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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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其實我之前就有分享過客家鹹湯圓的煮法、只是因為又到冬至、而且又是2022年最後一堂TRX課程、所以我在上課前後級中間休息時間、充分...
食材:豬肉片、韭菜段蔥段、蒜末、西洋芹菜切小塊、紅蔥頭末、蝦皮、台灣芹菜切段、得意的一天高油酸葵花油、小魚乾碎末、香菜葉、芝麻香油、乾鈕扣香菇、萬用胡椒鹽、桂冠冷凍小湯圓、熱開水
台灣柳丁也能做出好果醬!清甜口感,濃郁橙香,很適合塗在麵包上或是入各種甜點哦!拿來泡茶更是一絕呢!
食材:台灣柳丁、白砂糖
有蝦仁放蝦仁,有花枝放花枝,有蚵仔放蚵仔,什麼都沒有也可以變蛋煎 沾醬用微波爐就可以搞定!
食材:地瓜粉或樹薯粉、太白粉、番茄醬、麵粉、豆腐乳或味噌、水、糖、菜、蛋、樹薯粉、蝦仁等
食材:臺灣洋蔥
喜歡吃芋頭的你一定要自己動手做看看! 滿滿的芋頭香~~~
食材:芋頭半顆(已去皮)、糯米粉、在來米粉、香菇、蝦皮或蝦米、油蔥酥、白胡椒、醬油、香油
北部的肉圓代表紅糟肉圓,一直是漢子的最愛,特別是新竹包栗子的那間~純粹的新鮮肉味用紅糟醃炒過,配上蔥香,皮薄餡多,肉圓皮,軟Q適中...
食材:梅花肉、紅糟醬、再來米粉、棕櫚糖或二砂、地瓜粉或粗木薯粉、醬油(調整用)、水、地瓜粉或木薯粉、地瓜粉或粗木薯粉(拌粉)、蔥、醬油膏、愛之味甜辣醬、蒜泥
生菜沙拉的準備,對很多人來說當然不難;但這次最讓我驚豔的是:日本婆婆的高麗菜絲切法!!!分享給或許還不知道的人 (還是只有我不知道 哭)
食材:日本高麗菜 (台灣的亦可)、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜、苜蓿芽、小番茄、堅果
食材:滷五花肉、麵皮、香菜、醃小黃瓜、糖粉、花生粉
食材:豬油、水、雞翅、白飯、酒、醬油、鹽巴、可樂
想念台灣時就想吃一碗超台味的食物~而想到最台灣味的美食之一就是滷肉飯了!好在之前在Weee!買的五花肉丁丁還放在冰庫沒用,一夜退冰...
食材:五花肉丁、鵝油香蔥、醬油、米酒、砂糖、白胡椒、鹽、蛋、青江菜
刈包是台灣小吃靈魂之一 因為其形狀及內餡似老虎的嘴咬住一塊豬肉,亦被稱作虎咬豬其吃法如同漢堡般,故有臺式漢堡之名 學會這傳統刈包皮...
食材:中筋麵粉、細砂糖、乾酵母、泡打粉、無鹽奶油(室溫放軟)、水
Q彈滑順,不容易斷的米台目,配上大骨湯和紅蔥頭及蔥花,就好吃的不得了!自己在家做其實比想像的容易!可拌可炒也可加點綠豆湯或糖水做成...
食材:再來米粉、木薯澱粉或太白粉、玉米粉、水、擠花袋或夾鏈袋
封国第七天 简单的吃米粉。
食材:浸泡米饭、包菜(切丝)、酱油、午餐肉(切丁)、蚝油、红萝卜(切丝)、蒜米(切碎)
法國鮮奶油搭配台灣老薑與台灣啤酒製作出不怕翻倒的薑汁奶油啤酒果凍!苦甘的啤酒香氣搭配上層的薑汁鮮奶油,微辣刺激的薑汁正好適合入秋季...
食材:台灣啤酒、砂糖、法國鮮奶油、開水、薑汁、果凍粉或寒天粉
在慕尼黑想念台灣的豆花時吃到會流淚的滑嫩豆花,第一次就成功且深獲好評 豆漿-dm購買 吉利丁-Aldi süd
食材:豆漿、吉利丁
在家也可以吃到國民夜市小吃~蚵仔煎! 高清影片:https://youtu.be/T5SYROUwbng 不喜歡蚵仔換成蝦仁也可...
食材:蚵仔、雞蛋、樹薯粉或地瓜粉、小白菜、太白粉、甜辣醬、綠豆芽、清水、番茄醬、鹽巴、砂糖
想念Q軟的台式蛋餅,自家做其實一點也不困難,早餐就來動手做囉!
食材:高筋粉、低筋粉、糯米粉、蛋、牛奶 或 室溫水、鹽、蔥花、白胡椒粉
這是另一種知名的台灣小吃,防疫期間,想念台灣小吃時,也能自己在家做喔;這是一種米含量較高的肉圓,做好後可以微波加熱,所以拿來當中午...
食材:蒜頭+冷開水150g、梅花肉片或粗絞肉、蒜泥水、再來米粉、紅蔥酥、水(拌粉)、醬油、水(煮滾)、棕櫚糖或2砂、棕櫚糖、木薯澱粉、水、白胡椒粉、太白粉或玉米粉、五香粉、香油