老薑片

清蒸🦀沙母佐甜醋汁

沙母與沙公以及處女蟳同樣屬於沙蟳品種, 處女蟳其實就是已經飽含卵黃，但尚未交配的「沙母」，所以外型特色與沙母相同。。該怎麼分辨？就...

食材：沙母、料理米酒[去腥用]、二砂糖、老薑片[去腥用]、白醋、嫩薑泥

滷辣味豬肉和雞蛋

有滷肉和滷蛋，就可以飽足一餐了! ^_^...

食材：豬胛心肉、剝殼水煮蛋、老薑片、蒜頭、青蔥、自製辣椒切片、冷壓初榨芝麻油、米麴醬油、米酒、冰糖、粗黑胡椒粒

三杯米血杏鮑菇

超下飯的三杯米血杏鮑菇，用來拌麵也不錯唷!!

食材：北港米血糕、杏鮑菇、醬油膏、貢丸、冰糖、老薑片、米酒、蒜頭、水、九層塔、辣椒、麻油

麻油松阪豬麵線

松阪豬口感脆脆飽口 搭配菇菇跟沒中藥味的中藥（ex.紅棗枸杞） 暖嘴暖胃暖眼睛👀

食材：松阪豬、雪白菇、鴻禧菇、老薑片、紅棗、枸杞、米酒、白胡椒粉、黑麻油

麻油蛋麵線

麻油蛋暖胃 做法簡單也能保護心血管 疫情中的寒流照顧好自己是社會責任

食材：黑麻油、老薑片、鹽巴、腰內肉、白胡椒粉、有機蛋、杏鮑菇、米酒、水、紅棗、枸杞、麵線

滷苦瓜排骨

「苦中帶甜」的滷品，配飯的極品，讚！讚！讚！

食材：苦瓜、排骨、老薑片、米酒、黑豆醬油、純水、冰糖、黑醋、豬梅花肉、粗黑胡椒粒

麻油雞翅麵線湯

星期二，2021/02/23 #午餐，#麻油雞翅麵線 #糖尿病飲食紀錄 這幾天乖乖吃藥後血糖有降下來了，很好很好 今天整理...

食材：雞翅、麵線、湯鍋、九層塔、炒菜鍋子、水、枸杞、賀眾牌淨水器、老薑片、紅棗、米酒、百頁豆腐、麻油

麻油山藥雞粥_電鍋料理

冷冷的天，來碗麻油粥，暖胃暖身又暖心。先煸香老薑片來烹煮，最後再淋上枸杞米酒水，小小技巧讓麻油粥的香氣更添一層。肉質滑嫩的二節翅，...

食材：二節雞翅、日本山藥、泰國香米、枸杞、清水、黑麻油、純米米酒、老薑片、鹽巴

滷肉 (電鍋)

滷肉配白飯，經典的台灣味。電鍋滷，省瓦斯、免顧火，快快學起來。

食材：帶皮五花肉、紅冰糖、蒜頭、老薑片、醬油、蔥、紹興酒、大辣椒、熱水、小磨坊濃香滷味包

紅燒雞腿

九層塔貌似起死回生 買雞腿肉肉期待復活 避免過多關注又GG 三杯雞緩緩紅燒先~

食材：帶骨大雞腿、杏包菇、蒜頭、老薑片、辣椒、白胡椒粉、蠔油、烏醋

⭐️最愛媽媽味⭐️鳳梨苦瓜雞湯

食材：苦瓜、新鮮鳳梨、醃漬鳳梨、母雞、老薑片

三杯米血雞腿排

三杯料理是飯飯殺手沒爭議 沒骨頭雞腿排跟QQ的北港米血糕 對懶惰的我只能說很無敵

食材：無骨雞腿排、北港米血糕、素蠔油、老薑片、初榨黑芝麻油、蒜頭、冰糖、辣椒、米酒、九層塔、白胡椒粉、蔥綠、鹽巴

塔香素于🥚蛋奶素

香氣濃郁的九層塔搭配用香嫩口感的素魚排，烏醋、素蠔油和素沙茶提味，老薑和辣椒讓料理更添嗆辣風味，是一道輕易上桌零失誤的美味素食料理...

食材：素于、紅辣椒、九層塔、老薑片、素蠔油、烏醋、素沙茶、糖

麻油雞腿蛋麵線

麻油蛋暖胃 聽說能保護心血管 做法也簡單~今天就來玩吧~雖然不夠冷,先暖起來等^^

食材：仿土雞腿、麻油、米酒、老薑片、枸杞、杏包菇、雞蛋、麵線、白胡椒粉、蒜末

女兒的滷豬腳

今年剛好遇到閏月 習俗上嫁出去的女兒是要帶豬腳回娘家 為父母親添福添壽的 記憶中媽媽的味道 雖然要好幾道工序 但我用最簡單的方式...

食材：豬腳、豬里肌(腰內肉)、老薑片、高梁酒、蔥段、清醬油、甘草、味霖、八角、清水、辣椒、砂糖、食用油

石蟹麻油麵線

澎湖天然潔淨無污染的海域，孕育出豐富新鮮海產，尤其是蝦蟹盛產季節，蝦蟹肉質更是Q彈脆口和鮮甜。運用澎湖石蟹來作麻油料理，湯汁更鮮甜...

食材：澎湖石蟹、帶皮老薑片、麵線、紅棗、枸杞子、香油、黑麻油、料理米酒、熱開水

洋蔥滷雞腿

無油煙的電鍋料理，^_^...

食材：去骨雞腿、洋蔥、老薑片、黑豆醬油、黑醋、有機冰糖、白胡椒粉、米酒、冷壓出榨橄欖油