肉桂棒

橙香耶誕香料熱紅酒Mulled Wine

"步驟會不會很麻煩？" "要不要直接買外面一包200多塊的粉包煮啊？" "是不是材料很難買啊？" 放下你所有的疑慮！ 自己在家裡做...

食材：紅酒、柳橙或柳丁或橘子皮、萊姆皮、砂糖、丁香 (Cloves)、1根肉桂棒或肉桂粉、月桂葉 Bay leaves、肉豆蔻粉(nutmeg)、1個香草豆莢或香草精、八角

欲罷不能的肉末咖哩

材料無敵簡單，只有大蒜跟豬絞肉，跟香料。 作法簡單，無敵霹靂快速。 試吃一口，我的媽呀~~又香又辣，也太下飯了吧!

食材：豬絞肉、大蒜末、肉桂棒、綠豆蔻、咖哩粉(辣味或不辣)、小茴香、薑黃、月桂葉、乾辣椒

香茅豬肉咖哩-GR#62

食材：豬腰內肉、洋蔥、香茅、水、辣椒、椰奶、薑、糖、蒜頭、魚露、印度咖哩粉、檸檬汁、肉桂棒、月桂葉、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

日日提升免疫力的飯，感冒退散!

最近外出看到很多人都感冒了，就算感冒好了，還是咳不停，特別介紹這個提升免疫力的飯，每天都能吃，不知不覺地就能提升我們的免疫力，感冒退散!

食材：台稉九號米、丁香、肉桂棒、綠豆蔻、椰子油、水

異國風棉蘭雞肉瑪莎拉

瑪莎拉Garam Masala 印度語是指香料之意 是將印度基本使用的香料組合 屬混合式香料 在印度每個家庭都有他們自家的香料調法...

食材：雞腿肉、洋菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、番茄（也可用小番茄）、茄子、高湯（已先調味過）、椰奶、九層塔、瑪莎拉、肉桂棒、月桂葉、丁香、薑黃粉、八角、橄欖油

健康多多的薑黃飯

吃印度料理~當然要順便來個薑黃飯的呀!!吃不慣印度米~就用台灣米煮也超好吃

食材：米、水、薑黃粉、椰子油、丁香、小豆蔻、肉桂棒(桂皮片也可)

用鑄鐵鍋作薑黃香料雞肉飯

養生又美味的一道印度風味料裡，調味料中的主角薑黃，能對抗腦部老化，也讓米粒染上漂亮的黃色，襯著番茄的紅、香菜的綠，讓整道菜漂亮又好吃

食材：雞腿肉、奶油、薑黃粉、洋蔥、印度咖哩粉、米(香米)、肉桂棒、小蕃茄、月桂葉、八角、大蒜、鹽、香菜

摩洛哥燉羊肉

香氣十足的異國風～摩洛哥燉羊肉，是參考黃金主廚的做法又做了些調整，ㄧ鍋到底，柔軟的羊肉搭配馬玲薯和地瓜，很豐富完整的ㄧ道料理！我們...

食材：羊腰內肉、地瓜（中型）、鹽、馬玲薯（中型）、辣味紅椒粉、洋蔥、蕃茄泥、茴香、蔬菜高湯塊、蒜頭、薑、茴香籽、蕃紅花、月桂葉、肉桂棒、青豆、巴西里葉

[低醣/生酮飲食]火辣可可飲

辣椒跟可可都是很好的抗氧化物~~冬天寒流來時 喝上一杯~~馬上暖呼呼!! 火辣可可飲--是比較低糖的飲品、喜好無糖的也可以不加糖。

食材：全脂牛奶(或椰奶)、無糖純可可粉、八角、肉桂棒(肉桂粉)、卡宴辣椒粉、黑糖(可不放)

摩洛哥甘藷葡萄乾燉羊排-GR#32

甘甜的紅肉蕃薯與葡萄乾，微微透出肉桂的香味，整鍋羊肉充滿著有深度的滋味 先燉好之後可以放一晚吃，滋味更融合更醇厚喔！

食材：小羔羊排、蒜頭、芫荽(Coriander )籽、紅洋蔥、小茴香籽/孜然(Cumin)、薑片、紅椒粉(Paprika)、番茄膏(Paste)、茴香籽(Fennelseed)、葡萄乾、肉桂棒、紅肉蕃薯、月桂葉、雞湯

熱紅酒 Vin Chaud

在台灣冬天要吃雞酒，在法國要喝熱紅酒! 由紅酒、柑橘、數種香料調製，是暖身的好飲品。紅酒、肉桂，都有促進血域循環，喝上一杯手腳馬上...

食材：紅酒、黃檸檬、柳橙、柑橘、細砂糖、肉桂棒、八角、丁香、荳蔻粉、水