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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏日多吃扁蒲好處多多,除了味道清甜,對於保護心臟血管、抗氧化都有幫助,熱量也不高!搭配肉類還是清炒都是很棒的選擇。
食材:扁蒲、鹽(炒、白胡椒(炒、清水(炒、蝦子、米酒(醃蝦、海鹽(醃蝦、白胡椒(醃蝦、太白粉(醃蝦、雞蛋、鹽(蛋液、清水(蛋液、薑末、蒜末
這次介紹的是使用蘋果泥醃製即成的超簡單美味食譜!
食材:豬肉片、洋葱(切薄片)、蘋果(磨成泥)、白飯、醤油、生蛋黄、米酒、白芝麻、紫蘇葉(切絲)
爺爺年輕時曾是礦工,在輝煌的淘金時代,輕便車和火車是主要的交通工具,然而,無論是礦工亦或是火車便當,最經典地口味莫過於「滷排骨便當...
食材:里肌肉、水煮蛋、酸菜、油豆腐、蒜末、白飯、五香粉(醃料)、辣椒丁、汆燙綠花椰菜、胡椒粉(醃料)、砂糖、醃黃蘿蔔、醬油(醃料)、鰹魚粉、米酒(醃料)、得意的一天日本玄米油1.58L、砂糖(醃料)、蒜末(醃料)、地瓜粉(醃料)、蔥段(滷汁)、老薑片(滷汁)、蒜仁(滷汁)、八角(滷汁)、辣椒(滷汁)、醬油(滷汁)、醬油膏(滷汁)、米酒(滷汁)、砂糖(滷汁)、清水(滷汁)
酸甜開胃,適用於各種炸物解膩
食材:白蘿蔔、亨式白醋、水、糖、鹽
食材:美國南方中粒米、鹽漬鯖魚(2L)、竹葉、鹽昆布、白芝麻、醃製嫩薑、明太子、紫蘇葉、米醋、糖、鹽、昆布
其實是假醃,但真的是爛芭樂~ 喜歡吃軟芭樂卻常常買到脆的嗎? 這一步就可以百分百吃到!
食材:新鮮芭樂
在西班牙眾多美食中,有一種獨特且歷史悠久的「醋醃(escabeche) 」料理方式。醋醃(Escabeche)的這個字據信是來自阿...
食材:火雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、黑胡椒粒、迷迭香 (可略)、百里香(可略)、卡薩斯花都頂級初榨橄欖油、蘋果醋或葡萄酒醋、水
冰涼爽口的開胃小菜
食材:紅洋蔥、蘋果醋、紅酒
醃蜆很美味下酒,但現在市場買的越來越貴,可以試試看在家做,只是很花時間,一點都不難有機會做好放著配上啤酒,肯定美味!
食材:蛤蜊、薑片、辣椒、蒜頭、青花椒、醬油、米酒、水、砂糖、話梅、甘草片
方便又簡單的作法~ 就可以吃到好吃又脆口的辣蘿蔔 😋😋 第一次做就很成功👍好吃
食材:白蘿蔔、醬油、香油、辣椒、糖、白醋、蒜頭
甘甜甘甜不死鹹
食材:新鮮小顆蛤蠣、蒜頭、醬油、薑、蠔油、辣椒、味霖、米酒、糖
那天在大創看到乾燥海帶買一送一,毫不考慮馬上入手,想要吃個輕食餐時,就能派上用場。
食材:乾燥海帶、小黃瓜、麵包、醃製雞肉
這道壽司捲非常營養豐富,蔬菜提供豐富的維生素和纖維,而雞蛋則提供高蛋白質和各種必要的氨基酸。 加上起司的濃郁風味,讓這道壽司吃起來...
食材:紅蘿蔔片、櫛瓜片、越光米飯、雞蛋、紫蘇醃梅香鬆、紅甜椒、伊豆山葵沙拉醬、黃甜椒、起司片
這道簡單好吃賣相好,一定要學起來!
食材:醃製豬排、花椰菜、真空包裝滷蛋、麵條
善用超商及麵包店,加上自己常備的冷凍肉品,短短十五分鐘,快速上桌!
食材:冷凍醃製雞肉、超商沙拉、麵包店麵包
夏天吃嫩薑的產季到了喔~ 酸甜開胃的嫩薑 最受喜愛 醃漬嫩薑可加入 桑椹汁 紫蘇梅.... 都非常的搭配 新鮮嫩薑夏天才有得吃 醃...
食材:嫩薑、鹽巴、白細砂糖、糯米醋、水、桑椹汁
這款味噌蔬菜飯糰口感香氣十足,調味醬中的味噌增添了濃郁的鮮味,青江菜和炒蛋裹在飯糰內更是營養豐富。配上日式醃漬紫蘇和脆脆白芝麻,一...
食材:越光米、壽司醋、芥末沙拉醬、味噌調味醬、青江菜、日式醃漬紫蘇、炒蛋、白芝麻、日本海苔、芝麻油
想要吃水嫩的雞胸肉可試試我做的方法,雞胸軟嫩不柴,口味隨你自己調味,重點是加熱的方法讓雞胸不變柴。配合使用「楓康吳羽保鮮膜」緊貼著...
食材:雞胸肉、熱開水、義式香草粉(醃漬)、楓康吳羽保鮮膜、蜂蜜芥末醬(淋醬)、矽密袋