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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天氣又熱,小超市成為我的最愛。 買了小松葉(油菜)馬上想到老薑,她總是隨手加把鹽搓搓揉揉放冰箱一、兩夜,第二天就成為可口的雪裡紅。...
食材:小松葉、鯛魚片
梅雨季經常一下雨就是一個禮拜,要出門買菜也特別不方便。今天教您一招醃雪裏蕻,放冰箱裏隨吃隨取,再也不愁沒青菜啦!! 相關食譜:「...
食材:小芥菜、油菜、食鹽
買不到雞蛋啦😂😂⋯⋯貨櫃剩幾盒皮蛋和鹹蛋😭 簡單醃漬雪裡紅,再和冰箱剩一點絞肉,一起炒皮蛋 自己做的雪裡紅非常脆口而且不死鹹 #...
食材:油菜、皮蛋、絞肉、蒜末、辣椒、鹽巴、砂糖、胡椒粉、米酒
簡簡單單自己醃雪菜,配陳醋一起煮竟然好搭呢! 陳醋多堤鮮香,冷熱些可適合當作常菜或便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...
食材:自製雪菜(葉子)、紅蔥頭絲、粗辣椒粉、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯
一般市售的雪裡紅不少都已經發酵,而且鹹度很高,有時候也擔心會有添加物。自己用淺漬的方式製作,製作起來超級簡單的,而且雪裡紅完成後,...
食材:小松菜、粗絞肉、鹽巴、薑末、醬油、蒜頭切末、糖、辣椒
小芥菜加鹽巴醃製出水,自己做可以控制鹽份,少鹽低鈉多一份安心,炒好的雪裡紅肉絲加上炒泡麵又是一道新菜色。
食材:小芥菜、鹽巴、肉絲、蒜頭切末、辣椒末
香港茶餐廳的早餐多半有「自選麵餐」這個選項,從十幾個菜色裡面選兩三個搭配米粉或通心粉。我至愛的組合是【雪菜肉絲+煎蛋+火腿】,然後...
食材:小芥菜、鹽、蠔油、肉絲、糖、出前一丁、白胡椒粉
小廚娘教您〈雪裡蕻〉做法,炒肉末、年糕、腐竹,燒黃魚、燉湯、做素餡包子都美味。 🏺相關食譜:「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(...
食材:小芥菜、粗鹽/海鹽、青江菜
自己醃漬的雪裡紅,不僅可以降低鹽份比較健康,製造過程也比市售的衛生多了,做一盆雪裡紅可以有好多種吃法,快一起來試試看吧! . La...
食材:芥菜、鹽
家人小孩很喜歡吃親子丼飯,我想換成麵來試看看好不好吃,在仿照日式作法,中間打一顆月見蛋,雖然蛋自動滑落了,看起來感覺還是很厲害的樣...
食材:紹興雪菜雞肉麵、蛋、洋蔥、糖、玉米粒、貢丸、米血、糯米椒、自製凍豆腐
疫情期間頭一個月只去買了一次菜,一次買太多的菜根本無法全塞進冰箱裡,而葉菜也放不了太久。 塞不進冰箱的青江菜跟小芥菜及油菜被一次...
食材:小芥菜(青江菜或油菜)一把、鹽
食材:青江菜、鹽、冷開水
小松菜含的鐵質和鈣質是牛奶的2~3倍 胡蘿蔔素含量也很高 小松菜自己醃製成雪裡紅 有手作趣味做法也很簡單 改變作法讓菜變得好吃又...
食材:小松菜、鹽、豆乾、辣椒、蒜末、生抽、料酒
冬季盛產芥菜,仿效長輩惜物的心,買一把小芥菜來做雪裏紅,只要鹽巴就可以延長它的保鮮期,而且自己在家做,衛生又安心。醃漬好的雪裏紅加...
食材:小芥菜、鹽
雪裡紅算是客家醃菜的一種,帶點苦苦的口感,以及芥菜特殊的香氣,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人則覺得味道很像消毒水。外婆以前用豬絞肉拌炒...
食材:小芥菜、鹽
在美國不是很容易買到醃漬好的雪裡紅,自己醃漬隨時取出加料拌炒,十分方便。
食材:雪裡紅、鹽
買了隻燒鴨, 如此大隻, 於是做 1 鴨 2 食 今次, 先做雪菜火鴨絲炆米 雪菜,因為此菜在雪時反茂,稱為雪裡紅(雪裡蕻)、...
食材:燒鴨、粗身米粉、唐芹、醃雪菜、薑、自製雞高湯
食材:小芥菜、鹽、水