🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
印度風餐包咖哩
灶頭鑊尾今天分享的咖哩參考自वेज कोल्हापुरी，一種經常搭配餐包的素食咖哩。這次為了不喜歡香料味太濃郁的人，改變成略帶南洋風味的...
食材：豬絞肉、番茄、馬鈴薯、洋蔥、清水、咖哩粉、青椒、鹽、紅椒粉、小餐包、胡蘿蔔、薑黃粉、辣椒粉、檸檬、蒜頭、芫荽籽粉、洋蔥、香菜、Garam Masala、黑胡椒粉、奶油、肉荳蔻粉、薑粉
肉荳蔻
143 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「肉荳蔻」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
印度香料粉①
灶頭鑊尾您知道嗎? 咖哩粉是英國人發明的。印度人在煮咖哩時會運用各種香料，英國人把它們歸納、簡化才成了今日的咖哩粉。 🧂今天做的गरम ...
食材：八角/大茴香、丁香、乾辣椒、月桂葉、芫荽籽/胡荽、孜然/馬芹、小茴/甜茴香、黑胡椒粒、肉荳蔻粉、肉桂粉、辣椒粉、薑母粉
-
海德拉巴雞肉香飯बिरयानी
灶頭鑊尾遠近馳名的हैदराबादी चिकन बिरयानी是節日喜慶必不可少的料理，做法十分繁複，最近卻在亞洲各國蔚為風潮。 🌾選用...
食材：雞翅、無糖優格、紫洋蔥、鹽、泰國茉莉香米、砂糖、植物油、清水、孜然粉、月桂葉、肉荳蔻粉、黑胡椒粒、辣椒粉、芫荽籽粉、薑黃粉、紅椒粉、牛奶、Garam Masala、奶油、檸檬汁、香菜、薑、薄荷、蒜頭
-
香嫩照燒雞腿排🍗電鍋小幫手🔌
蜜兒愛料理🍜照燒雞腿排最重要的就是醬汁調配，利用厲害的醃醬醃出美味雞腿，可做出照燒雞腿排 豬排等，還能將醃好醃滿的雞腿做出其他美味料理，如椒麻...
食材：無骨雞腿排、蒜泥、醬油、蠔油、味醂、砂糖、肉桂粉、五香粉、肉荳蔻粉、冷開水
-
法式香料熱紅酒 Mulled Wine
Tomato‘s Recipe視頻教程：https://youtu.be/XWXkDW_iGX8 暖暖的熱紅酒，香氣四溢，幫你驅散冬日的寒冷 香料熱紅酒 準備：...
食材：紅酒、橙皮、丁香、紅糖、肉桂棒、切碎的薑、柑橘、檸檬、八角、肉荳蔻粉
-
Stuffed Tomatoes 番茄盅
小紅莓番茄含有豐富的茄紅素，是強力的抗氧化物，營養價值亦十分豐富，很適合各個年齡階層人士食用，是集多功能於一身的好食材👍🏼
食材：番茄、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、豬絞肉、塩、糖、黑胡椒、義大利綜合香料、濃縮番茄泥、肉荳蔻、橄欖油、雞蛋、起司、新鮮百里香
-
印尼滷雞Semur Ayam
灶頭鑊尾印尼滷雞的傳統作法只用香料和Kecap Manis，沒有薑黃，也不加醬油。 🥕除了水煮蛋，滷雞也可以加入油豆腐或馬鈴薯一起燉煮。...
食材：雞翅、雞爪、八角、薑黃粉、丁香、雞蛋、芫荽籽粉、肉桂粉、薑、肉荳蔻粉、蒜頭、白胡椒粒、油蔥酥、印尼月桂葉、印尼甜醬油、醬油、熱水
-
🇮🇹Gnocchi～義大利麵疙瘩
千千開飯La~之前旅遊在義大利吃過軟軟微Q的馬鈴薯麵疙瘩，拌上goat cheese白醬，簡單搭配就好美味！原來只要4種材料，就能輕鬆做出Gno...
食材：馬鈴薯🥔、雞蛋🥚（小顆）、奶油、鹽、蘑菇、中筋麵粉、白松露油、牛奶、帕瑪森起司、白胡椒粉、肉荳蔻粉
-
冬日微醺！聖誕香料熱紅酒
CHIH. 去廚房歷史悠久的香料熱紅酒，最早起源於古希臘人的智慧，將餐後剩下的酒加熱加入香料製作而成。至西元2世紀羅馬帝國時期改為葡萄酒替代，隨征戰...
