老菜

【蔬食老菜脯蔬食養生湯】省時料理不私藏

肉吃膩了想換個口味，推薦你素食養生湯，利用老菜脯製作蔬食養生湯，給你不一樣的美味

食材：高家老菜脯、白蘿蔔、玉米、香菇、油豆腐、水

【老菜脯烏魚蘿蔔湯】來一碗熱呼呼的烏魚湯

挑選當季的烏魚殼，肉質鮮美紮實，既便宜又新鮮，用薑提鮮並搭配白蔔蔔絲的蔬果甜味。 結合老菜脯鹹香湯頭，喝下一口，多種層次滿足了味蕾...

食材：高家老菜脯、烏魚、水、白蘿蔔、薑片、老菜脯、蒜苗、米酒、枸杞

【老菜脯冬瓜蛤蠣湯】養胃生津、去心火

新鮮蛤蜊搭配退火又消暑的冬瓜，湯頭清淡又鮮甜 冬瓜可以養胃生津、去心火，讓體內達到平衡的狀態。

食材：高家老菜脯、冬瓜、蛤蠣、薑片、米酒、水

【老菜脯山藥百合雞湯】保養好，整年不煩惱

入秋暖胃湯品，滋陰潤肺，換季保養得好，整年不煩惱

食材：高家老菜脯、雞腿、山藥、紅棗、百合、薑片、蔥、米酒、水

【老菜脯蒸魚】 媲美米其林等級的料理！

食材：高家老菜脯、鱸魚片、醬油、豆腐、蠔油、香菇、香油、辣椒、水、蔥、糖、薑、白胡椒粉

【老菜脯蘿蔔糕】鹹香蘿蔔糕，自己簡單做

蘿蔔糕添增老菜脯的香氣，比一般蘿蔔糕更好吃 簡易的電鍋料理，一起動手做

食材：高家老菜脯、蔥香鵝油、豬絞肉、白蘿蔔、香菇、蝦米、白胡椒粉、在來米粉、太白粉、水、鹽

【老菜脯豬肚雞湯】鮮甜不燥熱，滋補首選

一道解膩鮮醇甘美的老菜脯豬肚雞湯。加入秘密武器更鮮甜

食材：高家老菜脯、土雞、豬肚、水、薑片、冬菜、鹽

【老菜脯荸薺玉米排骨湯】湯頭鮮甜好喝

首選當季荸薺，脆脆的口感，加上玉米、番茄添增湯頭甜味，老菜脯回甘餘韻滋養喉頭，喝再多也不油膩，清爽好滋味！

食材：高家老菜脯、排骨、玉米、番茄、薑片、荸薺、水

【老菜脯銀耳蓮子排骨湯】從飲食開始調理

這次選用全聯買得到的食材，超方便！有蓮子、紅棗、白木耳、鴻喜菇等，健康又營養。 中醫也提到：蓮子固精氣，紅棗、白木耳滋潤健脾胃，...

食材：高家老菜脯、排骨、蓮子、白木耳、紅棗、鴻喜菇、薑片、水

【老菜脯水梨雞湯】換季保養好，整年不煩惱

選用水梨來清熱、潤肺，白色的食材對肺和氣管很好，搭配高家老菜脯燉湯，回甘又好喝

食材：高家老菜脯、水梨、雞腿、紅棗、薑片、蔥、米酒、水

盛夏の麻油蛋素麵

在日本七夕傳統料理素麵，︀純粹的製作過程能吃的出清爽美味。

食材：揖保乃糸手延素麵、北港黑麻油、老薑片、雞蛋、青江菜(配菜)

【老菜脯排骨湯】家常營養排骨湯，滋味鮮美

台灣人喜歡喝湯，而菜頭排骨湯更是家中常見的湯品之一， 是簡單好上手的料理，這次特別加入青春菜脯及老菜脯去提升整鍋湯的滋味， 把...

食材：排骨、白蘿蔔、薑片、高家老菜脯、青春菜脯、帶皮蒜頭、米酒、白胡椒粉、枸杞、水

【老菜脯蒸蛋】完美滑嫩口感，零失誤食譜

蒸蛋是家家戶戶都會出現的一道家常料理， 在蛋液凝結半熟之際，撒上老菜脯碎粒， 看起來像是布蕾般的甜點～ 吃一口， 鹹香鹹香的老菜脯...

食材：雞蛋、高家老菜脯、醬油、水

【老菜脯蒸雞】適合一家大小的雞肉料理

剛好遇到有朋友來訪，試做這道老菜脯蒸雞腿肉，使用電鍋料理就能放心跟朋友一起聊天，Q彈的去骨雞腿肉，光淋上老菜脯的精華就讓大家目不轉...

食材：去骨雞腿肉、高家老菜脯、老薑、蒜頭、米酒、鹽

紅燒牛肉麵 /金蘭無添加有機醬油

牛肉麵是台灣具代表的美食，從麵攤到飯店也能常見的台灣美食料理，好吃的牛肉麵關鍵在湯頭，食材新鮮調味料純粹，就能端出讓人回味無窮的好...

食材：澳洲牛腱心、台灣白蘿蔔、金蘭無添加有機醬油、台灣紅蘿蔔、滷包、台灣洋蔥、辣豆瓣醬、青江菜、米酒、青蔥、老薑片、台灣蒜瓣、酪梨油

【老菜脯無花果雞湯】來一碗熱騰騰的湯補身

喝一口，湯頭有老菜脯融合無花果的甘甜，再加上紅白蘿蔔的清甜，從口腔滑到胃裡，感覺整個人都溫潤起來，色香味俱全的一道湯品，料都還沒吃...

食材：高家老菜脯、雞腿、白蘿蔔、紅蘿蔔、台灣無花果乾、紅棗、薑片、米酒、水

【老菜脯雞腿燜飯】懶人簡單製作必學燜飯

食材：高家老菜脯、紅蔥頭、去骨雞腿肉、米、過濾水和清水、柴魚粉、枸杞、蔥花