90 道「港式燒肉」食譜
脆皮燒肉
脆皮燒肉 熱血煮婦Amy的實驗廚房

我終於將自學清單中很想做的「脆皮燒肉」做出來啦!其實這道料理不難做,歸納成4個重點👉 醃漬豬肉👉豬皮風乾👉豬皮戳洞👉高溫氣炸,這次用...

食材:帶皮豬五花肉、戳肉器(五金材料行買)、豬肉醃料、紹興酒、五香粉、胡椒粉、二砂糖、鹽、豬皮醃料、海鹽、白醋

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氣炸脆皮燒肉(簡易升級版)
氣炸脆皮燒肉(簡易升級版) 貓貓愛吃肉

食材:三層肉、鹽、胡椒粉、小蘇打粉、醋

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港式簡易魚肉燒賣
港式簡易魚肉燒賣 白蘭地

食材:魚滑、木薯粉、蛋雲吞皮/燒賣皮

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燒腩仔
燒腩仔 岑凱彤

食材:五花腩、白醋、鹽、糖、五香粉、花雕酒

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燒腩仔
燒腩仔 岑凱彤

食材:五花腩、紹慶酒、粗鹽、糖、五香粉

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✨脆皮燒肉✨卡滋卡滋真美味(氣炸鍋版)
✨脆皮燒肉✨卡滋卡滋真美味(氣炸鍋版) 阿可小廚房

脆皮燒肉我很愛,上次用是用烤箱烤但可能我風乾不夠久結果皮爆的不漂亮,這次又挑戰一次脆皮燒肉 不過這次是想玩看看氣炸鍋版本,下次再重...

食材:帶皮豬五花肉、五香粉、胡椒粉、蜂蜜或糖、鹽巴、米酒或紹興酒

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港式脆皮燒肉 脆皮豬五花
港式脆皮燒肉 脆皮豬五花 檀島人妻

食材:五花肉、米酒、鹽、糖、醬油、五香粉、白胡椒粉

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脆皮燒肉
脆皮燒肉 ivy

食材:帶皮豬五花、五香粉、鹽巴、白胡椒粉

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【氣炸】免插港式燒腩仔
【氣炸】免插港式燒腩仔 啤梨媽工房

食材:五花腩、白醋、五香粉、鹽、沙薑粉、紹興酒

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脆皮燒肉(氣炸鍋料理)
脆皮燒肉(氣炸鍋料理) 腹女小廚房

食材:豬五花1條、米酒、五香粉、椒鹽粉、孜然粉、黑胡椒

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港式燒味系列:脆皮燒肉
港式燒味系列:脆皮燒肉 煮 · 家菜

食材:五花肉、鹽、五香粉、紹興酒

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氣炸脆皮燒肉
氣炸脆皮燒肉 四個胃小姐

脆皮燒肉在以往的作法常要以鬆針來戳豬皮,實在太累了,我做菜就是追求方便簡單省事,看到這個免鬆針、免鹽漬的料理,愛吃脆皮燒肉的我豈有不...

食材:五花肉、五香粉、鹽酥雞椒鹽粉、孜然粉、黑胡椒粉、米酒

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  • 1 跟著做
脆皮燒肉(氣炸鍋)
脆皮燒肉(氣炸鍋) 貓貓愛吃肉

女兒愛吃脆皮燒肉,可是外面賣的又貴,也不一定好吃。爬文後,試了幾次,用以下方法似乎比較合胃口。 記錄下來,免得忘記…

食材:三層肉、醋、鹽、五香粉、甘草粉、肉桂粉、孜然粉、胡椒粉

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脆皮燒肉
脆皮燒肉 伊思

氣炸鍋料理,超適合當下酒菜的🤤🤤

食材:豬五花帶皮、鹽巴、紹興酒、五香粉、胡椒粉

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年菜料理-脆皮燒肉
年菜料理-脆皮燒肉 艾咪的實驗廚房

食材:五花肉、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、米酒

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聽見好吃的聲音-脆皮燒肉★okane
聽見好吃的聲音-脆皮燒肉★okane ★okane☆

輕敲表面的聲音,酥脆的聲音 = 好吃的聲音。 反面,沿著切縫剖半,手指上下掐緊豬皮和肉底,放心切下去。 加蒜頭或蒜苗,現烤、現切、現...

食材:豬五花、薑片、鹽、糖、五香粉、米酒、粗鹽

  • 37 說讚
簡易版脆皮燒肉(氣炸鍋版)
簡易版脆皮燒肉(氣炸鍋版) 閒妻做菜🍳

簡單,好吃,超下飯

食材:五花肉、五香粉、鹽、胡椒粉、糖

  • 219 說讚
☀️免戳脆皮燒肉☀️飛利浦氣炸鍋
☀️免戳脆皮燒肉☀️飛利浦氣炸鍋 喜碧夫人時間

之前買五花肉就是為了做脆皮燒肉 每次去燒臘店必點脆皮燒肉 但每次做都好失敗 皮都超級硬又超鹹 想說是不是沒有戳肉針 換了這個免戳版本...

食材:鹽水、帶皮五花肉、鹽、五香粉、白胡椒粉、椒鹽粉、紅椒粉、米酒、醬油

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