義式蕃茄

龍息辣肉醬～千變萬化茄汁肉醬

濃郁蕃茄紅醬是我的最愛～在紅醬裡面加上辣椒，濃郁嗆辣滋味，真的好美味啊～～

食材：牛蕃茄、洋蔥（小）、黑胡椒、蒜頭、鹽、豬絞肉、蕃茄罐頭、紅酒或白酒皆可、辣椒粉和朝天椒、月桂葉、義大利香料、橄欖油

番茄炒滑蛋

番茄炒蛋是一道很討喜的料理，軟嫩滑蛋包裹上酸甜醬汁總是讓人無法抗拒。做法雖然很簡單，但其中也是有些小撇步要注意，首先蛋一定要滑嫩，...

食材：牛番茄、雞蛋、青蔥、Prego 義大利麵醬、糖、水

葡萄鮮蔬烤雞

看了奧利佛15分鐘上菜，很想來試ㄧ試這樣快速料理出來的食物是否真的好吃 如果真能15分鐘上菜,就能空出時間，去多做些自己想做的事 ...

食材：雞腿、黃椒、鹽、玉米筍、白酒、牛蕃茄、白胡椒粉、葡萄、橄欖油、黑胡椒粉、迷迭香、義大利香料

人妻料理-義大利肉醬麵（4人份）

食材：洋蔥、牛番茄（雞蛋大小）、紅蘿蔔（中型）、豬絞肉（豬、牛皆可）、月桂葉、蕃茄泥、帕瑪森起司粉、紅酒/紅酒醋、大蒜（1人份2-3辦）、義大利麵條、鹽巴、水

番茄牛肉丸義大利麵

［Irene的美西灶腳］自製番茄醬加上自製牛肉丸，純天然無添加，好吃又健康。 逛逛我的臉書,看看其他手寫食譜 https://w...

食材：牛絞肉、新鮮巴西利葉、黑胡椒、鹽、帕瑪森起司粉、麵包粉、生雞蛋、牛番茄、洋蔥、牛骨湯、番茄醬

義式三色餃烘蛋

食材：南瓜、木耳、菠菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、香油、冬粉、義式香料、絲瓜、番茄、乾香菇、黑胡椒、水、雞蛋、蒜頭、芹菜、醬油

義式香草燉雞

燉一鍋有菜有肉的湯，就是滿足的一餐，且5種蔬菜一次攝取到，是道營養均衡的料理。 ★影音食譜　http://goo.gl/iHsWhh

食材：棒棒腿、洋葱、義大利香料、紅蘿蔔、黑胡椒粉、牛蕃茄、白胡椒粉、蒜頭、鹽、綠花椰

蕃茄牛肉片

利用蕃茄帶來微酸的風味，中和肉類的膩口，不失為一道開胃菜。

食材：牛蕃茄、牛肉片、橄欖油、青葱段、醬油、蕃茄醬（義大利麵醬）、洋蔥、太白粉、糖、蒜瓣、水、蠔油、胡椒粉

焗烤義式紅醬肉拌麵【完美絕配義式饗宴】

將肉末煸香, 加入義式紅椒蕃茄義大利麵醬燒煮入味, 趁空煮好一鍋, 微辣散發義式風味迷人香氣, 拌麵拌飯都超讚。

食材：百味來-義大利螺旋麵、比薩用起司、豬絞肉、花椰菜、牛番茄、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、洋蔥 (半顆)、匈牙利紅椒粉、起司、清水、鹽

茄汁雞肉丸義大利麵

這是我們家版本的雞肉丸，沒有太多的調味，能品嚐到單純的雞豬肉與起司香，配上清爽的茄汁，這盤美味的義大利麵適合全家大小一起享用喔😉

食材：雞柳或雞胸肉、豬絞肉、牛番茄、麵包粉、洋蔥、義大利麵、牛奶、蒜頭、蘑菇、黑胡椒粉、糖、帕瑪森起司粉、鹽巴、鹽、雞高湯

牛肉天使義麵堡【完美絕配義式饗宴】

比起五花八門的各種義大利麵,天使麵有快煮易熟的特性,很適合趕時間時可以快速餵飽家人.今天來個一鍋煮牛肉天使義麵醬,搭配熱狗堡麵包,...

食材：牛絞肉、洋蔥、鹽、蘑菇、黑胡椒、紅蘿蔔、帕馬森起司粉、百味來天使麵、紅酒、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、義式香料、青椒、熱狗堡麵包

年糕披薩

日式年糕的料理方法不僅可煮火鍋或是烤、炸，還可以做成創意料理。

食材：日式年糕、義大利麵醬（蕃茄醬）、甜椒、蕃茄、鳳梨片、火腿片、起士條、胡椒粒

義式香料蕃茄吐司(中種法)

我很喜歡吃番茄~當然要來個蕃茄吐司啊~ 中種法果然厲害!!第三天依然濕潤有咬勁~~ 很難形容耶@@是很濕潤柔軟又有咬勁的那種~~

食材：12兩帶蓋吐司模、高筋麵粉、速發酵母、冰水、溫水、中種麵團、全脂奶粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、冰番茄原汁、蕃茄乾、義式綜合香料、粗粒黑胡椒

義式大蒜番茄羅勒烤雞

相當喜愛這道義大利料理，本食譜參考Jamie Oliver的《Jamie’s Dinners》一書，作法相當簡易，然烤出來的雞腿皮...

食材：去骨雞腿排（或雞腿）、小番茄、大蒜、羅勒(九層塔)、海鹽、黑胡椒、橄欖油

簡單的紅酒燉牛肉

前一篇寫的有點問題，而且現在也不是牛番茄季節，所以，看幾個視頻教學後，做了一些修正，每次做的味道會差異不大！ 有興趣的朋友可以試試...

食材：牛勒條、胡蘿蔔、馬鈴薯（中型的）、月桂葉、義式香料粉、粗黑胡椒粉、鹽巴、麵粉、紅酒、蕃茄糊（家樂福）、蘑菇10朵（多一點沒關係）、蒜泥、薑泥

櫛瓜鮮蝦粉紅麵

粉紅醬其實就是紅醬＋白醬，很多人覺得白醬吃多了容易膩，但只要把白醬減半，加上帶點微酸甜的蕃茄紅醬，就不容易膩口了。 此食譜...

食材：義大利麵、蝦仁、橄欖油、櫛瓜、不甜的白酒（沒有可省略）、洋蔥、蕃茄糊tomato paste、蒜頭、鮮奶、黑胡椒、鹽巴、起司粉

番茄炒蛋

食材：牛番茄、蛋、義大利麵番茄醬、鹽、牛奶