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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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非常下飯的料理,纖維豐富又健康
食材:肉絲、貴竹筍、大蒜、蠔油
#阿洪詩 不用系列第7集-不用麵粉的披薩 一般的Pizza都需要使用麵粉做成餅皮,其實不知不覺也吃進了許多的澱粉。但如果不用麵粉...
食材:花椰菜、臘腸、鳳梨、火腿、蘑菇、小番茄、雞蛋、莫札瑞拉起司絲、義式番茄醬、鹽巴、黑胡椒、起司片、起司粉
日式家庭料理中,任何家庭都會做的一道料理那就是「豬排丼」。 淋上半熟蛋的豬排丼,只要掌握好作法就能簡單做出好吃的丼飯喔! 詳細食...
食材:炸豬排、洋蔥、料理酒、味醂、醬油、蛋、烹大師鰹魚粉、砂糖、1茶匙
嘖嘖的料理影片:https://bit.ly/2rEGayc 選擇腿肉部位可以避免乾柴,雖然少了火雞肉的扎實口感,但易咀嚼的特性...
食材:帶皮雞腿:、豬油:、雞架子:、紅蔥頭:、薑片:、雞高湯:、蔥絲:、青蔥:、蠔油:、黃蘿蔔:、八角:、醬油:、紅蔥豬油:
嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 一碗好吃的粥得從生米煮起,生米在加熱時會吸收水份並且開始溶出澱粉...
食材:白米:、高湯:、水:、乾香菇:、豬大骨:、豬油:、香菇蒂:、紅蔥頭:、蒜頭:、豬肉絲:、芹菜:、米酒:、白胡椒:、鹽:、糖:
懶得出去買飯的時候可以直接利用家中有的材料做出美味的餐點唷!
食材:鮪魚罐頭、美乃滋、白飯、鹽巴、海苔、辣椒粉
吸附滿滿醬汁的桂竹筍,香辣好下飯,是記憶中懷念的好味道!
食材:桂竹筍、肉絲、蒜、辣椒、蔥、醬油、砂糖、辣豆瓣醬
在家也能品嘗到茶餐廳必點的正宗港味!粒粒分明又Q彈的白米飯,吸滿了香氣與醬汁,就是這個味讓人回味無窮!
食材:白米、雞腿肉、醬油、水、胡椒粉、乾香菇、紅蔥頭、糖、薑、老抽、太白粉、香油、紹興酒
夏季的嫩蘆筍上市了! 用蒜頭提味和蘑菇一起拌炒,就是一道鮮美的蔬菜料理! 詳見完整食譜: http://sisicooking.b...
食材:蘑菇、蘆筍、蒜頭、辣椒、鹽、橄欖油
葡國老人牌-沙丁魚罐頭在葡萄牙已經有百年歷史, 沙丁魚含有豐富的DHA和EPA和多種營養素,即使是作成罐頭也能成為廚房好幫手,粉紅...
食材:葡國老人牌茄汁沙丁魚、義大利麵、秋葵、玉米筍、洋蔥、菇菇
這道海陸炊飯是我專為罹癌正進行化療的老公特別製作的… 菇類含有微量元素及礦物質和維生素B群,多吃可增強免疫力,抗癌又防癌,但因鉀離...
食材:冷燻鮭魚(1盒)、台糖冷凍精製絞肉(0.5盒)、玄米油、將太壽司米、台糖美味含碘鹽、洋菇7朵、水或高湯、有機轉型期厚肉香菇、料理米酒、產銷履歷紅蘿蔔、有機完株杏鮑菇2株、鴻喜菇
一次烹煮兩道菜實在好方便!豬肉片中包入五顏六色的蔬菜,清爽不膩口,再搭配酸辣開胃的泡菜燉飯,所有的營養一鍋搞定!
食材:豬五花片、蘆筍、白米、紅椒、泡菜、黃椒、雞肉、鹽、四季豆、黑胡椒、蔥、醬油、蒜泥、韓式麻油、高湯
雞胗雞心在澳洲超便宜!如果你跟我一樣愛吃雞胗一定要試試看這道簡單的料理!手頭沒有滷包也可以完成喔!
食材:雞胗、雞心、香油、老薑(或薑粉)、米酒、辣椒、老薑、砂糖、醬油、水、蠔油、老抽(可略)、八角(可略)
冷天來一碗熱呼呼的芋頭雞粥😋
食材:芋頭、芹菜、米酒、去骨雞腿排、醬油、蒜末、鹽巴、薑末、太白粉、乾香菇、香油、白飯、白胡椒
参考野上的脆皮吐司稍加調整。加入低筋減低筋性,同時採用 Eric Kayser 的作法加入酵種取代中種。保留外層的脆皮,內層更綿柔。
食材:高筋粉、法國粉、低筋粉、水、鮮奶油、酵種、乾酵母、蜂蜜、細砂糖、塩、發酵奶油
咖哩粉超好用!大量蔬菜瞬間消滅!下班後自己能有的時間比想像中的短暫,所以晚餐就先來一道10分鐘內就可以完成的下酒菜。即使簡單到讓人...
食材:馬鈴薯(切丁後泡水)、秋葵(切成1cm厚片)、茄子(切丁後泡水)、檸檬、甜椒(切成1cm小丁)、沙拉油、薑(切碎)、洋蔥(切碎)、水、鹽、咖哩粉
持續風靡的古早味蛋糕,外國遊客大排長龍,現在這個滋味在家也能自己做唷! 此配方我有調整糖度,沒那麼甜喔!
食材:蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、植物油
半熟滑嫩的親子丼,輕鬆簡單製作。
食材:去骨雞腿肉、高湯、醬油、米酒、SCANPAN 平底鍋、味霖、糖、洋蔥、蔥白、蛋