威士忌

威士忌葡萄乾惠靈頓鮭魚排

使用加州葡萄乾製作，帶著威士忌酒香的葡萄乾醬 ，配上惠靈頓鮭魚排，熱騰騰的酥鬆外皮與鮮嫩的鮭魚排，多層次豐富口感，冬季在家也能享受...

食材：去皮鮭魚排、冷凍酥皮、加州葡萄乾、菠菜、威士忌酒、洋蔥切丁、水、蒜末、奶油乳酪、檸檬皮屑、義式綜合香料、黑胡椒、海鹽、綜合生菜、綜合堅果

滷鮑魚（電鍋料理威士忌版）

酒的香氣，鮮嫩Q彈鮑魚…

食材：鮑魚、威士忌、米酒、水、蔥、薑、糖、醬油露

火焰香蕉（威士忌香蕉）🍌

香蕉熟太快，不小心放到快爛掉，覺得丟掉可惜，卻又不知道怎麼辦嗎？ 試試煎成甜點吧！

食材：香蕉、無鹽奶油、威士忌、冰淇淋

傑克丹尼蜂蜜威士忌❤️簡單調牛奶

蜂蜜般的焦糖味、溫潤牛奶交織而成，綜合了威士忌的濃郁酒香和蜂蜜的甜度，口感溫潤順滑，很適合在耶誕冬季享用。

食材：冰塊、牛奶、傑克丹尼蜂蜜威士忌

威士忌肉桂烤蘋果

堅果碎加入肉桂粉、威士忌、奶油，形成帶有近似於花果香的馥郁香甜內餡！冰淇淋融化在烘烤出爐的溫熱蘋果上，中和蘋果酸甜口感，賦予口腔一...

食材：蘋果、堅果碎、香草冰淇淋、小磨坊肉桂粉、威士忌、奶油、砂糖

威士忌布朗尼（附巧克力淋面漿）

原食譜在下廚房的。。但找不到了。。在此多謝該作者分享。

食材：無鹽奶油、70%黑朱古力、低筋麵粉、糖、可可粉、雞蛋、泡打粉、雲呢拿香油、鹽、威士忌

威士忌香印茶奶凍

食材：香印提子、清水、魚膠粉、糖、威士忌、奶、茶葉

鹽之花威士忌可可塔

不論直看橫看、甚至3D立體360°環繞檢視，他都是真正的大人口味。除了威士忌濃醇的香氣不容忽視，我使用約65%的苦甜巧克力且不另外...

食材：巧克力塔皮、鹽之花、苦甜巧克力、鮮奶油、威士忌、鹽、無鹽奶油

實驗記錄🔬奶油威士忌

網路上看到調酒的油洗法，剛好家裡有一大罐威士忌和奶油，就趁機做個不專業調酒實驗，沒想到還蠻成功的

食材：威士忌、無鹽奶油

咖啡威士忌「HighBall」

Highball 是一種烈性的雞尾酒，由威士忌及通寧水、蘇打水、或是雪碧混合而成，再加入冰塊。 在日本，日語中高球與高杯酒發音相...

食材：沃田咖啡威士忌、冰塊、汽泡水 or 雪碧 or 通寧

釀梅酒

入夏前最浪漫的梅事

食材：青梅（黃梅）、高粱、威士忌、伏特加等、冰糖、蜂蜜、黑糖

咖啡威士忌冰淇淋

這是一道甜點「Affogato」阿芙佳朵。 傳統的Affogato是冰淇淋＋濃縮，這邊的做法是用冰淇淋＋咖啡威士忌，做出咖啡奶酒...

食材：牛奶冰淇淋、「沃田咖啡威士忌」

波本葡萄High ball

看到加州葡萄乾就讓人憶起許多兒時回憶! 但現在長大了，必須讓原先營養美味的葡萄乾更加融入成年人的日常生活中。 所幸家裡剛好有同樣...

食材：波本威士忌、葡萄乾、檸檬蘇打水

低甜度梅酒

青梅季限定｜一起來做梅酒吧～我的最愛私藏基底酒推薦＋低甜度配方＋讓梅子漂亮的小技巧｜加碼梅子醋配方 影片請參考 https://...

食材：青梅、威士忌、黑糖、真露、冰糖、糯米醋

威士忌可麗露

夢幻法式甜點可麗露，外殼酥脆內裡濕潤Q軟，容易成功的配方在這裡~ 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：...

食材：鮮奶、無鹽奶油、香草醬、白砂糖或糖粉、低筋或中筋麵粉、全蛋、蛋黃、威士忌

飛散而去-調酒

深夜的微醺時光～ 飛散而去（調酒）是以雪莉桶威士忌、梅酒、蘋果汁、檸檬汁和果糖調製而成的調酒。口感濃郁而不失清新，能夠為你帶來舒適...

食材：雪莉桶威士忌、梅酒、蘋果汁、檸檬汁、果糖、冰塊

鯊魚大叔的車庫美食

這道車庫美食是以Q嫩的牛雙頰肉清燉，真的是太美味可口了！牛雙頰肉蘊含豐富的蛋白質和營養，口感鮮美，肉質軟嫩又有彈性，濃郁的牛肉香氣...

食材：牛雙頰肉、洋蔥、蔥、薑、鹽巴、甘蔗、威士忌

［釀造］威士忌梅酒

［釀造］威士忌梅酒 老樣子清明前上山扛了有機栽種青梅 去年疫情年釀了醋 今年多了個品項 希望開封後好喝順口

食材：青梅、伏特加、第一次冰糖、第二次冰糖