自製食譜

自製_肉羹湯

一鍋肉羹搭配油麵、米飯、麵粉都適合 自製肉羹大塊Q彈鮮嫩又衛生超大滿足 對上班族下班後快速簡單又澎湃的料理

食材：梅花肉塊、娃娃菜（可更換大白菜或高麗菜）、香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜（可省略）、鹽巴、白胡椒粉、香油、辣椒（可省略）、雞粉（可省略）、雞蛋、香菇素蠔油、烏醋、常溫水

巧克力蘋果派(華盛頓富士蘋果)

蘋果是個很容易製作料理的食材，它富含的營養素及酸度跟蜂蜜是很匹配的，只要稍作結合就可以完成一道美味的甜點，這也是一道很適合跟小孩一...

食材：自製巧克力吐司、華盛頓富士蘋果、蜂蜜、鹽巴、雞蛋、砂糖

一鍋到底法國土司三明治

看過有人做過就想試試，果然簡單方便，一鍋就把早餐輕易的做了出來。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.ne...

食材：土司、雞蛋、火腿片或肉片、生菜、番茄、胡椒

自製藍莓果醬（4）：磅蛋糕使用

上次的自製「櫻桃醬」早吃完了，在超市買到進口藍莓，於是就做「藍莓醬」。 早餐先來抹麵包，剩下再做磅蛋糕。

食材：藍莓、白糖、寒天粉（洋菜粉）

柳橙巧克力十字麵包（復活節限定）

🔗實作影音食譜連結：https://youtu.be/rWpwq04GyJI 十字麵包是一種加了葡萄乾/黑加侖乾及多種香料的甜麵包...

食材：黑巧克力、糖漬橙皮、中筋麵粉、無鹽奶油、水、糖、綜合香料（含肉桂，丁香，薑等）、豆蔻粉、冰牛奶、全蛋、高筋麵粉、可可粉、酵母粉

蔓越莓乳酪塊麵包

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水（牛奶）、酵母、奶油

法國蛋吐司

美味簡單的早餐料理，為孩子們自製減糖吐司，再料理成法國蛋吐司～小黃瓜🥒+香蕉🍌+總和堅果，再來一杯芝麻鮮奶！香濃的蛋香與營養滿滿一...

食材：自製減糖白吐司、新鮮土雞蛋、烹大師干貝風味、橄欖油

糖片吐司

食材：厚片吐司、起士片、開水、砂糖

- 全麥鮪魚蛋吐司 -

採用全麥吐司及水煮鮪魚，自己動手做，健康又減脂～

食材：全麥吐司、水煮鮪魚罐頭、煎蛋、小黃瓜、美乃滋

氣炸鍋 氣炸香蒜手撕麵包 （純手工）

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上...

食材：高筋麵粉、奶油、蒜頭、鹽、糖、義大利香料粉、牛奶、蛋、酵母粉

黑松露蘿蔔糕🍄簡單又美味

只需要4種材料，就可以做出美味又健康的中式點心。早上當早餐或是做成蘿蔔糕湯也都很美味，甚至放到氣炸鍋拌一下xo醬跟豆芽菜當成下酒菜...

食材：蘿蔔（約1000克）、在來米粉、水、黑松露油、黑松露醬、鹽

草莓大福（自製大福皮）～～電鍋版

每週一次練功坊 草莓🍓大福（自製大福皮） 大福放冰箱隔天還是QQ軟軟的哦！ 🍓草莓季就快結束了🍓 我們來點簡單又好吃的草莓大福...

食材：飲用水、砂糖、2號草莓、水麥芽、紅豆餡、糯米粉、太白粉、沙拉油

鹽酥雞熱狗堡

鹽酥雞是台灣特色炸物小吃，是疲累時最想吃的療癒食物。簡單的用金蘭醬油等調味料醃肉，單純風味最適合夾入鬆軟的熱狗麵包裡，是一款將西式...

食材：自製熱狗麵包、雞胸肉、金蘭醬油、白胡椒粉、米酒、九層塔葉

（氣炸鍋）簡易貝果 🥯

這樣一次可以弄12個，把砂糖改成赤蘚醇吃起來零負擔又低卡！ *用砂糖也是可以的唷～

食材：高筋麵粉、赤蘚醇/砂糖、鹽、酵母、暖水40度

牛角可頌（地瓜麵糰）

本來是清冰箱，最後變成牛角可頌。

食材：高筋麵粉、地瓜泥、無鹽奶油、水、速發酵母、鹽、糖

唐寧伯爵茶葉蛋(自製調配滷包超讚)

每次走進超商,飄香撲鼻而來的總是茶葉蛋的香味,想想可以自己鑽研動手做做看,天啊!我自己配的藥方也太好吃了🤤🤤🤤!誰說伯爵茶只能做餅...

食材：蛋、自製滷包(詳見步驟1)、唐寧伯爵紅茶茶包、屏科大薄鹽醬油、鹽(酌量增減)、冰糖、水

歐式免揉麵包

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、水、蔓越梅果乾