肉料理

肉骨茶

食材：菇、蒜頭🧄

羅馬蛋花湯

這道湯品來自再利用聖誕節燉肉之後剩下的肉湯加入蛋花而成，就像我們的番茄蛋花湯一樣，幾樣簡單的食材就可以在幾分鐘之內端出一道快速又實...

食材：湯底、雞蛋、帕馬森起司、肉豆蔻、洋香菜(可略)、鹽、黑胡椒

咖哩雞肉

好吃

食材：洋蔥、紅蘿蔔、蘋果泥、馬鈴薯、巧克力85度、雞腿肉塊、咖哩粉

手工豬肉火腿｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/sBGpzQdn0Sk

食材：豬肩肉塊、鹽、糖、白酒、洋蔥絲、胡蘿蔔片、芹菜葉、蒜片、胡椒粉、荳蔻粉、丁香粉、紅椒粉、百里香粉、迷迭香、沙拉油

OMN!PORK新豬肉！新餐肉薑黃米香堡

最近收到了#omnpork 的新膳食料理包，裡面有#新豬肉#新餐肉#新肉絲，都是純素蛋白質製作的，無添加硝酸鹽，零膽固醇，是輕鬆搭...

食材：參考份量、白米、水、藜麥、薑黃粉(大概0.5g)、香油、OMN!PORK新餐肉(6片)、牛番茄(約170g)、小黃瓜(約60g)

紅燒肉

上班的時候常看到老闆娘煮紅燒肉給我們吃 覺得很好吃就偷偷的跟老闆娘學了 沒想到很簡單 不會煮飯的小哥哥小姐姐姐們也可以嘗試自己煮煮看喔

食材：三層肉、蔥、薑、醬油、水或高湯、米酒或紹興酒

扭轉乾坤三醬牛肉

【扭轉乾坤三醬牛肉】 只要三種醬，就能滷出非常夠味的牛腱肉，只要有電子鍋燉滷更輕鬆 過年宴客，來盤滷牛肉，寓意新的一年能扭轉乾坤，...

食材：牛腱肉、米酒、醬油、甜麵醬、豆腐乳、市售滷包、乾辣椒、洋蔥、薑片

古早味芋頭香菇肉粥

過年期間在華人超市買了芋頭和中式芹菜 煮了芋頭米粉湯後還剩了不少 突然很想來點古早味鹹粥 其實芋頭米粉湯跟鹹粥的作法沒有差太多 事...

食材：白米（冰凍）、豬絞肉、薑末、芋頭、醬油、香菇、醬油膏、蝦米、米酒、芹菜、食用油、油蔥酥/紅蔥頭、鹽、白胡椒粉

梅菜扣肉

https://youtu.be/xHk8YlSa4aY

食材：梅菜、五花腩

(家庭版)醃篤鮮

食材：雞骨架、家鄉肉、五花肉、百頁結、鮮筍、板豆腐、娃娃白菜、蒜苗絲

日式烤的肉碎咖哩食譜

今天分享大家喜歡的 \日式烤的肉碎咖哩食譜/ 只有用微波爐很簡單可以做的！ 咖哩本身的辣度適中，而且雞蛋和起司讓它更不會辣，讓孩...

食材：◎碎肉、◎洋蔥、◎水、◎番茄醬、◎伍斯特沙司、◎咖哩粉、◎砂糖、◎鮮味炒手、白飯、雞蛋、起司、歐芹

香煎薯泥肉捲🥔佐咖喱優格醬

食材：馬鈴薯、梅花肉片、鹽巴、胡椒粉、牛奶、小黃瓜、西提優格咖喱醬

味噌肉燥

這道味噌肉燥，快速零廚藝又超級下飯！ 將辣豆瓣炒香是相當重要的小技巧，利用洋蔥讓肉燥增添甜味，只要10-15分鐘就完成一道的好吃肉...

食材：梅肉豬絞肉、洋蔥、味噌、青蔥、細砂糖、水、(辣)豆瓣醬、醬油、米酒、太白粉水(可省略)

咖哩雞肉

補上完成圖。

食材：雞胸肉、節瓜、地瓜粉、紅蘿蔔、七味粉、馬鈴薯、米酒、台灣洋蔥、佛摩特咖哩塊、生玉米、鴻禧菇、綠花椰菜

超下飯黃燜雞🐔

超級下飯的黃燜雞，又一道白飯殺手。一道可以吃到肉還有多種蔬菜跟營養 使用的蔬菜，要減少或替換成其他喜歡的食材都是可以的（像是筍子﹑...

食材：雞腿排肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、蠔油、香菇、米酒、青椒、鹽、洋蔥塊、味霖或糖、薑片、蔥、辣椒、開水

手切滷肉飯｜豬皮妙用解密 名店級滷汁配方

鍋寶年度最大檔優惠 https://cookpot.tw/w1o2L/手切滷肉飯 【小林食堂_小林師傅上菜】 國民經典美食「手切...

食材：豬皮、三層肉、米酒、紅蔥頭(碎)、黑糖、蒜(碎)、醬油、薑末、醬油膏、蔥花、鹽巴、五香粉、白胡椒粉、冰糖、水

蕪菁燉雞肉粉絲+燙醜豆

大頭菜的清甜和雞油的精華完全被冬粉吸收！太美味了！喜歡粉絲的，絕對要試試這冬季限定的菜單！ 新聞前幾年有報，草苺洗的時候先不要去...

食材：如下