脆

麥脆雞沙拉

低醣、低脂、無油，非常健康的雞胸肉沙拉。

食材：雞胸肉、玉米脆片、小番茄、草莓、生菜葉、BBQ調味粉

黃金官財板

升官發財的美味料理 黃金棺材板絕對是台南必吃的經典美食！黃金酥脆的外皮,飽滿的內餡，再搭配唐揚炸雞,獨家秘方調味讓肉質鮮嫩多汁、外...

食材：花枝、白蝦、雞腿肉、花椰菜、洋蔥、蘑菇、玉米、紅蘿蔔、吐司磚、培根、EZ KITCHEN法式白醬、黑胡椒粒、奶油、品高咔汁脆日式炸物粉-香蒜口味

台式泡菜~清爽脆甜開胃😋零技巧做就對了

台式泡菜不禁讓人聯想到的就是臭豆腐啦，當然任何時候來上一盤泡菜都是解油膩的好伴侶，作法非常容易零技巧，閒暇時做上一甕，隨時都能夾上...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、酸甜梅、萬能醋(醋：糖=1:1)、約冷開水

圓滾滾「草莓鬆餅球」口感外脆、內酸甜。

簡單好上手「草莓鬆餅球」圓滾滾的模樣真的好可愛， 使用方便的鬆餅粉加上新鮮草莓就能完成唷～ MissQ My Little Ki...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、草莓丁及楓糖漿

香煎起司脆雞

這個脆雞是兒子最愛吃的食物，做法簡單卻香脆惹味

食材：雞胸肉、蒜頭、麵包糠、雞蛋、起司粉、麵粉

經典台式甜湯｜低碳燒仙草

天氣漸漸變涼，實施低碳飲食的May姐也很想來一碗熱熱的燒仙草，於是發揮了實驗家的精神，分別實驗了40目跟80目的洋車前子粉，以及稀...

食材：仙草粉、羅漢果醣、椰子細粉、40目洋車前籽粉、40目洋車前子粉、薑黃粉、冷水、去膜脆花生、椰奶、旭家蒟蒻小桐花、水、香草精

松果布朗尼

食材：巧克力脆片、Oreo餅乾、牛奶

鮮蝦脆瓜沙拉生土司

炎熱的夏天，來一份充滿蛋白質卻又清爽的沙拉，真是美味～～

食材：小黃瓜、白蝦（剝殼）、蛋、鹽巴、黑胡椒、沙拉醬、生吐司、沙拉油、白胡椒、米酒

奶油脆糖司康

利用層層折疊的手法 讓成品口感酥脆 熱熱的時候吃最好吃 寶珠愛上舒芙蕾❤️ https://m.facebook.com/p...

食材：高筋麵粉、泡打粉、蛋液、砂糖、鹽巴、奶油、鮮奶油、檸檬汁、全蛋

「江湖氣概」傲椒的鮮麻拌腰花|脆嫩補氣

脆嫩的腰花，鮮香醇厚沒有異味，用這種方法製作，過程優雅，沒有控制火候和擔心油花亂蹦的壓力，而且成品美味，鮮潤不膩，催飯又下酒。 有...

食材：豬腰、黑木耳、甜椒、黃酒、鹽、白胡椒粉、薑片、醬油、白糖、米醋、花椒油/藤椒油

蔥香杏菇拌脆芹

蔥香可以壓制味道比較重的菇類與芹菜，且炒過的菇類會釋放甜味，此時加入香蒜黑胡椒，預熱後會釋放蒜香與黑胡椒香，再以鹹酥雞椒鹽粉予以鹹...

食材：杏鮑菇、西洋芹、大條紅辣椒、小磨坊蔥風味油、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊鹹酥雞椒鹽粉、醬油

辣炒瓜仔肉

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/yBJ9uj2DQts

食材：脆瓜、大蒜、米酒、豬絞肉、白胡椒、香菇素蠔油、辣椒、脆瓜湯汁

蜜糖脆鱔(焗爐版或氣炸鍋版)

好友很愛吃我做的蜜糖煎脆鱔，材料簡單，每次我做這個菜一定要挑選肥美的白鱔魚，甘香可口；今次我改用焗爐(或氣炸鍋)做這個菜式，同樣簡...

食材：白鱔魚

🌶️剝皮辣椒雞湯麵

喝過最好喝的剝皮辣椒雞湯🤤 是台東鹿鳴溫泉酒店的 （是會想念的味道～） 疫情期間無法出遊 來試做看看 脆瓜的甜味可緩解剝皮辣椒的...

食材：土雞腿肉（全聯購入）、干貝、鹽、永心鳳茶剝皮辣椒、關廟麵、剝皮辣椒汁、煮麵水、水、脆瓜條、脆瓜汁、魚丸、貢丸

瓜仔蒸肉（超簡單懶人食譜）

這道菜做法好簡單！混合所有食材，放進電鍋蒸，出爐就是一道美食。白飯殺手，香氣十足。 🌹Claire尖寶媽幸福料理時光🌹 www...

食材：豬絞肉（粗）、愛之味脆瓜、醬油、細砂糖、烹大師干貝風味調味粉、木薯粉、米酒、白胡椒粉、香油、蔥花、蔥花（裝飾）

低脂麥脆雞

低脂高蛋白，好吃得不可思議

食材：雞里肌肉、優格、白胡椒粉、香蒜粒（粉）、玉米片

✨豬油、豬油渣✨自製安心+香香脆脆小零嘴

為了想要豬油渣所以自己煉豬油，炒菜很好用，或做豬油拌飯拌麵都很美味^^ 而豬油渣，香香脆脆灑胡椒鹽或沾蒜頭醬油就很好吃了，也可加...

食材：豬油板、開水