红豆沙

蛋黃酥～奶油紅豆餡🍓🍓

外面賣的蛋黃酥內餡，口味都偏甜，所以自己就嘗試一下，動手做了有奶油香丶微甜丶微鹹，吃得到紅豆豆殼纖維的，來自本土萬丹大紅豆製作成的...

食材：萬丹大紅豆粒、細砂糖、安佳有塩奶油、塩

鮮奶紅豆麵包

用鮮奶取代水做成營養滿分的古早味紅豆麵包 一撥開奶香味十足紅豆超綿密~ 令人難忘的好滋味

食材：高筋麵粉、牛奶、細砂糖、鹽巴、蛋液、乾酵母、無鹽奶油、紅豆餡

紅豆餡

煮紅豆餡起來,可包吐司,饅頭,銅鑼燒,紅豆餅,包湯圓.....做料理都好用喔~

食材：紅豆、水、黃砂糖

紅豆牛奶雪花糕

食材：牛奶、細砂糖、玉米粉、紅豆泥、椰子粉

千層酥

每年到這時候，總是要開始做些應景的中式糕餅，每天看到一堆照片，也只好來練習一下，自己做的，還是比較安心

食材：高粉、低粉、糖粉、無鹽奶油、奶油紅豆餡、鹽巴、芋泥餡、無水奶油、鹹蛋黃、牛奶、水、薑黃粉、紅麴粉、抹茶粉、可可粉

紅豆泥奶酪(鮮奶、鮮奶油配方)

上次做銅鑼燒有剩紅豆泥(有加鮮奶油)餡料，拿去當冰淇淋卻沒吃的欲望，乾脆拿來做奶酪，上層飄著些餘的細碎紅豆泥+鮮奶油，中間是奶酪，...

食材：紅豆泥鮮奶油餡料、吉利丁片、冰鮮奶、冰塊、冷開水

🍵抹茶紅豆卷蛋糕

抹茶跟紅豆簡直是天生一對❤️ 這蛋捲不難做，只要打發充足，就可以做出鬆軟好吃的蛋糕囉🤤

食材：低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、砂糖、蛋白、橄欖油（或融化的奶油）、鮮奶油、水（或牛奶）、紅豆泥

紅豆甜麵包

以直接發酵法製作18個紅豆甜麵包。 每個麵糰60g，內餡30克。

食材：高筋麵粉(80%)、低筋麵粉(20%)、紅豆沙(100%)、酵母粉(1.4%)、奶粉(6%)、細砂糖(18%)、鹽(1%)、S-5000(1%)、蛋(8%)、冰水(52%)、奶油(8%)

紅豆銅鑼燒-七星站

綿密的紅豆配上香甜的餅(? 真的絕配RR!!

食材：雞蛋、砂糖(可有可無)、低筋麵粉、蜂蜜、開水、泡打粉、沙拉油(或其他種)、紅豆泥

紅豆沙蛋黃酥(國際牌2000T)

中秋節月餅之一蛋黃酥 中秋節月餅~簡單易上手的一道點心 自己動手做從選料開始把關,健康美味兼顧 蛋黃大顆包出的蛋黃酥一個約76~80公克

食材：米酒、白芝麻或黑芝麻、生鹹蛋黃、豆沙餡、中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、冰水、無水奶油、蛋黃、醬油

伯爵紅茶紅豆泥

味道吃起來變得像奶茶

食材：紅豆、奶油、二砂糖、牛奶、低筋麵粉、伯爵紅茶葉、鹽巴

花紅酥

拿自己炸的豬油做水油皮和油酥，並用紅龍果汁拌水油皮，做出天然的粉紅外皮。花朵的外形加上自炒的紅豆餡，烘烤後又酥又好看喔～ 也歡迎到...

食材：紅豆泥、中筋麵粉、紅龍果汁、低筋麵粉、豬油、糖粉

菠蘿蛋黃酥

最近台灣很夯的菠蘿皮蛋黃酥，不用排隊自己簡單做！此配方做10顆。

食材：鹹蛋黃、紅豆餡、奶油、蛋黃、白砂糖、無水奶油、黑芝麻、低筋麵粉、中筋麵粉、奶粉、糖粉、鹽、奶粉（可無）、熱水（約80度）

紫米紅豆御萩

食材：紫米、糯米、鹽、水、蜜紅豆餡、黃豆粉

紅豆銅鑼燒 餅皮DIY │ 鬆軟綿密

要怎麼做，麵皮吃起來才不會乾乾的呢？快來看看小撇步吧！

食材：全蛋、白砂糖、蜂蜜、小蘇打粉、水、低筋麵粉、紅豆沙

*智慧萬用鍋*紅豆泥

為了做紅豆麵包，所以先用萬用鍋做紅豆泥，沒有其他添加物，比外面買的豆沙還安心，而且用萬用鍋煮紅豆省時很多唷！

食材：紅豆、水、糖

花形紅豆起酥派♥看似複雜卻簡單的唬人點心

2樣食材，幾個步驟， 就能完成看似複雜卻簡單的唬人點心~♥ 金黃與棗紅，交織成美如花形的紋路， 烤焙後酥皮濃厚的奶香瀰漫滿室， ...

食材：市售起酥皮、紅豆餡