芋頭食譜

芋頭排骨湯（電鍋料理）

這道料理，不需要多餘的調味料，用電鍋燉煮，簡單又方便

食材：芋頭、蒜頭、排骨、鹽

芋頭麵包~外觀失敗版

甜麵包是最普遍的麵糰，透過不同餡料及外型的變化，可以充分展現麵包鬆軟的口感跟口味的多樣化！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、芋泥、速發乾酵母、細白砂糖、鹽巴、牛奶、雞蛋、無鹽奶油

古早味芋頭米粉湯

好友陳小姐傳承自外婆的好手藝， 每一個步驟都遵循外婆的教法， 每一個步驟都是美味的小撇步， 都是傳承的古早美味😋 歡迎來陳太太的菜...

食材：粗米粉、水或高湯、沙拉油、芋頭、蝦米、乾香菇、紅蔥頭、豬肉絲、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉

芋頭牛奶貝果

貝果的製作過程雖然繁複，但是很好吃喔～🙂

食材：高筋麵粉、細砂糖、快醱酵母、水、沙拉油、蒸熟芋頭、牛奶

芋頭排骨粥【蒸魚醬油】

將排骨與芋頭炒香，與白米一起熬煮，芋頭的濃郁加上配料的香氣，讓人忍不住一口接一口，調味料使用白胡椒與芹菜調味，是非常完美的搭配！

食材：白米、水、李錦記蒸魚醬油、香菇水、芋頭、豬排骨、乾香菇、芹菜、蝦米、白胡椒粉、鹽

lanni 芋頭鹹粥

買了一些芋頭但一時吃不完,我都切條或切塊分包放冷凍,隨時想煮就有,用剩飯就可煮鍋香噴噴的芋頭粥,在冷冷的夜晚吃上一碗,真是好吃又暖胃呀！

食材：芋頭（切條）、白飯、醬油（可有可無）、肉燥、柴魚粉、芹菜.青蒜末、鹽、胡椒粉、油蔥酥

鹿港芋丸

食材：竽頭籤、塩、梅花肉(粗絞)、砂糖、醬油、五香粉、白胡椒、油蔥酥、地瓜粉、水(視芋頭出水產增減)、太白粉

芋頭磚

芋頭吃膩了會想東想西做點什麼.剛好看到網路再賣這個.那就自己來做做看.只加牛奶和糖而已.所以塑型比較不美觀.但還是美味喔

食材：方爸爸牛奶芋頭、砂糖、牛奶

芋頭燒雞

雞肉與綿密芋頭相融合，蹦出新火花，芋頭燒雞，沙浪A~

食材：芋頭、雞肉、醬油、水、乾辣椒

芋頭丸

偶爾想要吃的炸芋頭丸.自己做也蠻好玩的

食材：方爸爸牛奶芋頭、地瓜、砂糖、糯米粉

芋頭香菇粥

食材：香菇、【全聯】後腿豬肉絲、白胡椒粉、芋頭、鹽、大骨高湯、【小磨坊】紅蔥風味油、香菇水、芹菜、白米

一鍋到底白菜蛋餃&手工蛋餃&芋頭珍珠丸子

真材實料的蛋餃，忙悠了2小時，分裝冷凍，今日就簡單一鍋到底的簡單饗宴。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy56...

食材：大白菜、手工蛋餃、黑木耳、乾金針花、腐竹、鴻禧菇、蔭油、味醂、米酒、橄欖油、洋蔥、蔥油酥、櫻花蝦

低醣健康料理-古早味芋葉小肉排

這幾天到嘉義義大學遊玩，蘭潭校區的員生福利設賣著芋葉，想起小時候奶奶的拿手好菜~芋葉芋頭，來嚐嚐吧! 小編沒有認真秤重，很隨興目測...

食材：芋葉、芋頭、蔥段、小肉排、鹽、胡椒粉、醬油、蒜頭

桂圓木耳黑糖薑（芋圓/地瓜圓/火龍果圓）

為了消化姐姐帶回來的芋頭/火龍果/地瓜，才做了這個。一方面也是因為冬天也適合留著煮甜湯。

食材：中型芋頭、小型地瓜、小型火龍果、砂糖、木薯粉、白木耳、枸杞、龍眼乾、紅棗、黑糖薑塊

芋頭瘦肉粥

食材：芋頭、瘦肉絲、鹽、胡蘿蔔絲、醬油、香菇、烏醋、蔥末、白胡椒粉、芹菜末、芝麻油、蒜末、油蔥酥、白飯

戀奶芋泥

https://youtu.be/aqr2MMaos_o 當煉奶遇上芋頭，煉奶襯托了芋泥。 恰到好處的甜， 濃濃的奶香， 就這麼...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、芋頭、水適量

芋泥草莓巧克力蛋糕（無麵粉、低糖高蛋白）

冬天是脂肪容易堆積的季節，但是碳水炸彈的甜點們又讓人愛不釋手，試試這款低糖高蛋白的蛋糕吧！口感濕潤就像一般蛋糕一樣，吃的健康無負擔...

食材：芋頭、無鹽奶油、燕麥片（或燕麥粉）、牛奶 (可增減調整芋泥稠度)、乳清蛋白粉（大豆蛋白粉）、70% 黑巧克力、羅漢果糖（也可使用一般白糖）、牛奶、草莓、無糖可可粉、希臘式優格、雞蛋、泡打粉