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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一種麵糰,可以變化出不同的口味,只要內餡換一下,就有多種享受,一次可以吃到3種口味,真是滿足啊! 😘其實一種餅皮,可以做出千變萬化...
食材:地瓜餡、綠豆餡、中筋麵粉、芋頭餡、豬油、低筋麵粉、水、糖粉
中秋月餅之綠豆椪 自己動手做減糖減油又健康~ 香酥的外皮配上綠豆沙餡香綿~
食材:綠豆沙餡、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、冰水、絞肉、細砂糖、紅蔥頭酥(紅蔥頭2顆)、白芝麻、蠔油、砂糖、米酒、鹽、白胡椒粉
自己炒的豆沙餡,包入鹹香的肉鬆,甜甜鹹鹹,香純不膩口。 豆沙甜、肉鬆香,好對味! 層層酥鬆的餅皮,本不愛綠豆椪的我,也忍不住多吃一...
食材:綠豆沙、肉鬆、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷開水、低筋麵粉
外皮的觸感,我的心都酥掉了 送人、自己吃都很好
食材:油皮、無水奶油、白砂糖、中筋麵粉、水、油酥、內餡、棗泥 20g/個、蛋黃
綠豆椪是台灣傳統月餅之一,早期是以甜綠豆沙加上豬油、紅蔥頭等為餅皮或餡料的原料,但近年來考量健康因素,也時興以純綠豆沙作內餡,這是...
食材:[油皮]中筋麵粉、[油皮]無鹽奶油、[油皮]糖粉、[油皮]水、[油酥]低筋麵粉、[油酥]無鹽奶油、[餡料]市售綠豆沙、[餡料]豬絞肉、[餡料]醬油、[餡料]米酒、[餡料]2砂糖、[餡料]白胡椒粉、[餡料]白芝麻、[餡料]油蔥酥
拖了好久才做的綠豆椪~因為家裡沒絞肉,所以用了葡萄乾代替,沒想到也不錯吃耶!!
食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、綠豆仁、水、細砂
一烤好就忍不住先吃了一個 鹹鹹甜甜香香酥酥的口感很有中秋的味道了 原本不想再去買食用色素幫綠豆凸蓋章 猶豫到最後還是幫綠豆凸蓋個章...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、溫水、低筋麵粉、綠豆仁、細砂、豬絞肉、泡軟的香菇丁、紅蔥頭末、白芝麻、蠔油、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、鹽
自己炒的綠豆餡,包入幾顆松子,清清爽爽的堅果香,層層分明的酥皮,秋節送禮自用兩相宜~
食材:去殼綠豆、冷水、細砂糖、植物油、松子、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉
此油皮可做蛋黃酥芋頭酥及綠豆椪,因油皮是一樣可挑二樣一起做,(先做油皮再油酥)分割時依再分開處理 層次真的很分明好看又好吃,一定要...
食材:芋泥內餡(約可做26-27#)、芋頭、細砂糖可酌量增減、無鹽奶油、全脂奶粉、油皮(約可做22-23#)、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水、油酥(約可做21-22#)、低筋麵粉、紫薯粉或芋頭粉、做少量請看步驟12
更多食譜及影片請聯結"烘焙華爾滋"~https://www.facebook.com/ground.nina/ 從小不愛吃月餅,唯...
食材:油皮:中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水、油酥:低筋麵粉、內餡材料:綠豆仁、細砂糖、花生油(液體油)
~~小烤箱也能在家烤綠豆椪 / 紅豆椪. *超適合--家裡没專業烤箱,只有小型烤箱(不能調溫度)~~必學喔. ...ps.耐心...
食材:一.油皮麵皮部份~~~、中筋麵粉、白砂糖、奶油-無鹽、水、二.油酥麵皮部份~~~、低筋麵粉、三.餡料部份~~~、綠豆仁
上回試過了《松子酥》 再回頭來做這個綠豆椪就不覺得困難了 原來這類酥皮類的糕餅 外皮的基本作法其實都相當 所以很容易也就能上手了~...
食材:請見照片說明
做綠豆椪真的沒有想像中的難,自己做的話真材實料甜度也能自己掌握喔~ 詳細圖文解說:http://vici1717.pixnet....
食材:【內餡】綠豆仁、【內餡】冷水、【內餡】細砂糖、【內餡】橄欖油、【油皮】高筋麵粉、【油皮】低筋麵粉、【油皮】奶油、【油皮】冷水、【油皮】糖粉、【油酥】低筋麵粉、【油酥】奶油
綠豆椪是非常受青睞的台式糕點,精純的綠豆沙製作的綠豆餡,配上滷肉燥的鹹味,更凸顯出綠豆椪甜甜鹹鹹的特殊口感,互相提味而不搶味,再加...
食材:油皮部份、中粉、奶油、糖、水、油酥部份、低粉、餡料部份、綠豆沙、絞肉、香菇丁、醬油,鹽,酒,胡椒粉,五香粉、炒香白芝麻、油蔥酥
什麼溝地油、黑心油,永遠不知道其他商人在食物裡添加了什麼... 「日正健康廚房」提供健康的食材,教大家自製美味綠豆椪
食材:【油皮】、《日正》中筋麵粉、無水奶油、《日正》糖粉、水、【油酥】、《日正》低筋麵粉、【綠豆沙】、生綠豆粒、砂糖、奶粉、【魯肉】、沙拉油、《日正》油蔥酥、絞肉、醬油、鹽、熟白芝麻
此食譜為12顆的量, 配方稍為改良過, 希望給家人吃的更健康, 試吃後有濃濃的奶香味.... 比起傳統的綠豆椪, 更...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、冷水、綠豆沙餡、水、紅麴粉、胖鍋MBG-011
甜甜鹹鹹加酥香外皮的綠豆椪,咬一口真的會掉渣渣唷,不是中秋也會想吃的點心。製作過程雖然複雜,但最後成品就是一直想吃的好滋味。泡杯茶...
食材:去殼綠豆、冷水、砂糖、食用油、豬絞肉、紅蔥頭、白芝匙、醬油、料油、糖、鹽、白胡椒粉、中筋麵粉、糖粉、豬油室溫、低筋麵粉
中秋節做款月餅應景吧~ 這款【鮮肉綠豆椪】, 外皮香酥,綠豆沙甜度適中, 搭上微鹹的肉餡, 吃起來不會覺得甜膩~ 看似作法複雜,其...
食材:綠豆仁、清水、細白砂糖、豬油、炒菜油、砂糖、豬細絞肉、醬油、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥、熟白芝麻、中筋麵粉、水、低筋麵粉