肉桂棒

「韓國必吃美食」 Q彈軟嫩韓式豬腳

豬腳是我回韓國時一定要吃的美食， 軟嫩Ｑ彈去除了油膩的豬腳肉， 是真的很難忘的味道，這是韓國的代表宵夜， 也是餐廳和外送超熱門的選...

食材：豬腳、清酒、醬油、黑糖、果糖、胡椒子、白蔥根、洋蔥、肉桂棒、蘋果、乾辣椒、生薑、大蒜、水

父親節親手做給爸爸的下酒菜，最貼心滷牛腱

一年一度的父親節就要到啦！想要親自下廚慰勞爸爸嗎？單槍匹馬煮出一桌菜的功力可能沒有，為爸爸精心燒製一盤下酒菜的耐心總還是沒問題的！

食材：牛腱心、蒜頭、八角、蔥、丁香、水、辣椒、肉桂棒、醬油、香油、月桂葉、米酒、蔥花、柳橙皮、冰糖、鹽

Pumpkin soup南瓜卡布奇諾濃湯

十月萬聖節也是南瓜季節，一定要應景一下！🎃👻🎃👻🎃👻

食材：南瓜、鮮奶(A)、肉桂粉、肉桂棒、鮮奶（B)

夏日必吃 茶梅雞捲

甜甜鹹鹹的味道與吃多不膩的口感真的會讓人忍不住多吃幾塊 梅子盛產中而且材料隨處就買得到 夏天就是要吃這一味啊！

食材：雞腿肉、水、醬油、味霖、肉桂棒、烏龍/紅茶 茶包、蜂蜜、梅汁/濃縮酸梅湯

五香毛豆【福壽純芝麻油玩料理】

完整毛豆莢保留毛豆鮮甜、翠綠色澤, 具有豐富營養素幫助養生保健功效. 運用福壽純芝麻油的香和天然食材做簡單提味,巧妙完成簡單五香...

食材：毛豆、肉桂棒、福壽純芝麻油、八角、胡椒、檸檬皮、海鹽

神秘燉肉 艾澤拉斯大受歡迎的紅酒香料燉肉

《魔獸世界》艾澤拉斯盛宴中不可或缺的就是這道神祕燉肉了，因為不論是驍勇的聯盟勇士，還是剽悍的部落成員都很愛吃，會這麼跨種族受到人類...

食材：牛腱肉、豬胛肉、丁香、橄欖油、海鹽、洋蔥、黑胡椒、龍眼乾、剝皮大蒜、番茄義大利麵醬、月桂葉、檸檬汁、肉桂棒、綜合香草、迷迭香葉、特級初榨橄欖油、紅酒、紅酒醋

[Serena上菜]道地的越南牛肉粉

回到台灣, 份外想念在溫哥華常吃的越南河粉, 各家的口味不盡相同, 不過回到台灣後吃到的湯頭都沒有那麼好吃了。就算有, 價格也是高...

食材：生牛肉片、越式魚餅、小茴香籽、白霞（Bach Ha）、肉桂棒、牛骨、九層塔、草果、洋蔥、香菜、香菜籽、白蘿蔔、豆芽菜、八角、薑片、檸檬塊、魚露、河粉

義式蜜桃幕斯

法式甜點控絕對無法抗拒的慕斯Mousse是結合Italian meringue和Pâte à bombe的傳統甜點, 取材自西班牙...

食材：蛋白、白砂糖、蛋黃、水、鮮奶油、果糖、蜜桃、肉桂棒、現磨肉豆蔻

深夜的舒眠熱紅酒

不管是歐洲哪一國的熱紅酒（德國Gluhwein、香料酒Mulled Wine、法文熱紅酒Vin Chaud）都是加了香料作為調味，...

食材：紅酒、肉桂棒、肉桂粉、柳橙、砂糖

🍭 土司棒棒糖 🍭

草地上悠閒享受微風輕拂著，穿透樹梢的光線與擺動的樹影映照著，正是溫度舒適怡人野餐的季節！ 以土司加以變化、烘烤，酥酥脆脆的口感更...

食材：全家元氣土司、雞蛋、杏仁角、肉桂粉、白糖、餅乾棒

蘋果花草茶

這些花草都是自己種的，因為喜歡料理，所以就愛上香草植物。 趁熱，肉桂棒當攪拌器攪拌著。除了香草味、蘋果香以外，肉桂也蠻搭的！ 自然...

食材：蘋果、甜菊、芳香萬壽菊、茱莉亞甜薄荷、蝶豆花、肉桂棒

皇后一小口【中美洲美食季】

吃不完的隔夜土司不浪費，發揮一點巧思就能變身成一道好吃的甜點，做成充滿肉桂香氣的中美洲家庭小點心，一口接一口非常刷嘴，保證你會愛上...

食材：牛奶、糖、厚片土司、肉桂棒、肉桂粉、核桃、雞蛋、白芝麻

香料熱紅酒

在充滿聖誕氣息的十二月，最適合喝一杯暖暖的香料熱紅酒了，不論是在聚會中和親朋好友們一起享用，或是在冬夜裡，窩在沙發上自己獨享，都是...

食材：紅酒、檸檬/萊姆、柳橙、糖、丁香、肉桂棒、月桂葉、肉荳蔻粉、香草莢、八角（大茴香）

肉桂蘋果燉牛肉

用清甜的蘋果化解牛肋條的油膩，想到蘋果跟肉桂很搭，索性再加入肉桂棒，煮好後一掀鍋蓋，空氣中瀰漫甜甜的肉桂與牛肉香，湯頭也超甜很好喝！

食材：牛肋條、洋蔥、迷迭香(rosemary)、番茄膏(Paste)、百里香(thyme)、蘋果、茴香籽(fennelseed)、高湯、肉桂棒

印度芒果甜酸醬Mango chutney

Mango chutney是傳統的印度醬料，主要是由水果、糖、白酒醋及香料熬煮而成，味道酸甜帶點辣，還有香料的氣味；它的做法很多，...

食材：不要太熟的芒果、蒜瓣、薑片、肉桂棒、小茴香籽、砂糖、白酒醋、鹽

棉蘭雞肉瑪莎拉

食材：肉桂棒、丁香、椰子油、小荳蔻、雞腿、黑胡椒、洋蔥、薑、八角、黃薑、月桂葉、蒜頭、乾辣椒、馬鈴薯、橄欖油、紅蘿蔔、鹽、番茄、糖、洋菇、椰漿、雞高湯、茄子、羅勒

印度料理香料蘑菇

與大家介紹正宗印度素食料理，輕鬆在家享用健康美味的蔬食。

食材：蘑菇、洋蔥、番茄、薑、大蒜、杏仁或腰果、月桂葉、綠豆蔻、肉桂棒、迦蘭瑪莎拉、辣椒粉Chili powder、鹽、水