肉排料理

清爽漢堡肉排

利用魚丸加入肉排裡頭，口感清爽，一道完全無違和的漢堡肉排，在家輕鬆做。

食材：豬絞肉、蒜頭、魚丸、醬油、胡椒粉、米酒、麵包粉、起士片

迷迭香豬排鐵板麵(家樂福樹薯粉)

有了家樂福嚴選樹薯粉,在家也能輕鬆做炸豬排,這次示範的所有食材都是家樂福選購的商品.

食材：梅花肉排、黃麵、乾燥迷迭香、甜菠菜、醬油、洋蔥,紅蘿蔔,番茄、家樂福嚴選樹薯粉、黑胡椒醬、蛋、番茄醬、水

南瓜泥漢堡肉排

南瓜的香甜加入漢堡肉排中！多了營養也多一份口感唷！多做一些放冷凍，方便又建康

食材：豬絞肉、洋蔥、海鹽、南瓜、橄欖油、玉米粉、牛奶或開水、雞蛋

【古早味】魷魚螺肉蒜

據說是昔日的酒家菜，老人家唸唸不忘的古早味，過年期間總是要應景回味一下，再次感受記憶中的濃郁香氣與清甜湯頭。

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、鹽、冬筍（可省略）、米酒、胡椒粉、醬油、青蒜、豬小排、香菇

傅培梅《程家大肉》試做～香燉大排～

超下飯燉肉，滿嘴肥而不膩的飽實口感，愛吃肉的人一定❤️

食材：前腿梅花心、蔥、醬油、冰糖、八角、月桂葉、水、棉繩、薑片

肉骨茶湯

馬來西亞、新加坡的朋友告訴我，他們在陰雨天或是有初期感冒的症狀，一定會來一碗肉骨茶

食材：松發肉骨茶包、豬小排(視家裡人數的份量)、水、蒜頭

私房肉排【雀巢玉米脆片】

做肉排時, 加些雀巢玉米脆片增加肉排的香氣, 還能吸收肉汁, 在煎的時候亦能避免肉汁流光, 咬起來更汁多味美喔~^^

食材：豬絞肉、鹽、醬油、清水、雞蛋、砂糖、蔥末、香菇素蠔油、薑泥、太白粉、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、雀巢玉米脆片

早餐漢堡肉排

最近新聞說早餐店漢堡肉摻有牛肉，現在越來越不敢買市售半成品，給孩子吃還是自己動手做吧！

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭、醬油、鹽、玉米粉

低卡經典肉排三明治

以前高中的時候，常會去買早餐店的肉排三明治，吃起來會有一種奇怪的味道。後來才發現實在不是早餐的好選擇，不僅蔬菜很少而且常覺得吃不飽...

食材：全麥土司（看厚度增減）、雞蛋、豬絞肉（瘦）、洋蔥、小黃瓜、番茄、胡椒、生菜、鹽巴、酸黃瓜、黃芥末、醬油

孜然風味肉排

食材：豬里肌排(約0.5-1cm)、蒜頭、醬油、孜然粉、酒、水、白胡椒粉、糖

迷迭香雞腿排

新手人妻作料理-自己種香料 迷迭香盆栽美化環境又可作料理 新鮮雞腿排，簡單健康美食

食材：雞腿排肉切片、蒜頭、迷迭香、油

魷魚螺肉蒜湯~懷念的溫暖古早味

這是小時候過年期間， 老爸都會煮的簡單溫暖湯品~ 暖暖的湯一口喝下， 覺得整個身體都熱了起來😋😊 我加了些蛤蜊增鮮， 放在電磁爐上...

食材：蒜苗（中型）、螺肉罐頭、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、魷魚乾、糖、豬肉（或豬小排）、米酒、蛤蜊、小磨坊鮮磨白胡椒、沙拉油、小磨坊蒜風味油、開水、鹽巴、小磨坊蔥風味油

酥炸紅糟肉

吃起來酥酥香香的紅糟肉，光是表面紅紅的色澤就讓人看了食欲大增！做法非常簡單，紅糟醬超市就買得到，自己做一樣可以把小吃店料理搬回家～😋

食材：三層肉或里肌肉排、地瓜粉、紅糟醬、醬油、米酒、蒜頭(切碎)、砂糖、白胡椒粉

肉骨茶菱角排骨湯

小時候母親常為一家大小燉補湯，那是記憶中永遠的好味道。自己當了媽媽後，也會試著燉各式湯品，喜歡料理的我，做一鍋好湯來照顧自己的身體...

食材：家樂福里肌小排、有機珊瑚菇、菱角、肉骨茶包材、米酒、蒜頭、鹽

健康漢堡肉排

自己製作的漢堡肉排，健康又乾淨~ 可依自己或家人的口味調整調味料及肉排的份量，煎肉排時利用肉本身的油，不需再放油一樣好吃！ 對於女...

食材：豬絞肉、洋蔥、全蛋、蒜頭、【調味料】鹽、【調味料】胡椒粉、【調味料】黑胡椒粒、【調味料】太白粉

潮洲肉骨茶麵🍜

安娜媽常在懷念異國料理，這次是新加坡的肉骨茶，好在先前旅遊還有幾包庫存，立馬開火～滿足思念的味道❤️

食材：豬小排、洋蔥、肉骨茶包、蒜末、醬油、冰糖

肥臉男握便當

就我這新手來說⋯飯糰有夠方便 不用準備太多食材一樣飽到肚子凸凸

食材：優酪豬梅花肉排、蛋、醬油、白飯、米酒、韓式海苔、糖、蜂蜜、胡椒、水