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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這款黑松露醬橄欖佛卡夏麵包,選用義大利00號麵粉與黑松露醬、蜂蜜揉成麵團,經過18小時低溫冷藏發酵,讓內部氣孔蓬鬆、口感柔軟。烘烤...
食材:00號義大利麵粉、酵母粉、海鹽、蜂蜜、清水、初榨橄欖油、黑松露醬、黑橄欖、迷迭香、表面淋的初榨橄欖油、表面撒的現磨黑胡椒、表面撒的海鹽
起司佛卡夏外酥內軟, 底部金黃酥脆. 表面噴上橄欖油, 有淡淡的迷迭香氣. 咬下去有起司, 義式香料的鹹香口感.
食材:高筋麵粉、砂糖、起司丁、鹽、橄欖油、酵母、胡椒粉、義式香料、水
酥脆金黃的外皮裡包裹著濃郁馬鈴薯泥,搭配鮮甜彈牙的蝦蝦! 這道菜不僅口感豐富,還超有飽足感~不知不覺就多吃了兩顆!😂
食材:白蝦、馬鈴薯、鹽、起司絲、米酒、麵粉、義式香料、麵包粉、黑胡椒粒、蛋
冰箱小西餅,咖啡香氣濃厚
食材:無鹽奶油(軟化)、鹽巴、全蛋🥚、義式咖啡濃縮液、卡魯哇咖啡香甜酒、純糖粉(過篩)、即溶咖啡粉(無糖)、中筋麵粉
能動手做家人想吃的東西是一種幸福。材料單純,製作過程也不複雜~
食材:麵粉、全蛋液(約兩顆)、鮭魚、鹽、蒜末、比薩起司、黑胡椒、義式香料、雞粉(可省略)
想要變化義大利麵的表皮色彩,可以選用各種蔬菜的汁液來增加色澤的繽紛程度。 讓吃義大利麵除了有口味上的變化,還能有不同的表面色彩。
食材:義大利麵粉00號、菠菜、南瓜、紫色蘿蔔、豬肉香腸、紅蘿蔔、起司屑、雞蛋、現磨黑胡椒
一道爽口的comfort food,南瓜濃湯含有豐富的維生素A和C,蘊含南瓜的天然甜味和牛奶的滑順口感,是秋季的必嘗佳餚,搭配雜糧...
食材:南瓜、洋蔥、十字刀頭、牛奶、高湯、麵粉糊、義式香料、動物性鮮奶油、鹽
有打碎玉米粒的玉米濃湯真的超香濃,有料理機幫忙完全不用顧爐,不怕焦底;用火腿或培根炒過更香,加一些炒麵糊和牛奶,口感更香濃滑順,搭...
食材:培根、玉米粒、低筋麵粉、奶油、牛奶、水、義式香料、鹽
食材:洋蔥、啤酒、低筋麵粉、玉米粉、義式香料、鹽、白胡椒粉、起司粉
貝果麵包可甜可鹹口味變化豐富且做法非常簡單,是特別適合麵包製作新手的入門款。 這是一份使用手工番茄醬製作的貝果,不只麵包顯色好看味...
食材:高筋麵粉、即食鮮調番茄醬、鹽、速發酵母、水、義式綜合香料
完整內容👉https://youtube.com/shorts/gXZLhvgPIXE
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、橄欖油、酵母粉、披薩醬、洋蔥、培根、義式臘腸、蘑菇片、胡椒、橄欖、披薩絲
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛番茄、水、檸檬汁、雞肉丁、酵母、洋蔥、花椰菜、橄欖油、鹽、義大利香料、墨西哥辣椒、香蒜粒、蒜頭、乳酪絲、番茄醬
成長不是他人看見才是成長; 進步也不是他人肯定才是進步。~兒子自詡,這是他的名言。 每遇挫折不如意,總是鼓勵孩子,過程勝於結果。...
食材:水、橄欖油、番茄紅醬、高筋麵粉、炒熟洋蔥絲、鹽、德式香腸片、帕馬森乳酪粉、熟玉米筍、義式香料、青蔥末、速發酵母、乳酪絲、帕馬森起司粉
最近迷上的『佛卡夏』,做法簡單,不用揉甩麵糰,只要簡單把食材攪一攪,利用長時間讓麵團自己融合,就能烤出百吃不膩,外酥內Q彈的佛卡夏...
食材:法國麵粉T55(or高筋麵粉)、水、橄欖油、速發酵母、蒜香鹽片、黑橄欖/彩椒/蘆筍、鹽、義式香料
改良版的燕麥麵皮,水量稍微加多一些,成品口感~濕嫩Q彈,有別一般的麵粉類的蛋餅皮喔!👍🏻 此蛋餅皮用很微量的油去煎製,有點類似乾...
食材:即食燕麥片、低筋麵粉、義式綜合香料、鹽、雞蛋、水
第一次做佛卡夏就上手!信心爆棚的食譜😆 不用揉麵、放著就好! 這個食譜能分成兩個烤盤,一個長方形20x23公分、一個圓形直徑20公分。
食材:高筋麵粉、溫水 (40-45)、馬鈴薯、乾酵母、羅勒葉、砂糖、青蔥、鹽、黑胡椒、義式乾香草、披薩起司、橄欖油、披薩番茄醬、麵包粉
這道甜點是專門為喜愛巧克力的朋友們製作的。可可粉,兩種巧克力豆,咖啡粉讓蛋糕的味道層次豐富;另外加入了優格使蛋糕非常鬆軟,放冰箱也...
食材:中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力豆和白巧克力豆、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、義式濃縮咖啡粉、淡口橄欖油或酪梨油、蛋、全脂希臘式優格、香草精、醃漬櫻桃(裝飾用)
因緣際會下看到白鍾元老師的巷弄美食 某一集有很厲害的方塊拉絲炸豬排🍞 就一直躍躍欲試!🤩 終於自己嘗試做了一次~ 在這邊分享菜單給...
食材:里肌豬肉、胡椒鹽、低筋麵粉、義式香料、雞蛋、玫瑰鹽、麵包粉、莫札瑞拉起司、西班牙乳酪片