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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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前一陣子以一個"新"身分,去新加坡參加了一個很有意義的活動。在學術生涯裡,不能只埋頭做研究,多認識人,多和各國的人交流,才能增廣見...
食材:常溫粿條、蒜末、深色醬油(可用老抽)、辣椒、辣椒醬、蛋、醬油膏、蝦子、魚露、蔥段、白胡椒粉、高麗菜苗(事先汆燙)、豆芽菜
一鍋到底! 快速又簡單👍 完整烹飪影片: https://youtu.be/upecwr04C34
食材:雞腿肉、生抽、老抽、料理用清酒、蜂蜜/砂糖
花枝魷魚圈Q彈好吃,在家簡單就能完成下飯家常熱炒,可以試試。
食材:冷凍花枝圈、九層塔、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、蒜瓣、素蠔油、老薑片、米酒、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒粒
平價烤鴨兩吃通常都是一個捲餅+炒鴨架,但炒鴨架的調味我覺得很看個人口味,有時候這家店炒的味道不一定合胃口,或是天冷想換換口味就可以...
食材:烤鴨鴨架、酸菜、酸筍、腐竹、娃娃菜、水、凍豆腐、美白菇、鮮味炒手或鹽、老薑片、香油
10分鐘搞定的快速悶麵 花椰菜可以換成新鮮葉菜 麵條換成蕎麥麵更健康 (家裡只剩一般麵條跟冷凍花椰菜😅)
食材:蛋、辣椒、醬油、蒜頭、蠔油、麵條、老抽、冷凍花椰菜、烏醋、水、香油、糖
老菜脯的香氣,完整釋放到雞湯中~ 甘醇雞湯中帶有獨特的鹹香味,很適合給胃口差的孩子或孕哺媽咪吃喔❤️
食材:雞腿、老菜脯
夏天要吃瓜,絲瓜消暑脆甜滑順好吃,搭配菇類營養口感升級。
食材:絲瓜、鴻禧菇(選喜歡的菇類即可)、老薑片、鹽巴、油
歷經過不斷的熬煮將醬香鴨舌鴨翅,醬汁完美覆蓋在外皮和深入鴨骨,吃起來唇齒留香,越吃越涮嘴~
食材:鴨翅、鴨舌頭、醬油、老抽、蒜頭、紅辣椒、二砂糖、八角、薑片、蒜末、紅辣椒末、香油
清脆的小黃瓜與燙軟的豆皮,搭配開胃的沙茶與老干媽香辣脆油辣椒,香味濃郁非常涮嘴~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 ...
食材:生豆皮(豆包)、小黃瓜、沙茶醬、香菜、鹽、辣椒、糖、冰水(冰鎮食材用)、烏醋、香油、老干媽香辣脆油辣椒
天氣好冷適合來點下酒菜,豬肝掌握三關鍵粉嫩好吃。
食材:豬肝、蒜瓣末、鹽、蔥末、米酒、辣椒圈、玉米粉或太白粉、老薑絲、香菜、素蠔油、香油、白胡椒粉、黑胡椒粒
好看好吃的家常菜🤩
食材:肉沫、蓮藕、粉絲、老南瓜、素蠔油、甜醬油、料酒、糖、紅椒、蔥蒜、玉米粉、水、淡醬油
夏天到了絲瓜生產季節 絲瓜清爽好吃 夏天必吃一道美食菜
食材:絲瓜、老薑絲、黑雪菇、鮮味炒手、沙拉油
蒸雞原汁原味,口感鮮嫩之餘,還夾雜着蟲草花的香味。
食材:雞腿、新鮮雲耳/木耳、生抽、乾蟲草花、老抽、去核紅棗、鹽、薑、糖、蔥、酒、胡椒粉、麻油、太白粉
喜歡牛肉麵絕不能錯過,牛嘴邊肉(牛頰肉)牛肉麵,絕對會愛上。 牛頰肉脂肪含量極低卻有著豐富的膠原蛋白,燉軟爛的牛頰肉入口即化,湯...
食材:紐西蘭牛頰肉、北海道洋蔥、台灣紅蘿蔔、萬用滷包、老薑片、青蔥、辣豆瓣醬、素蠔油、白胡椒粉、水
用老薑與黑糖做出來的黑糖薑母茶,在冷冷的的冬天喝很保暖❤️
食材:老薑片、黑糖、水
上海菜中的美味蛋料理 fb:https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A...
食材:雞蛋、韭黃、鹽、黑木耳、糖、竹筍、醬油、豬里肌肉、香油、大辣椒、白胡椒、蒜、紹興酒、高湯
小时候吃李师傅红烧牛肉面, 当亲自操刀烹调牛筋肉把高筋用好火候, 当一小时功夫把牛腩烹制好端到他面前, 他评价是好的。这道菜适合加...
食材:牛腩、小肥羊牛羊肉汤料、姜、香菜、八角、牛筋片、香叶、洋葱、白糖、李锦记老抽、料酒
「麵腸」口感Q彈本身無味是百搭的食材,用麵腸當宮保料理主角,絕對是會驚艷的美味。
食材:麵腸、原味綜合堅果、醬油、蒜瓣、水、老薑片、黑胡椒粒、青蔥、白胡椒粉、乾辣椒、油