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自製季節限定小零嘴-柚香絲
ching柚子是中秋節季節的限定食材，基本上撥下柚子，最美味的是柚子肉，皮和白瓤基本上都會被丟棄，您知道柚子皮是很美味的小零嘴-柚香絲的主要...
食材：柚子皮、柚子肉、砂糖
自家製
673 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自家製」的零失敗食譜
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自製鮪魚醬 鮪魚蛋餅
Sheng-wen Chen覺得早餐店給的鮪魚蛋餅醬都好小氣只好自己做，但是怕洋蔥嗆味的人可以三思一下。
食材：鮪魚罐頭、洋蔥、蛋餅、美乃滋、雞蛋
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自製蘿蔔糕！炊飯器版
Erika 台灣人在日本在日本想吃蘿蔔糕啊，冷凍的都要網購，超市沒有賣。沒看過的牌子不敢亂買 就自己動手做吧！
食材：蘿蔔、在來米粉、絞肉、油蔥、蝦米、乾香菇、水、醬油、鹽
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布丁冰棒 - 自製版 🍨🍦🍧
姆姆媽咪廚房菜 🍳布丁冰棒漲價了！！ 那就買顆布丁，直接做冰棒吧！ 😎
食材：布丁、湯匙
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自製紅豆沙餡（ Lé Vera榛果油）
我的廚房新花樣相信烘焙愛好者對食材都有一定的要求，因為每一項完美的食材都能讓成品更加分，例如各式各樣的內餡。若總對市售餡料所含的油脂有疑慮，那就...
食材：萬丹紅豆、二砂糖、原色麥芽、Lé Vera經典奧勒岡榛果油
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自製豆皮
Yen✌🏽要得到足夠肥厚的豆皮，首先要先燒一鍋濃豆漿。燒到表面冒煙不冒泡時，就可以進入姜太公的垂釣之姿，將每六分鐘養成的豆皮一一撈起上筷。日...
食材：黃豆、水、豆漿袋、榨汁機
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自製白醬之奶油燉菜
米菲咪咪自己手炒白醬，健康·美味。還能把孩子不愛的蔬菜通通丟進去，無法刻意挑掉也能補充營養
食材：紅蘿蔔（中）、紅心地瓜（小）、鹽、青花菜（小）、水、奶油、玉米筍、無鹽奶油、低筋麵粉、大白菜（小）、常溫鮮奶、鴻禧菇、綜合香料、梅花肉、黑胡椒、洋蔥
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三種食材自製優格
ching市售的優格ching不太愛吃（不太想買）因為很多優格都是使用動物膠做凝固劑，添加物不健康，吃來就不安心，現在ching教大家用三種...
食材：全脂鮮乳、原味優酪乳、砂糖
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自製蛋餅皮
止水材料簡單，製作快速！
食材：水、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴
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簡易自家製法式pizza
AftertasteTV單身味蕾法式薄餅特色：批底比義大利薄餅濃口、厚身、有較重牛油味，酥脆。麵粉可用一半高根(麵包粉)+一半低根(餅粉)取代，造成法國南部特有的...
食材：中根麵粉、全脂牛奶、洋蔥、乾酵母、無鹽牛油、全蛋、鯷魚罐頭、鹽、青橄欖、橄欖油、黒椒
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自製鹽滷豆腐
Yen✌🏽製作豆腐的步驟說繁雜很繁雜，說簡單也很簡單，有趣的是中間產出的副產品有夠多，多到你覺得親自參與了黃豆的一生。首先黃豆打成汁，過濾煮...
食材：黃豆、水、榨汁機、鹽滷水、豆漿袋、豆腐布、豆腐模具
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自製辣椒粉｜Vitamix調理機
大侑健康企業天然無添加的辣椒粉 是多種料理的好夥伴! 食譜來源: 心心講師 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://...
食材：紅辣椒
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自製水煎包-水手牌特級粉心粉
Amy's Kitchen最近被黑白大廚廚藝標準毒化很深，料理追求的境界想學習主廚們極致的追求。 喜歡厚皮水煎包，肉餡要有黏性、麵皮要有Q勁，今天用水手牌...
食材：豬絞肉、青蔥、水手牌特級粉心粉(中筋)、老薑片、水、雞蛋、快速酵母粉、淨水、香油、鹽、黑芝麻、白胡椒粉、蜂蜜(可用砂糖替代)、植物油、醬油
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自製Clotted Cream 凝脂奶油
Mrs P's Kitchen吃英式司康Scones 時一定會塗果醬和那個超香濃的Clotted Cream 在香港時想買，要網上或大型超市才買到，而且絕對...
食材：動物性鮮奶油
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自製紅豆沙
Wendy做好的紅豆沙可以做蛋黃酥、紅豆酥餅、紅豆餅、豆沙包，很多用途👍
食材：紅豆、砂糖、黃油
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自家製蒜蓉豆豉醬
姊妹。食譜交換。週記蒜蓉豆豉醬用途多元化，蒸炒炆烤也可以用到! 自家製天然沒有防腐劑和添加劑。更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://w...
食材：蒜頭、豆豉、油、鹽、糖
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陳年老菜脯蛤蠣雞湯
謝芸老菜脯是出自娘家媽媽在年輕時製作而成的，也是俗稱（窮人家的人蔘），至從我罹癌後胃口一直不是很好，試了各種食物總是吃一兩口就放棄了，...
食材：切塊的土雞肉或者是骨腿或、自家製陳年老菜脯、新鮮文蛤、水、味精或糖
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簡易自家製德國Pretzels
AftertasteTV單身味蕾傳統德國脆捲包用中筋麵粉製作，比較有咬口、結實，食之前最好噴少許水再焗熱，亦可使用高筋麵粉製作，增加鬆軟度。詳細教學示範- 請瀏覽...
食材：中筋麵粉、乾酵母、糖粉、全脂奶、鹽、梳打粉、水、金黃糖醬、熱水