食材：紅酒、細砂糖、肉桂棒、八角茴香、丁香、檸檬、柳橙、蘋果、*肉荳蔻、薑粉或黑胡椒
-
西湯篇｜簡易白蘆筍湯 (附影片)
蝸煮又到了白蘆筍季節, 今次做一款很簡單的菜式. 白蘆筍湯~~~ 成品: 3 - 4人 烹調時間: 約 1 小時
食材：白蘆筍 (A)、白蘆筍 (B)、帶子、洋蔥、紅蔥頭、牛油 (A)、鮮奶油、雞湯、百里香、肉荳蔻、酸奶油、牛油 (B)、魚子醬、金泊、粗鹽、鹽和黑胡椒
-
簡易自製香腸
野犬簡單的方法就可以做出多汁好吃的香腸。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：豬梅花肉、洋蔥、鹽、胡椒、七味粉、五香粉、現磨肉荳蔻、乾燥香草、威士忌、糖
-
肉丸子義大利麵
野犬防疫菜，讓自己高興一下。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽、胡椒、七味粉、麵包粉、雞蛋、帕瑪森起士粉、肉荳蔻、乾燥綜合香草、洋蔥碎、大蒜、蕃茄糊、番茄罐頭、紅酒、高湯、鴻喜菇
-
油潑辣子一超簡單
V的餐桌食譜香噴噴、不油膩的辣油，做菜、拌麵，簡單一小匙，提升香辣感，自製的油香辣子，單獨又衛生，吃飯隨時來上一匙，開胃。
食材：辣椒粉（細）、辣椒粉（粗）、油(玄米油或非冷壓的亞麻油)、薑粉、蒜頭(壓開不去皮)、白胡椒粉、蔥段、花椒粉、洋蔥絲、五香粉、肉荳蔻粉、鹽
-
lanni 漢堡排&鮮蔬
lanni幸福餐桌炎炎夏日為備一餐在廚房搞得一身汗也挺辛苦,的,所以前一天先做好的漢堡排放冰箱冷藏,第二天即可簡單搭配青蔬沙拉,優雅上桌享用囉~🥰 ...
食材：豬絞肉、洋蔥（切丁）、鹽、胡椒粉、可自選市售各口味、蛋、（自調）玫瑰鹽,橄欖油,醋、1可買市售、麵包粉、2自調水,醬油,醋,糖、肉荳蔻粉（可有可無）
-
Eggnog蛋酒
富華股份有限公司消滅完整桌的聖誕大餐後，端出幾杯特調的飯後飲品—Eggnog蛋酒。 透明的玻璃杯內，是比奶茶再稍微淡一點的顏色，拿起輕聞湧上的是鮮...
食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、北海道函館直送3.7%鮮奶、Arla動物性鮮奶油、蘭姆酒、肉桂粉.肉荳蔻粉.丁香粉、裝飾香料
-
印度咖哩雞Dahi Wala
灶頭鑊尾今天要做的Dahi Wala Murgh是很基礎的印度咖哩，一般用去皮的雞腿，建議搭配印度烤餅或香米。 ※正統的顆粒香料要用孜然...
食材：薑、蒜頭、土雞翅、開水、薑蒜泥、奶油、八角、薑黃粉、紫洋蔥、丁香、原味優格、番茄、月桂葉、鹽、孜然、黑胡椒粒、肉桂粉、肉荳蔻粉、辣椒粉、紅椒粉、芫荽籽粉、熱水、糖、綜合香料粉、香菜
-
藥膳滷肉(二)
灶頭鑊尾嘗試用不同的香料，做法也稍加簡化。 🍲相關食譜：「藥膳滷肉」、「十三香滷肉」、「藥膳肉骨茶」
食材：三層肉、馬鈴薯、八角、水煮蛋、丁香、蒜頭、白荳蔻、薑、桂皮、蔥、月桂葉、醬油、當歸、黑糖、黃耆、清水、甘草、山柰、川芎、桂枝、枸杞、花椒、黑胡椒粒、熟地、乾辣椒、米酒
-
焗烤雞肉白醬義大利捲捲麵
小紅莓清冰箱最佳選擇～焗烤後的乳酪、白醬風味大爆發！ 滿足全家大小每一張挑剔的嘴～
食材：無塩奶油、中筋麵粉、義大利捲捲麵、鮮奶、水、鷄里肌肉、塩、黑胡椒、肉荳蔻、海塩、彩椒、綠花椰菜、蒜末、橄欖油、煙燻紅椒粉、塩、黑胡椒、義大利綜合香料、雙色乳酪絲、新鮮巴西利（可省）
