自製點心

【簡易版】香菇肉燥蘿蔔糕🎶

農曆春節， 最受歡迎的好采頭⋯ 菜頭糕/蘿蔔糕； 以簡易、快速方式完成， 是料理的好撇步。 歡迎來逛逛媽咪的廚房喔！ https:...

食材：白蘿蔔絲、水、在來米粉、鹽、白胡椒粉、滾燙開水、香菇肉燥

優格火龍果壓模麵包

新鮮的火龍果和自製優格加入麵團中， 讓麵團更柔軟。 使用壓模壓出不同造型的麵包，小朋友更喜歡～ 優格火龍果壓模麵包 http://...

食材：中筋麵粉、火龍果、國際牌麵包機105T、自製優格、造型壓模、融化巧克力、白砂糖、奶油、塩、酵母粉

半麥貝果

無油又飽肚子喔，我覺得是除了饅頭以外比較適合減肥的時候吃的，尤其是它比較有嚼勁，感覺上好像是比較有飽足感。 提供者：Floren...

食材：高筋麵粉、全麥粉、糖、鮮酵母、水

椰子奶酥吐司

最近認識一位初學麵包的朋友 或許因為剛初學 所以她雖然很認真的做吐司 但卻也失敗很多次 但是，她卻越挫越勇 更加認真的學做吐司 這...

食材：高筋麵粉、全蛋1顆+水、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽、速發酵母、糖粉、全脂奶粉、全蛋液、椰子粉、水

克林姆麵包(麵包機可)

使用的麵包機為Siroca麵包機。

食材：牛奶、香草莢、水、蛋黃、雞蛋、蛋黃液、砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、玉米粉、鹽、無鹽奶油、酵母粉

巧克力蛋糕吐司

把蛋糕鋪在吐司上， 香軟的蛋糕和鬆軟的吐司配合的天衣無縫。 Mia使用市售的熱巧克力粉來製作， 有蛋糕的加持， 讓不愛吃白吐司的孩...

食材：高筋麵粉、冷水、糖、鹽、酵母、無鹽奶油、蛋白、檸檬汁、蛋黃、液態食用油、牛奶、低筋麵粉、TH巧克力粉

湯種手工吐司

就愛這一味，密封三天ㄧ樣軟嫩美味！

食材：高粉、水、奶油、奶粉、鹽、酵母、蛋、糖

汤种卡士達土司（超软）

嘻嘻。看到图片就大概明白了吧？一个字，软，软到弯腰了啦！

食材：【汤种】蛋黄、细砂糖、高筋面粉、牛奶、盐、酵母、奶粉、冷水、牛油

伯爵茶甜甜圈

這次分享的伯爵茶甜甜圈老實說茶味不夠濃，而且加了丁香粉所以整個丁香的味道蓋過了茶香，所以我在下面的食譜已經把丁香省略了，如果可以的...

食材：即溶奶茶、鮮奶、糖粉、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽巴、牛奶、伯爵茶、雞蛋、植物油、砂糖、白脫奶、香草精

寫實西瓜吐司(無人工色素)

最近我的私訊裡被眾多媽丟來的西瓜吐司照淹沒… 每個人紛紛要我做這個現在很夯的西瓜吐司… 聽說宜蘭有家專門賣這個賣的很夯… 連朋友都...

食材：*紅色麵團:、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、速發酵母粉、蛋、火龍果汁(不加水)、無鹽奶油、*白色麵團:、溫牛奶、*綠麵團:、地瓜葉泥(川燙不加水打泥)、*深色條紋:、地瓜葉泥+竹炭粉

原味法國長棍麵包～免揉麵包

免揉麵糰進階版，麵糰發酵整形多折疊幾次更好吃，在假日輕鬆作原味法國長棍麵包，出爐的酥脆麥香，現切片單吃和搭配油漬烤紅黃椒，只有自己...

食材：4條長棍麵包、請參考免揉大圓歐包麵糰、水手中筋麵粉、水手全麥麵粉、海鹽、38度溫水、新鮮酵母、香料油

手殘都會做的手工蔓越莓奶油餅乾

超級簡單 真的是手殘都會做 重點是超級好吃~ 很大片用料又實在送禮很大方好看喔~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 http...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、鹽、蔓越莓乾、葵瓜子或其他堅果

⾦蛋⽥園優格拼盤

早餐是一整天裡面最重要的一餐，如何吃得飽又吃得巧，對於身體機能才能運作順利。吃大量的蔬菜及適當的玉米，可以為體內帶來高纖的維生素，...

食材：雞蛋、甜⽟⽶粒、原味優格、⽟⽶醬、⽩胡椒、黑咖啡、荷蘭芹碎、鹽、全麥厚片吐司、各式鮮蔬⽔果

肉排蛋土司

食材：鬆餅機、自製吐司、醃好的肉片、起司、蛋

紫心地瓜Bagel【味蕾周記】

由於Bagel的配方基本上是不添加雞蛋及油脂，也因此較一般的歐式甜麵包來得少負擔。在健康概念盛行的這些年，Bagel在台灣也越來越...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母、糖、鹽、水、地瓜泥

菠蘿麵包

不用擔心菠蘿皮要怎麼操作,一張保鮮膜就可搞定！用棕櫚糖做出來的菠蘿皮酥香好吃又不會讓血糖突飆,實在太適合下午茶配咖啡！歡迎到FB專...

食材：牛奶、全蛋、低筋麵粉、即溶酵母、全蛋液、糖、室溫無鹽奶油、鹽、棕櫚糖或白糖、奶粉、高筋麵粉、無鹽奶油

瞬間變身好媳婦-超簡易蘿蔔糕

萬萬沒想到我會變出這道料理~ 對於蘿蔔糕的印象，是年幼時期街訪巷弄總有些婆婆媽媽，在逢年過節時用著超大的圓形蒸籠，蒸著一盅一盅的...

食材：白玉蘿蔔、香腸、鹽、在來米粉、白胡椒粉、水