老薑麻油

零失敗-麻油雞湯/麵

燥熱體質，火大又想吃這道，不適合吃全麻油的料理唷！選今日做的這道就對了。因有孩子一起吃所以米酒只添加少許提味而已，孩子說好美味，全吃光。

食材：老薑、玄米油、生雞腿肉（全聯）、米酒、水、麻油、紅棗、枸杞、鹽

♡麻油蛋麵線♡

土雞蛋先熱油鍋 煎熟，老薑片也可以同時爆乾，另煮鍋水煮麵線 麵線浮起來撈起 盤中備用，煎熟蛋跟老薑 倒少許水+少許米酒+一點點的鹽...

食材：崁頂純麻油、老薑、純米酒、土雞蛋、枸杞、RO水、鹽、金門麵線、土雞腿

麻油腰花

窗外開始落著滂沱大雨，雨勢挾帶著風勢朝山城包湧而來，驟降的氣溫教人直打哆嗦。貓家小屋籠罩在微涼的綿綿春雨中，窗內的爐火燒得通紅，我...

食材：腰只、老薑、麻油、青蔥、米酒

麻油魚膘

季節料理-烏魚膘 #麻油魚膘 烏魚膘有豐富蛋白質跟不飽和脂肪酸，是公烏魚的一個器官 吃起來像豆腐，軟軟嫩嫩的 一般都是麻油青蒜煎炒...

食材：烏魚膘、老薑切片、麻油、蒜頭切片、葵花油（或橄欖油）、蒜苗切斜片、米酒、醬油

三杯雞胸肉

將原先的雞腿肉改成雞胸  也減少醬料的量，吃起來更清爽😆

食材：雞胸肉、老薑、蔥切段、米酒、蒜頭切半、醬油、九層塔、糖、雞粉、麻油

簡單麻油雞麵線

今天立冬，來碗香噴噴的麻油雞麵線，快速又方便料理，每一口都是幸福

食材：雞腿排、蛋、杏鮑菇、青江菜、老薑、麻油、鹽、枸杞、麵線或豆腐麵

客家炒雞酒

簡單美味的雞酒，喝了一碗全身熱騰騰、白飯加上雞酒的湯一起吃、美味可口

食材：雞、老薑、米酒、麻油

素🌱麻油雞湯（無酒版）

食材：調味猴頭菇（含蛋）、素雞腿、乾香菇、蛋、嫩薑或老薑、水、白醬油、食用油、麻油

麻香赤肉

話說這道菜色 會讓我家那個不愛吃肉肉的5歲女兒 瞬間把整碗飯扒光光 以第一名姿態〝完勝〞

食材：豬腱肉片、杏包菇、老薑、枸杞、黑麻油、橄欖油、鹽、米酒、水

麻油薑蓉雞

麻油薑蓉雞 | 簡單家常菜 一定要選對的時機加入麻油才會吃的更健康哦～

食材：走地雞、去皮老薑、麻油、糖、醬油、黑醬油

開陽白菜煨年糕

利用開陽的鮮味與菇香以文火煨煮白菜與年糕，使其菜餚柔軟入味，整道完成品鮮甜味美，蔬菜軟嫩滑順，年糕Q口彈牙，經典美味總是讓人念念不...

食材：大白菜(大)、青蔥、醬油、紅蘿蔔、烏醋、老薑、鹽、辣椒(可略)、胡椒粒、寧波年糕、蝦米(開陽)、乾香菇(中)、水、一般食用油、麻油

香濃～紅燒蕃茄豬肉麵

我是紅燒牛肉麵的愛好者 但因為家裡的大人只有我吃牛肉而已 於是索性將牛肉改成豬肉 也一樣好吃～～ 紅燒湯一次燒一大鍋 放涼分裝冷...

食材：豬腱子肉、蕃茄、豬大骨、白蘿蔔、月桂葉、豆瓣醬、紅蘿蔔、蔥、沙茶醬、老薑、黑糊椒粒、醬油、蒜頭、白胡椒粒、米酒、洋蔥、麻油、水、冰糖、鹽巴、綜合滷包

麻油松阪豬+ 麵線

在東區參和院吃過麻油松阪豬及炸過的麵線, 麵線成團炸過在淋上麻油松阪豬 那湯汁, 一口吃下那味道久久不能忘懷, 今天要求主廚做看看...

食材：松阪豬肉、老薑、麻油雞中藥包、枸杞*1大匙、麻油、雞粉、麵線 1把、米酒、啤酒、沙拉油、鹽

麻油炒芥菜

芥菜又叫做長年菜，台語叫作刈菜。富含鉀、各種維生素、膳食纖維 可以穩定血壓、提升免疫力、預防感冒、保眼、護膚、預防便祕...功能，...

食材：芥菜、老薑、麻油、鹽巴、糖or味精

麻油雞湯（電鍋料理）

女生的進補料理：燉一鍋暖呼呼的麻油雞，喝完能感覺渾身充滿力量！ #麗香媽媽的味道

食材：切塊雞腿肉、老薑、麻油 或 胡麻油、米酒、冰糖、水

溫補麻油炒高麗菜

忽冷忽熱的天，想簡單補補麻油

食材：黑麻油、老薑、高山高麗菜、米酒

珍珠糯米丸

晶瑩剔透的珍珠糯米丸，粒粒分明又Q彈的糯米飯，包覆著鮮美多汁的蝦肉餡，不只大人喜歡這滋味，連孩子們也紛紛搶食! . Laura's...

食材：長糯米、豬絞肉、蝦仁、青蔥、紅蘿蔔、老薑、蠔油、香麻油、砂糖、白胡椒粉