自製食譜

酥脆外皮Q彈口感波堤甜甜圈

利用蓮藕粉做出波堤口感的QQ甜甜圈。因為給孩子吃，我用微甜並加黑芝麻粉增加香氣！好好吃！

食材：鬆餅粉、蓮藕粉、蛋、牛奶、糖、融化無鹽奶油、黑芝麻粉（可省）

香蕉無糖巧克力派氣炸版烤箱版/奇異果乾

麻麻減醣中，孩子還是想著吃點心.... #香蕉無糖巧克力派 #奇異果乾綠茶 #點心 #早餐 #適氣炸 #適烤箱 天氣熱，香蕉熟...

食材：香蕉/不可過熟、無糖巧克力粉、派皮/自製or市售

蓮藕起司蝦餅（簡易/便當菜）

趁蓮藕產季使用蓮藕夾入蝦泥起司，用少許的油半煎炸，蓮藕的表面酥脆內餡蝦肉軟嫩沾點自製胡椒鹽大人小孩都適合。

食材：蓮藕、蝦仁、洋蔥碎、起司、鹽蝦料、太白粉、米酒、白胡椒、自製胡椒鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽

親子手作烘焙～花生餅乾

簡單的材料與步驟讓孩子在每個步驟都能操作 可以增加孩子的自信心，親子一起動手做更能激發孩子的創意❤️

食材：花生醬、低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、雞蛋

氣炸鍋 起司貝果

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、牛奶、砂糖、鹽巴、酵母粉、起司

黑巧克力藍莓優格千層

比較像是Mille crêpe，法式薄餅的餅皮，牛奶黑巧克力與藍莓優格夾層互相搭配

食材：巧克力粉、蛋、麵粉、牛奶、奶油、黑巧克力、自製無糖優格、砂糖、冷凍藍莓、糖（赤藻醣醇+黑糖粉）、鹽

菠蘿伯爵麵包

好吃的菠蘿麵包，自己做減少一點外皮的甜味，麵包體加入伯爵茶，增加茶香！變化出不膩口的菠蘿麵包！好吃的麵包與你分享。 Viola料理...

食材：高筋麵粉、糖、奶油、鹽、糖粉、全蛋（混合拌勻）、冰水、杏仁粉、蛋、酵母粉、奶粉、伯爵茶包

自製優格-電子壓力鍋IP鍋

Ip鍋在美國如果大同電鍋在台灣深入每個家庭的廚房，裡面內建優格功能第一次使用來分享使用心得！ 簡單！好用！零失敗！ 而且自製優格味...

食材：鮮奶、優格（原味、香草）

南瓜藜麥貝果

來做個少糖無油的貝果，南瓜配上藜麥，兩種都是營養價值極高的食材，搭在一起健康滿點。

食材：高筋麵粉、南瓜泥、水、速發酵母、二砂糖、蛋白、砂糖、鹽、熟藜麥

手作披薩（夏威夷+巧克力香蕉棉花糖）

偏厚片披薩的口感及麵團香，此份量約為2個8吋披薩。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、培根片、乾酵母、洋蔥丁、巧克力醬、橄欖油、台糖鳳梨罐頭、明治苦甜巧克力、鹽巴、乳酪絲、明治牛奶巧克力、糖、棉花糖、50度溫開水

♥我的手作料理♥ 鹹水雞胗

我會一禮拜找一天在廚房該滷的滷,該涼拌的涼拌備個五六天的基本菜,其他就好,辦事了,煮一鍋白滷汁牛肉,雞肉,豬肉皆可滷,甚至蔬菜如茭...

食材：雞胗、蔥花、鹽、蒜末、老薑、香油、丁香、陳皮、八角、月桂葉、桂皮、水

🍊🍋自製天然去油清潔劑🍋🍊

任何天然柑橘類的果皮，都可以使用。 例如~橘子。柳丁。柚子。葡萄柚。檸檬。

食材：任何柑橘類的果皮、鹽巴、小蘇打粉、玻璃 or 塑膠容器

手工曲奇與曲奇擠花器（餅乾擠花器）

實作影片連結：https://youtu.be/vqXVF9gxPLE 有句英文諺語When life gives you le...

食材：室溫軟化無鹽奶油、糖粉、蛋、香草醬、中筋麵粉

低醣料理 {沙拉} 煙燻鮭魚起司捲

常常去趴替時看到的點心都是甜度爆表的杯子蛋糕或翻糖點心. 我常常想這時如果有健康點的趴替小點就好了~~ 每次家裡宴客時, 我就會做...

食材：煙燻鮭魚片、酸豆、蒔蘿、迷迭香、奶油乳酪、自製優格、紫洋蔥、小黃瓜

麻辣獨享鍋_零廚藝 自製鍋底超簡單

濕冷的天，特別想吃麻辣鍋。自製麻辣鍋底，其實很簡單。用超市易購得的醬料，搭配喜歡的肉片火鍋料，一個人的麻辣鍋也有好滋味♪ ★更多...

食材：鴨血板豆腐、肉片火鍋料、花椒油、蔬菜菇類、辣油、李錦記麻辣鍋醬、青蔥、醬油、麻辣鍋底、蒜頭、白砂糖、白醋、海鹽、香油、雞高湯、蔥花

♥我的手作料理♥ 純玉米濃湯

同樣的食材不同的煮法就大變身,以前煮的玉米濃湯是有顆粒的,加些火腿高湯煮開後芶濃芡,現在人健康擺第一,利用食物本身的特性,不用再用...

食材：玉米、高湯、鹽、白飯、巴西里、洋蔥、黑胡椒、蒜末

【寶寶食譜】芒果一口麵包（親子烘焙）

淡淡芒果香、微微甜味，柔軟小巧❤️蛋黃液是小胖啾幫忙塗刷的，條條分明呢😅😝😂 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽...

食材：高筋麵粉、芒果泥、蛋黃、海藻糖或細砂糖、鮮奶、白神酵母手作專用（或速發酵母）、無鹽發酵奶油或無鹽奶油