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醬味五香排骨酥
黃魚家的香料廚房排骨酥是台灣人必吃的古早味美食之一，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的醃漬排骨，還有醃料中的重要角色－「五香粉」與「醬油」，賦予了排骨酥最經典...
食材：豬排骨（大排）、地瓜粉（粗粒）、「金蘭無添加有機醬油」、米酒、八角、五香粉、花椒、白胡椒粉、桂皮、糖、小茴香、鹽、丁香、蒜頭、大豆沙拉油
臺菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「臺菜」的零失敗食譜
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紹興醉雞捲
【天使姊姊Angel廚房】自製紹興醉雞捲融合了酒香四溢的風味，讓每一口都彷彿沉浸在深邃的紹興酒香中。儘管看似複雜，但其製作卻驚人地容易，是一道適合自己動手製...
食材：去骨雞腿肉、紹興酒、白開水、人參鬚、當歸、枸杞、紅棗
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台式米粉炒/炒米粉
潔西卡的家常美味每當過年或是家族聚會的時候，餐桌上就一定會有這道台式米粉炒。家裡長輩會炒超大的一鍋，能輕鬆餵飽一大群家人。 米粉炒的滋味就是熟悉...
食材：炊粉、金蘭無添加原味醬油、油、蝦米、大蒜、肉絲、紅蘿蔔絲、木耳乾、乾香菇、高麗菜絲、鹽（酌量添加）、金蘭陳年香菇素蠔油、烏醋、香菜（可略）、水、泡香菇的水
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做好吃的滷肉燥
Potato的饌食玩樂「滷肉燥」注意事項： 1.五香粉是提味的不要太多以免把紅蔥頭香味壓過去。 2.燜50分鐘過程請不要掀鍋蓋很重要 這樣好吃的肉燥就完...
食材：【金蘭無添加原味醬油】、紅蔥頭、五香粉
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燕麥鹹粥 - 點心料理
姆姆媽咪廚房菜 🍳吃膩了白飯嗎？來碗燕麥鹹粥，健康又好吃 ❤️
食材：燕麥片、豬絞肉、玉米筍、青蔥、鮮味抄手、白胡椒粉、開水
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山藥排骨湯
ching山藥是一種很特別的食材，根莖類，單純切開磨成泥會滑滑黏黏的，透過煮熟的動作，卻會有馬鈴薯的口感，富含多種胺基酸及植物性荷爾蒙可促使...
食材：山藥、排骨、薑、水、枸杞、鹽巴
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麻油酒釀山藥雞湯
小磨坊新手入門也能輕鬆煮出冬季經典湯品！麻油雞鍋醬使用台灣黑麻油、老薑製作，燉煮後香氣十足、風味飽滿醇厚。熄火前加上兩匙酒釀續煮3分鐘，...
食材：切塊雞腿、山藥塊、枸杞、酒釀、小磨坊台味麻油雞鍋醬、小磨坊金黃蒜油
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酸辣湯（附教學影片）
幸福食堂食材：木耳絲、豬血、豆腐、肉絲
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蔥爆牛肉🐂炒蔬菜
紅豆✨搭配節瓜、玉米筍一起炒也好吃😋 去Costco搬了一大塊嫩肩里肌！ 島上吃牛太稀有了，自己扛比較划算🤎
食材：牛里肌肉片、蔬菜、味琳或米酒、蔥段、醬油、辣椒、水、醬油膏、蒜頭、香油、蠔油、姜片、太白粉、黑胡椒
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娃娃菜蛤蜊雞湯
做便當給迪爾桑吃也叫娃娃菜的抱子芥菜，是冬季限定高海拔蔬菜，口感清脆，有著微苦帶甘的鮮甜滋味，除了清炒，也很適合煮湯😉，來煮碗季節限定的抱子芥菜蛤...
食材：雞腿肉、抱子芥菜、蛤蜊、開水、鹽巴
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鹹豬肉炒芥蘭（10分鐘快炒）
Amy廚房芥蘭菜清脆爽口，加入鹹香夠味的鹹豬肉一起拌炒，油香味十足，簡單料理就可上菜，芥蘭的多種維生素和蒜頭的抗菌效果更是健康之選。
食材：鹹豬肉、芥蘭菜、蒜頭、鹽
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素食版的粄條😋 蔬炒粄條🤤
素食先生vegan220206前陣子有朋友有朋友問素食先生，素食的粄條如何料理，於是決定料理素食粄條，清爽又好吃，素友們可以嘗試看看。😋 📝拍照後用美圖秀秀 a...
食材：小番茄、紅蘿蔔、厚片豆包、杏鮑菇、米粄條、小白菜、油、大白菜、鹽、水
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‹素›菇菇炒三杯
花森米peanuts｜小廚家常菜Hihi 敲碗已久的素食料理終於出爐啦ü 這次推薦三杯料理⤣ ⤣ ⤣ 因為手法不僅簡單好上手，且非常下飯又開胃，常常被香味香到還...
食材：杏鮑菇（小）、九層塔、冰糖、老薑、香菇素蠔油、醬油、烏醋
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瓜仔肉
阿朵廚房配飯好幫手 也可以加一點乾香菇、或油豆腐切小塊、或鵪鶉蛋一起滷也很棒
食材：豬絞肉、脆瓜、香菇素蠔油、米酒、胡椒、水
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香嫩紅燒豆腐 ~簡單隨手做
簡單隨手做の筆記食材：參考步驟
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蘋果加地瓜粥
德德這禮拜假日的早餐我交給電子鍋煮地瓜紫米粥，前置作業就搭配華盛頓加拉蘋果這個美味的食材。這道蘋果地瓜粥既健康又美味，含有豐富的纖維素...
食材：紫米、白米、水、華盛頓加拉蘋果、地瓜、鹽巴
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乾煎虱目魚菲力
心之小廚虱目魚菲力（魚背鰭肉）的口感厚實Ｑ彈，乾煎後更加香脆有嚼勁，單吃即可品嚐到鮮味。
食材：虱目魚菲力（背鰭肉）、米酒、鹽巴、橄欖油、胡椒鹽
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刈包＼割包：麵皮製作
Yi Chen 辰移全素刈包＼割包麵皮，麵糰本身無油無糖。雖然手作相對耗時，偶爾蒸上一籠刈包，準備幾樣喜歡的餡料，邀請三五好友一起發揮創意，分享不同口...
食材：高筋麵粉、水、酵母、植物油
