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脆皮燒肉
野犬喀滋喀滋又香又脆的豬皮，油脂滑嫩卻不油膩、豐盈多汁又美味的瘦肉，這是讓人無法忘懷的脆皮燒肉，但不用上館子，在家裡也是可以輕易做出來...
食材：帶皮五花肉、鹽、五香粉、胡椒粉、香蒜粉、匈牙利紅椒粉（選用）、糖、紹興酒
脆皮料理
739 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「脆皮料理」的零失敗食譜
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黃金脆皮餃
彥の隨性煮利用麵粉水做出香、酥、脆的脆皮
食材：水餃、麵粉（高、中、低可）、油
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義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋
小磨坊義式炸物的外皮會帶顆粒口感，但與台式不同的是，義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法，將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆...
食材：透抽、鮮蝦、黑蒜、北海道帆立貝、日式沙拉醬、小磨坊玫瑰鹽、炸油、香甜沙拉醬、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、巴沙米克醋、小磨坊香蒜粒、小磨坊檸檬椒鹽、黑糖粉、小磨坊迷迭香葉、馬鈴薯、小磨坊百里香葉、貝比生菜、杜蘭小麥粉、黃檸檬、蛋白
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脆皮抹茶布朗尼
心理師的圍裙沾了巧克力濕潤的蛋糕體，配上脆脆的蛋白霜，抹茶獨特的香氣，微酸的蔓越莓果乾，讓這款蛋糕一切都剛剛好～我愛❤️～祝大家新年快樂～ 喜歡手作的心...
食材：奶油、白巧克力、蛋白、室溫雞蛋、糖、低筋麵粉、抹茶粉、白糖、蔓越莓乾
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懶人脆皮煎餃
Patty Wu簡單幾步驟就有脆皮水餃吃！
食材：玉米粉、橄欖油、水、豬肉玉米水餃
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脆皮伊比利戰斧豬排
Hana Hsu脆皮戰斧伊比利豬排 皮真的是“脆”的 咬下去喀茲一聲 肉汁滿溢口中加上新鮮洋蔥的辛辣 外酥內軟 #花娜食堂 #Hana_Holic
食材：伊比利戰斧排、洋蔥、黑胡椒、海鹽、糖
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芒果冰
庭園小舍芒果盛產時節即是炎炎夏日，來點冰甜香濃的芒果冰消消暑氣吧 食材及步驟都簡單，雖然沒有市售的細緻，入口有微微的冰沙感，但馬上就在口...
食材：芒果、煉乳、巧克力筆、檸檬、脆皮甜筒杯、薄荷葉、水果丁
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脆皮香蒜骰子土司磚
ching野餐餐點就是要簡單美味，方便取用就能即地而食，善用土司烤出來的脆皮香蒜骰子土司磚，讓你走到哪、吃到哪，自己調出來的香蒜奶油醬搭配法...
食材：法式香綿土司、蒜頭、無鹽奶油、砂糖、黑胡椒粒、義式香料粉、七味辛香粉
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不失敗餅乾泡芙（脆皮）『詳細步驟』
Ｄoris✈蛋寶媽哪有人買泡芙只吃外皮的？有！就是我！自己好愛吃泡芙的～外皮！而且要是脆皮的唷！每次都買很有名的那間餅乾泡芙，不過一顆不便宜啊，而且...
食材：無鹽奶油、二砂糖、鮮奶、低筋麵粉、水、砂糖、鹽、雞蛋、中筋麵粉
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超簡單脆皮海鮮披薩
Wen wen想吃什麼料自己加❤️ 保證比外面賣的好吃 而且不油
食材：高筋麵粉、開水、蝦仁、鹽、洋菇、雙色起司、蕃茄塊泥醬、罐頭鳳梨
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鮮果優格脆皮土司沙拉杯
毛媽卡洛琳春暖花開，陽光耀眼，正是野餐的好日子。帶著烤得酥脆的土司，裝滿清爽的優格鮮果沙拉，好吃沒負擔還不用洗餐具，方便又簡單的餐點，快來看...
食材：全家元氣吐司、小黃瓜、玉米粒、蓮霧、小蕃茄、原味優格、桑椹果醬、彩色巧克力米
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簡易乾燒印度香料咖哩脆皮雞
ViviTom的美味關係實在煮到不知道要煮什麼了 想吃印度咖哩但又懶得大費周章的燉 就煮這個偷吃步的印度香料咖哩雞吧～ 做法簡單而且一樣可以吃到香料味濃厚...
食材：帶皮去骨雞腿排、洋蔥、印度綜合香料、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、無糖（希臘）優格、辣椒粉（可不加）、新鮮薄荷葉、胡椒粉 鹽巴
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烤西班牙紅椒脆皮雞腿排
流浪巴黎，新加坡靠岸想吃脆皮雞排卻又不想油炸，利用烤箱也可以做出皮脆肉嫩的雞腿排。 西班牙煙燻紅椒粉可以幫助上色，烤出來的雞皮有種鹽酥雞的味道，沒有...
食材：去骨雞腿排（半土雞）、海鹽、現磨黑胡椒、西班牙煙燻紅椒粉
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冰花煎餃（脆皮煎餃）
食尚玩美Hane看起來蠻簡單的，哈捏卻試了第三次才成功喔！ 現在，就來分享秘訣給大家：）
食材：冷凍水餃、水、麵粉、油
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脆皮小泡芙 不失敗重點歸納
🎈波波小姐的廚房最近瘋狂的迷上烤泡芙，失敗了兩次之後，每次都是成功的👍🏻，所以整理出一些重點，就是看這個符號：⚠️，希望對曾經嘗試失敗的朋友們會有...
食材：牛奶、水、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、鹽、中筋麵粉、蛋(中型)
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脆皮烤鴨腿
@cooking愛料理享樂誌烤鴨的訣竅是塗麥芽水，偷懶不得，醃過一晚的鴨經過風乾，刷上水、白醋與麥芽糖調的脆皮水，再風乾、再刷一次，烤過的鴨皮才會又脆又豔 ...
食材：豪野鴨帶骨鴨腿、蒜頭、生薑、水、八角、白醋、桂枝、麥芽糖、五香粉、醬油、柴魚粉或糖、米酒
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脆皮驚喜口袋派-鮭魚番茄洋蔥口味
帆の小小廚房(๑´ڡ`๑)♡”用吐司,做出簡單的幸福美味～ 內餡可以替換成各種自己喜歡的口味喔~(๑´ڡ`๑)♡”
食材：全家超綿鮮奶土司、鮭魚罐頭、洋蔥、蛋、小番茄
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【 煮婦廚房】脆皮菠蘿泡芙
希希廚房脆皮泡芙烘烤後冷卻完畢可以放入密封盒冷凍保存，要食用時再製作餡料即可唷
食材：無鹽奶油、砂糖、水、蛋、牛奶、杏仁粉、低筋麵粉、蛋黃、玉米粉、香草籽醬、打發鮮奶油
