉、醬油、乾香菇、太白粉、蝦米、水(高湯)、小磨坊-蔥風味油

蛋黃芋棗～台灣古早味甜點

這是道古早味小點， 相信很多人都喜歡， 就動手自己做做看吧～😁 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://w...

食材：芋頭（半顆）、糖、豬油、太白粉、鹹蛋黃、沙拉油

芋頭酥

紫色的螺旋餅皮，光看就超療癒～ 餅皮層次分明、香酥不油膩，填入綿密芋頭內餡，一口咬下超滿足！ 自己在家做，免排隊又省荷包，快來試試吧！

食材：芋頭餡、無水奶油、糖粉、中筋麵粉、低筋麵粉、冷水（分段加）、紫薯粉

蛋願香芋（但願相遇）吐司

現在很夯的芋泥蛋吐司 在家也能輕鬆享用 鹹甜口味讓人愛不釋手

食材：厚片全麥吐司、雞蛋、起士、鮮奶、芋泥、鹽巴 胡椒粉