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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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相信嗎…豆腐也能做成果凍! 一開始還在想著… 「豆腐做的果凍味道會不會很怪?」 用非基因改造的嫩豆腐攪碎後, 簡單加入其他材料,...
食材:吉利丁、嫩豆腐、豆漿無糖、砂糖、鮮奶油
這是充滿杏仁味的小圓餅, 除了餅乾本身的杏仁粉外, 還有餅乾上整顆杏仁果, 經過烘烤過後瀰漫奶香混合著杏仁味, 吃起來鬆鬆脆脆的...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、雞蛋、無鹽奶油、杏仁果
妳今天貓熊了嗎? 現在電視打開都是熊貓寶寶圓仔的畫面, 不管是伸懶腰還是打哈欠…都可愛到犯規了啦! 今天利用簡單的方法來做熊...
食材:材料、無鹽奶油、糖、雞蛋小、泡打粉、香草精可省略、低筋麵粉、牛奶巧克力
家庭式的下午茶, 有鬆餅當點心是最棒的樂趣, 看見雜誌報導人氣品牌的鬆餅屋, 獨創設計厚達4公分的鬆餅, 好奇的利用喝剩的牛奶空盒...
食材:◆牛奶、◆無鹽奶油、◆雞蛋、★低筋麵粉、★泡打粉、★細砂糖、★鹽
如果妳手邊沒有 電動攪拌器、擠花袋、精緻餅乾模型… 但又想自己做簡單又好吃的餅乾,. 那~這個餅乾食譜真的非常適合妳。 甚至妳還...
食材:材料、低筋麵粉、糖、沙拉油
夏天到了,就是芒果盛產的季節多汁又甜, 濃郁的香氣老遠就聞的到, 再搭配百香果的甜酸味… 只能自己做的水果冰淇淋,芒果味純到爆啦…...
食材:百香果果肉淨重、愛文芒果果肉淨重、檸檬汁、細砂糖、牛奶、鮮奶油
我總鍾情豆腐旁的台式泡菜、酸酸甜甜的, 這道泡菜的作法非常簡單, 我吃過生澀到不行、軟爛出現過度發酵的怪味, 所以常常以現有的食材...
食材:鹽、●蘋果醋白色醋也可、●糖、●蜂蜜、白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜
楓糖真的是我家是除了黑糖蜜之外的No.2喔, 經常搭配麵包或是手工鬆餅來吃, 或許是加了些許楓糖漿的關係吧, 發揮了適度的「提味」...
食材:材料、◆全麥麵粉、◆低筋麵粉、◆鹽、◆泡打粉、◆蘇打粉可省略、楓糖漿、鮮奶、香草精可省略、無鹽奶油
今天使用的是超市買料理好的蜜紅豆, 因為急著想吃, 覺得還蠻甜,但還是準備自己煮的,安全也衛生, 冰淇淋牛奶以煉乳代替砂糖,有很強...
食材:材料、市售蜜紅豆、牛奶、鮮奶油、煉乳
這個好吃的蛋奶千層派只需要鍋子就可以輕鬆做,利用現成冷凍起酥片(超市都有賣),簡單又方便,短時間就可做出美美宛如法式點心喔!
食材:蛋、細砂糖、煉乳、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、冷凍起酥片、杏仁片、糖粉可省略
幾乎所有的布朗尼使用黑巧克力製作, 夏天的芒果香味濃又甜, 只有白巧克力才能讓 黃澄澄的顏色表現出來, 一開始嘗試傳統的作法, 成...
食材:低筋麵粉、白巧克力、芒果泥、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、芒果乾、材料
芒果就是夏天的水果。 冰箱還剩下好幾顆芒果, 用來製作今天的起士條, 從正面看起來,上層為芒果乳酪, 下層為奶油混合餅乾, 製...
食材:材料、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、鮮奶油、檸檬汁、玉米粉、芒果乾、新鮮芒果肉
這道《懶人甜甜圈》適合想要馬上想要享受的時候,其中鬆餅粉、太白粉讓麵包更加鬆軟有層次、不死硬,又利用微波爐低瓦數來快速發酵,全程1...
食材:材料、高筋麵粉、鬆餅粉、太白粉、牛奶、無鹽奶油、砂糖、鹽、即溶酵母、雞蛋
湯圓烤飯糰建議壓冷飯時, 多壓幾次變它變Q,但別壓過啊, 飯糰烤出來飯粒會和湯圓組織相近, 才不會飯是飯,湯圓是湯圓。 其實一開始...
食材:冷飯、五花肉火鍋肉片、鹹湯圓、甜醬油、料理酒、麵粉、胡椒和鹽
這道馬鈴薯熱狗午餐不需要雞蛋、麵粉… 只需要二樣材料:「熱狗、馬鈴薯」 熱狗我用德式熱狗, 這口感介於香腸和熱狗中間, 不管是中式...
食材:德式熱狗、馬鈴薯、●太白粉、●胡椒粉、鹽、●牛奶
其實黑森林蛋糕是最不需要 高深技巧的裝飾蛋糕, 常見的就是鋪上巧克力碎片, 所以鮮奶油抹的不平也沒關係。 這次蛋糕特別的是內餡, ...
食材:材料、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、水、糖、苦甜巧克力、鮮奶油、白蘭地或其蘭姆酒或不加
從櫃子拿了日本買回來的黑糖, 看看所需的材料都有, 所以就決定是它了。 蛋糕放置烤箱等待的同時, 整個廚房瀰漫著黑糖香啊… 這個配...
食材:▲蛋黃、▲蜂蜜、▲沙拉油、▲煉乳、▲牛奶、蛋白、黑糖、低筋麵粉、材料
大家應該都喜歡味噌湯吧! 其實這是一道懶人料理, 這切一切、那剁一剁, 食材備齊了,按照順序慢慢丟進鍋裡就可以了, 無論是配烏龍麵...
食材:去骨雞腿肉、雪白菇、味噌、紅蘿蔔、糖、綠色葉菜、蠔油、蔥、水