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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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芋頭 (請麻煩賣芋頭的削好),回來把有點沒削乾淨在自行弄一下,切小塊用電鍋蒸軟 外鍋放3杯半的水,太大顆不易熟 跳起 儘快壓軟 (...
食材:大甲芋頭、無鹽奶油、砂糖、純鮮奶
一發現韓國人的這個檸檬磅蛋糕的食譜,居然可以這麼鬆軟,保濕度這麼好,立即試做,果然非常好吃😋,淋上酸甜可口的檸檬糖霜,裝飾上自己製...
食材:無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、鮮奶、純糖粉、全蛋液、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽巴、檸檬皮削
芋頭蒸熟(約20分鐘軟)趁熱加糖、奶油壓成泥 覺得太乾加入純鮮奶10g,烤模鋪烘培紙壓入一層芋泥6吋約230g,室溫奶油先打軟加入...
食材:大甲芋頭~芋泥、砂糖、奶油乳酪、無鹽奶油、純鮮奶、土雞蛋、低筋麵粉
午後的鮮奶酪🧀️ 🍨水果鮮奶酪 🍼鮮奶凍捲 🍰鮮奶凍蛋糕 🍧鮮奶凍麵包 ❄️雪花糕 🥯鮮奶凍紅豆餅 🍯蜂蜜鮮奶凍飲 🍍鮮奶酪菠蘿 ...
食材:全脂鮮奶、玉米粉、煉乳
放軟奶油乳酪、糖分3次加倒入鮮奶繼續攪拌均勻,雞蛋也分2次加 快速攪拌均勻,篩入低筋麵粉迅速攪拌至沒顆粒狀,將乳酪糊過篩一次,過篩...
食材:奶油乳酪、白砂糖、純鮮奶、雞蛋、低筋麵粉、藍莓
濃濃的咖啡香氣~療育疲憊的心! 剛出爐最好吃! 吃不完可冷凍保存 不須退冰攝氏200度回烤5-10分鐘! 跟剛剛出爐的一樣好吃^^
食材:巧克力豆、高筋麵粉、細砂糖、即溶咖啡、鹽、熱水、高糖酵母、無鹽奶油、冰牛奶、純糖粉、蛋液、低筋麵粉
雞蛋與砂糖拌勻,接著倒入融化的奶油和鮮奶,倒入過篩的低筋麵粉攪拌至滑順,蘋果切薄片 準備6吋烤模一層一層倒入麵糊慢慢噗上蘋果片,最...
食材:低筋麵粉、雞蛋、蘋果、細砂糖、純鮮奶、杏仁片、融化無鹽奶油
用電鍋蒸出來的蛋糕實在太軟綿入口😋
食材:雞蛋、蜂蜜、細砂糖、純鮮奶、低筋麵粉、玉米油
近日貓家2奴身體都抱恙,興許是這陣子過於忙碌,外食較以往多了一些,身體一下子無法適應,因此今天利用難得的空閒趕緊烘焙些手感麵包凍存...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、鮮奶、奶油
這次同時使用了金弘花生麻油行的「冷壓極低熟度胡麻油」和「純黑芝麻醬」來製作豆沙包。蜜紅豆餡裡加少許「純黑芝麻醬」中和甜度,做出來的...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、蜜紅豆餡、白砂糖、純黑芝麻醬、速發酵母、冷壓極低熟度胡麻油、泡打粉、鹽、牛奶
因為在減脂 但我又是甜點愛好者 黑可可又能降食慾 於是乎這道不怕胖的甜點誕生了❤️
食材:泡打粉、香蕉、燕麥片(打成粉)、牛奶、雞蛋、可可粉、85%黑巧克力片、純黑巧克力豆
鮮奶加植物油隔水加熱,微溫倒入苦甜巧克力攪拌融化拌入可可粉,降溫度加入蛋黃攪拌均勻備用,蛋白打至粗泡加入1/3砂糖繼續中速攪打,蛋...
食材:植物油、純鮮奶、動物性鮮奶油、苦甜巧克力、可可粉、奶油、土雞蛋黃、土雞蛋白、砂糖、低粉
港式飲品
食材:芒果(果汁)、芒果丁、甜柚(葡萄柚)、椰奶、牛奶、純水、冰糖、冰塊、西谷米
氣溫下行, 每當捧著一杯熱咖啡or熱紅茶or熱可可取暖的時候, 多麼想配一片香濃酥鬆的好餅乾啊。 曲奇餅乾的配方很多,這款成功率...
食材:低粉、無鹽奶油、幼砂糖、鹽、純牛奶、杏仁粉
鮮奶本身的甜就很好吃嚕, 簡易版的幼兒版奶酪, 不加糖,不加果凍粉,不加吉利丁粉
食材:蛋黃、全脂鮮奶(配方奶亦可)、草莓果醬(可加可不加)
自己做的蛋塔吃起來就是真材實料又很心安😎 適合增肌減脂的朋友當無負擔的下午茶! 給小朋友吃的話可以把乳清蛋白用鷹嘴豆粉或者燕麥取...
食材:地瓜泥、燕麥片、雞蛋、鷹嘴豆粉/斯佩特小麥粉、牛奶、純腰果粉、龍舌蘭糖漿、巧克力口味乳清蛋白、香草精
酪梨(拿起來搖一搖 籽有聲音,就代表熟了)/ 或(綠皮變黑也代表熟了) 切小塊 + 牛奶+統一布丁 + 少許純蜂蜜 打勻即可
食材:新鮮酪梨、100%純鮮奶、統一布丁、蜂蜜
呂昇達老師的配方(YouTube搜尋)
食材:高筋麵粉、水、酵母、細砂糖、無鹽奶油、純糖粉、蛋黃液、鹽、鮮奶、全蛋、低筋麵粉、奶粉