90 道「脆皮燒肉」食譜
港式脆皮燒肉(氣炸版)
港式脆皮燒肉(氣炸版) ChiuChiuMa的老實廚房

食材:厚切五花肉、鹽巴、五香粉、米酒、醬油

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脆皮燒肉(免戳洞不油炸版本)-手繪食譜
脆皮燒肉(免戳洞不油炸版本)-手繪食譜 Cho瞇咪家

好吃到不行的卡滋卡滋脆皮燒肉! 免戳洞 不油炸 輕輕鬆鬆端出大菜驕傲一下 想看更多可愛手繪食譜、餐桌上的風景,請到臉書專頁搜尋「Ch...

食材:豬五花、鹽、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅椒粉、米酒、鹽水

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脆皮燒肉
脆皮燒肉 annie

經過高溫烘焙油脂都烤出來了,肥而不膩,表皮焦脆,醃得入味,十分可口。

食材:五花肉、小蘇打粉、鹽、糖、五香粉、米酒

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脆皮燒肉
脆皮燒肉 不專業創意料理

食材:詳見步驟1

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脆皮燒肉CrispyPorkBelly
脆皮燒肉CrispyPorkBelly Jenn's 平凡廚房

食材:皮豬五花Pork belly、五香粉5SpicePowder、海鹽Sea salt、米酒Rice Wine、辣椒粉RedPepperPow、粗海鹽CoarseSalt

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脆皮燒肉
脆皮燒肉 珊老仟&妘的專屬廚娘

交給烤箱就能完成一道主菜

食材:五花肉厚約4-5公分、鹽、五香粉、砂糖、米酒、白胡椒

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脆皮燒肉
脆皮燒肉 愛料理

只要把握兩個小秘訣,在家就能做出吃起來卡滋卡滋的脆皮燒肉!

食材:豬五花肉、二砂糖、鹽巴、五香粉、白胡椒粉

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零失敗小烤箱脆皮燒肉 (影片)
零失敗小烤箱脆皮燒肉 (影片) happeabites

製作過程中我發現訣竅只有兩個:洞戳在豬皮上密度和豬皮最重要乾爽。最後脆皮燒肉完成後一定要放涼,讓豬皮和水份蒸發,吃起來更香脆。 影...

食材:五花肉、細鹽、五香粉、胡椒粉、糖、紹興酒、粗鹽

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零失敗自家製脆皮燒肉
零失敗自家製脆皮燒肉 Roanna Yuen

零失敗免插針自家製脆皮燒肉

食材:腩肉、紹興酒、五香粉、粗鹽

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《烤箱幫幫忙》咖滋脆皮燒肉
《烤箱幫幫忙》咖滋脆皮燒肉 主婦CC

脆皮燒肉是許多朋友去港式燒臘店必點的品項😋~ 酥脆的外皮配上鹹香的肉堪稱白飯殺手🍚🔪~ 也是夏天不想在廚房站太久的另一選擇😅~ ...

食材:帶皮豬五花肉、五香粉、白胡椒粉、鹽、米酒

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脆皮燒肉(舒肥版)
脆皮燒肉(舒肥版) 安柏休日食驗室

一直很想試試看,作法簡易,但蠻花時間製作的,聽到豬皮入口的酥脆聲,真是太美妙了。

食材:帶皮五花肉、鹽、檸檬汁、花椒、蒜頭、八角、肉汁、肉豆蔻、黑胡椒碎粒

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脆皮燒肉
脆皮燒肉 野犬

食材:帶皮五花肉、鹽、五香粉、胡椒粉、香蒜粉、匈牙利紅椒粉(選用)、糖、紹興酒

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小烤箱料理之脆皮燒肉
小烤箱料理之脆皮燒肉 Ating

直接把五花肉切成烤盤大小,用烤盤去腌更方便!

食材:五花肉(約10*20cm大)、海鹽、現磨黑胡椒、現磨白胡椒、米酒、五香粉

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免烤箱脆皮燒肉、叉燒
免烤箱脆皮燒肉、叉燒 千千開飯La~

燒肉皮香又脆,步驟其實不複雜,真的很值得試試!👍 本想做港式叉燒,但是意外的變成日式的叉燒?!幸運的是結果莫名的好吃!😜😜😜大家快動...

食材:叉燒:胛心/梅花肉、燒肉:帶皮胛心/梅花/五花、鹽巴、五香粉、醬油、白胡椒粉、米酒、花椒粉(可略)、蠔油、糖、蜂蜜

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港式脆皮燒肉
港式脆皮燒肉 米太廚房手記

食材:豬腩肉、五香粉、鹽巴、白醋、白砂糖、黑胡椒、白胡椒

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金典高粱脆皮燒肉【38度金門高粱酒】
金典高粱脆皮燒肉【38度金門高粱酒】 Kima

"驚為天人"的好吃! 這是我今天使用38度金門高粱酒作脆皮燒肉後的心得,取代以前常用的米酒或紹興酒,喀喀喀的脆皮口感裡有著更甚以往的...

食材:豬五花肉、38度金門高粱酒、鹽、五香粉

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史上最簡單的「脆皮燒肉」(免煮免戳洞)
史上最簡單的「脆皮燒肉」(免煮免戳洞) 小人妻大本事

每次去燒臘店必吃脆皮燒肉,其實自己在家就可以輕鬆完成了耶,重點是作法超級超級簡單,零廚藝也可以成功,不用先煮肉,不用一堆醃料,也不用...

食材:豬五花肉、米酒、胡椒鹽粉、蔥切末、鹽巴、香油、醬油

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皮脆肉嫩的脆皮燒肉
皮脆肉嫩的脆皮燒肉 假閒妻涼母

端午節一家人去香港玩,回來台灣讓我念念不忘的是南乳豬肉,在台灣很難能吃的到,因此就自己來做,試了幾次,這配方最棒,烤起來皮脆肉軟嫩,...

食材:帶皮五花肉、五香粉、砂糖

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